どなたかも書いてらっしゃいますが、まさに白ワインの味わい。
ワインのような、という形容はこれまでなら褒め言葉だったのかも
しれないけど、他が追随してきてる現在、もう一度日本酒としての
アイデンティティを追及してみてもよいのかも。これはこれで完成
しているため、今後の酒造りに期待します。

完全無農薬の飯米、あきたこまちで仕込んだお酒。炊きたてのご飯のような香り。しっかりと米の香り、味がでていてほっとするお酒。どんな食事にも合わせられる懐の広さが素晴らしい。燗も試してみたい。

見た目と名前が以前から気になっていた銘柄。
今年もお目見え出来たので意を決して購入。
口に含むとシュワッと強い酸を感じます。
コクもしっかりとしている。
見た目は甘そうなのに甘くはない、
正統派のにごり酒ですね。

マスカットの甘味と酸、この酸がクセになりそう。
腰のある酸なんで食中酒として良いですね、
肉じゃがなんかに合いそうです。
ん～、やっぱり旨いな～。

天の戸 美稲 純米 呑んで見ました。旨い。一生懸命さが伝わる酒でした。お正月で空けてしまったので再購入しようとしたところ、お店のお兄ちゃんに勧められて 天の戸 美稲 ８０を試してみた。これも旨い。80％しか精米していないので、幅のある味わい。なんてったて、一升2,000円と安い。ただし、ヨメに言わすと、ふっくらとして旨みのある酒なので、開封してから味が変わりそうとのこと。またレポートします。

こちらもデパートで売ってたので

物珍しさに購入しました

普通に飲みやすくていい酒です

地元の人に聞いた話では１４代よりこっちが

メジャーだみたいな・・・

特に悪いところが無い普通に飲める酒でした♪

　ぬる燗でしみじみ食事しながら飲む飲むのに適す。
　辛口でシャープな酸味が天ぷら、フライ等の揚げ物に実に合う。
　値段も手ごろで晩酌むき。

純米酒！辛口の中にイヤミなし。
おかわり！！

これはなかなか美味しい！
山廃だが、酸味は控えめで、
ふくよかな味わいだ。甘味も隠れていて、飲みやすい。
ラベルには冷やして飲むように書いてあるが、
ぬる燗が美味しかった。2250円は安い。

精米歩合59％。
呑み口はさっぱりしていて、酸味・甘味・旨味のバランスが
とてもよく取れている、美味しいお酒です。