新着の日本酒口コミ投稿
日本酒口コミNo.8017
開封するとシュワシュワと出る泡が激しい。瓶からあふれる寸前で止まる。香りはほんのりと麹の甘さを感じる。味は酸味は少ないが渋みの効いた、なかなかの辛口。糖度は9.3%.フレッシュ感があるという話だが個人的にはそれほどでもなく、端麗辛口すぎてあまりうまさを感じない。
海の男 (2024年03月17日 19時40分11秒)
日本酒口コミNo.8016
すくなびこな (2024年03月17日 14時22分43秒)
日本酒口コミNo.8015
精米歩合58%の特別純米。グラスに注ぐと色が濃い。酸味のある熟成感がある香り。山廃のような濃厚な甘うまさと酸味のバランスがいい。糖度12%だがそれ以上の甘うまさを感じる。熱燗にすると酸味ばかりが強くなるので少しぬるい程度がうまい。濃い味わいの割に後味の切れが良く、バランスが絶妙にいい味。あまり燗酒は好みではないが、これはいい!
海の男 (2024年03月15日 20時10分24秒)
日本酒口コミNo.8014
能登の酒を探していて見つけた石川のにごり酒シリーズ。精米歩合75%の純米にごり酒です。にごりは少なめ。上澄みはちょっと熟成感がある。この前飲んだ十代目と似ている。結構甘口。酒蔵の場所が近いから水のせいか?と思ったが、そんなはずはない。昔飲んだことのある本醸造や純米大吟醸は端麗辛口の部類。こんな風に作ったのかな?にごり成分を混ぜると少し辛口と渋みが加わる。
海の男 (2024年03月11日 19時49分35秒)
日本酒口コミNo.8013
ラーショ仙人 (2024年03月10日 19時05分18秒)
日本酒口コミNo.8012
ほんのりと良い香り。色は濃い目で味は少し濃いめ。甘いのもあるがうまさも結構強い。少し渋みが残る。仕込みの最後に自社の辛口清酒を使用しているとのこと。アルコールを添加するにしてもサトウキビや他の何由来か分からないアルコールを使用するより自社の酒由来がまともな考えと思う。仕込みに酒を使うという点では貴醸酒みたいな部分もあるか?
海の男 (2024年03月09日 20時08分42秒)
日本酒口コミNo.8011
funadon.tf@gmail.com (2024年03月07日 10時57分42秒)
日本酒口コミNo.8010
にごり成分が多く、しかも赤い!グラスに注ぐとロゼワインのよう。香りも少し酸味がかった感じ。イチゴぽいと言う話だがちょっと違うな。甘酸っぱくてフレッシュ。本当に甘いロゼワインのようで飲みやすい。アルコールは12%.にごり成分を混ぜると若干酸味を強く感じる。少し渋みはある。にごり成分のザラザラ感が残る。
海の男 (2024年03月05日 20時07分58秒)
日本酒口コミNo.8009
半澤洋 (2024年03月04日 07時40分05秒)
日本酒口コミNo.8008
精米歩合50%の純米大吟醸。香りはあまりなくてバナナ系の重いフルーツの香りがある程度。とてもうまくて甘くも感じるが糖度は10.1%と辛口の部類。開封から日を経つごとに甘さが少なく辛口に変化する。5日であと味に渋みが残る辛口へと変化した。
海の男 (2024年03月03日 19時46分22秒)
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日本酒ランキング
1位 |
だっさい 獺祭 |
旭酒造 (山口県) |
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2位 |
じゅうよんだい 十四代 |
高木酒造 (山形県) |
3位 |
かもしびとくへいじ 醸し人九平次 |
萬乗醸造 (愛知県) |
4位 |
こくりゅう 黒龍 |
黒龍酒造 (福井県) |
5位 |
でんしゅ 田酒 |
西田酒造店 (青森県) |
6位 |
くぼた 久保田 |
朝日酒造 (新潟県) |
7位 |
でわざくら 出羽桜 |
出羽桜酒造 (山形県) |
8位 |
ほうおうびでん 鳳凰美田 |
小林酒造 (栃木県) |
9位 |
はっかいさん 八海山 |
八海醸造 (新潟県) |
10位 |
ひろき 飛露喜 |
廣木酒造本店 (福島県) |
11位 |
しめはりつる 〆張鶴 |
宮尾酒造 (新潟県) |
12位 |
くどきじょうず くどき上手 |
亀の井酒造 (山形県) |
13位 |
あらまさ 新政 |
新政酒造 (秋田県) |
14位 |
てんぐまい 天狗舞 |
車多酒造 (石川県) |
15位 |
きくひめ 菊姫 |
菊姫 (石川県) |
16位 |
ぼん 梵 |
加藤吉平商店 (福井県) |
17位 |
いそじまん 磯自慢 |
磯自慢酒造 (静岡県) |
18位 |
うらかすみ 浦霞 |
佐浦 (宮城県) |
19位 |
だいしち 大七 |
大七酒造 (福島県) |
20位 |
ますみ 真澄 |
宮坂醸造 (長野県) |
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