行きつけのお店で進められるままに飲みました。
『えっ？出羽桜？たいした酒じゃないでしょう？』
と半ば騙された感もありつつ口に含むと、まさに『甘露』。
この不思議な飲み物は一体なんだ？
一切のアルコール臭を感じない、下手すると日本酒とは思えない甘い水。
ただその甘みはあまりにも自然に口の中に入り、なめらかに消失して、くどさとは無縁。
フルーティさとは異なる、米本来の甘みを極限まで研ぎ澄ました、まさに日本人の愛する『米』の旨さのみが余韻として残る。