あまり香りはありませんが、
カラメルのような匂いと、乳酸系の匂いがします。
きちんと冷蔵とはいえ、生で一年以上寝かせたものが、
老ねなどなくしっかり濃厚な旨みが乗っていました。

古酒までいかないけど、濃い酒、熟成した酒
の旨さを堪能するには最高です。
冷やでもいいし、人肌燗～上燗まで温めても美味しい。

かなりとろとろしています。香りは低く、甘味と酸味が味の中心です。甘味と酸味は、濁りの部分にある果実や酒糟の風味と混じり合って消えていきます。後口はクリームチーズの様。

先日、香川県に旅行に行ったときに金比羅に寄って金陵特別純米酒楠神を購入しました。帰ってきて冷やしていただきました。一般的な日本酒ですが、香り味とも上品で良いお酒です。別の銘柄もいただきたいと思います。

アルコール度数15.5、精米歩合60％。

立ち香、含み香マイルド。
柔らかな甘口。
コク有り、キレ無し、スッキリ感も無し。
図体デカいのに無口で控えめ風。
嫌いじゃないです。

製造H22/9。蔵元HPでは度数15.0．．．別物？

さぬきうどん巡りの帰りに買って帰りました。
「原酒にごり酒」濃厚で凄くおいしかったです！！
「原酒げんなま」もフルーティーでワインの様な感じ。スイスイ飲めました。ドンドン飲めるけど原酒でアルコール度数も高いのですぐにいい気持ちになりました。言い方悪いかもしれませんが、まさに悪魔の酒ですね！調子にのるとヤバイです。ウマ過ぎッ！
私は「げんなま」が気に入りました。
奥さんの方は、「にごり酒」がお気に入りで、飲んだ次の日は朝の目覚めも肌の調子も違うと言うております。
また買いに行きます！