1975年（昭和50年）10月25日、佐賀市内の4蔵（窓の月酒造・あかかべ酒造・森田酒造・北島酒造）が合併して『大和酒造株式会社』を設立。

2013年6月、『田中酒造合資会社』と事業統合。