雑誌等では良く見る銘柄ですが、初めて飲みます。
ピリっと来る酸をタッチに感じると共に
杏のような極旨甘酸っぱさがブワッと口の中一杯に広がります。
こりゃすごい。どことなくオリに近い甘味もあるような。
余韻も高い酸を感じながらヒケていきます。
仙禽や三芳菊の飲んだ時以来、久しぶりに存在感のある第一印象を受けました。
これは癖になる味わい。美味しいです。

フルーティーな香り。甘く感じるが、うまみが強い。とてもフレッシュ。適度な酸味と渋みがあり、重すぎず軽すぎず、ずっと飲んでいられる。

　白瀑の酒は杜氏も替り、前から気になっていたので試しに購入してみた。
　う・・・旨い！？
　純米だが純米吟醸のように吟醸香が感じられ、+14ということもあり、抜群のキレがある。
　雑味もほとんどなく、値段も1.8Lで2,100円とお値打ち！

原料米　でわひかり
精米歩合　65%
日本酒度　+14
酸度　1.64
アルコール　15.8%
杜氏　古内茂美

念願の一白水成、お取り寄せしました。

特別純米と明記されてるので、普通の純米酒かなと思ってたら、
予想をはるかに上回り。。。
すっきりして吟醸のような飲み口、アル添も無し。
要冷蔵とあったので、冷やで頂きましたが、
とにかく、美味し酒です。

価格設定、低すぎじゃないの、と言いたくなります。
近くに売ってる店が無いのが残念。

うーん、旨い！
実はこのお酒の名前は全然知らなかったんすけど、箱に書いてあった”米の旨み”、の文字に惹かれて購入。（デザイナーの戦略にあっさり嵌ったということですねー）

香りもおっとりしてて良いし、味は本格派。しかし後味はスッキリ。
パンチはないけど、最高の食中酒ですね。80も飲んでみたいな。

美郷錦５０％精米のお酒ですから、ほとんど大吟醸仕様です。
口に含むと無濾過の期待を裏切らず、アミノ酸の旨味爆発です！
美味しい～。
美山錦を父に持つ美郷錦。旨口タイプに向くのかもしれません。
値段も手頃で、これはお買い得感があるお酒です。

白いラベルの、手に入りやすいお酒。
普通酒はどちらかというと苦手なのですが、
これは例外。
安価なので普段飲みしています。
確かに辛いですが、飲み飽きしない、
料理の邪魔をしないお酒だと思います。
熱燗・飛切燗にするのが好きです。

値段も安く、刈穂の中でも抜群に呑みやすいのでついつい杯が進んでしまう。
感覚的な表現になるが、ﾄﾛｯとしていて、非常に深い味がする。が、飽きる事無く、何度も杯を重ねられる。
無論味は【刈穂大吟醸】に及ぶべくも無いが、正直、大吟醸に比べて1000円以上もの差を感じる程の差は感じられなかった。
これは大吟醸のレベルが低いという事では決して無く、むしろ、吟醸酒である【六舟】の高品質さを物語っていると言えるのではないだろうか。

モンドセレクション金賞受賞酒。
お祝いで、プレゼントしていただいたお酒。
程よい吟醸香に、さわやかなのど越し。
とても美味しいですね。

呑み口がちょっと甘めなので、
私的にはオン・ザ・ロックをおすすめします。

アルコール度数15度、精米歩合60％

コクはありますがキレ無し。

立ち香・含み香ともにマイルド。
で、燗してみました．．．鼻腔奥と上顎奥を強く刺激！

悪くはありませんが「コレでなくっちゃ」感皆無。