絹乃峰（きぬのみね）｜赤名酒造｜島根県飯石郡

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絹乃峰の口コミ

日本酒口コミNo.6580
絹乃峰 > 特別純米　無濾過生原酒

珍しい真っ赤な瓶のキャップ。何か心くすぐられる。
タッチは硬くシャープ。
無濾過生原酒らしい旨味とフレッシュバターな甘味も一瞬感じるが、
舌と喉ににジワ～っと吸いつくような渋みが出てくる。
思わずむせかえるほど。
製造から半年以上経っているせいか、ちょっとヒネっぽいニュアンスも。
全体的なバランス感に物足りなさも感じるが、そういえば、
購入した酒店からは開けてから２～３日の味の変化を楽しんでください、
と言われた。少し置いてまた飲んでみよう。
後日追記：丸みは出たが総じて渋い。まだこれからかな。

ひなちゃん　（2017年12月11日 21時48分50秒）

絹乃峰の投票
良い	評価項目	悪い
11		味	0
11		香り	0
11		濃さ	0
10		価格	1
10		デザイン	1

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絹乃峰が好きな人

うえひろ　

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酒蔵情報	赤名酒造あかなしゅぞう〒690-3511 島根県飯石郡飯南町赤名23 TEL 0854-76-2016 FAX 0854-76-2016 http://kinunomine.com/ [地図] ※このエリアの銘柄
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