黒松剣菱をヌル燗で飲んでみました。
剣菱はホームページがそっけなく、精米歩合やコメの種類など書いてありません。ラベルもです。味一筋という誇りでしょうか、兵庫のお酒で剣菱と龍力はしっかりとした味わいとキレを昔から守っているように思います。
獺祭のような精米歩合で吟醸を目指す、八海山のように淡麗で飲みやすさを目指す、それぞれ特徴があってよいと思います。でも、剣菱の旨味は、奇をてらわない日本酒らしさが出ていて、ただただ旨いと言える酒です。
写真は可愛らしい１合ビンです。

熱燗で飲むと特にうまい。キーンと味が冴え渡る。

冷酒しか飲まない人には、熱燗の美味しさを知るには、
よいお酒。

そこそこ高いので、最初の0.5号は、龍力で。おかわりは、安くても、そこそこいける剣菱（清酒）で。

ただ、味の差は歴然。値段の差も歴然ですが。
マグロで言うと、本マグロとカジキマグロ（あるいはキハダ）の関係？。

小鼓生詰吟醸を呑みました。旨かったなあ。コメの旨みも戻り香も絶妙。酒を半年寝かせた、秋あがりのお酒の絶品。秋の紅葉/黄葉を楽しみ、秋あがりの酒で高揚しましょう。

ここは全国的にも珍しい（私の記憶が正しければ全国で２件のみ）純米酒のみを醸している蔵です。
蔵に行ってみればわかりますが純米酒にこだわる情熱を感じます。すべてのお酒について言えることは膨らみのあるお酒だと。大吟醸でさえしっかりとした旨みが口の中に広がります。
興味を持たれた方はhttp://www.fukunishiki.co.jp/でこだわりと情熱を感じてください。
また併設された《ふく蔵》というショップ＋飲食店がありスタッフもとても感じが良いので一度足を運ばれたらどうでしょうか。http://www.299.jp/

非常に香りが良い。グラスに注いだだけでは甘いフルーツの香りと言うのは分かるが、何かな?口に含んだ感じでは桃やイチゴのような軽い爽やかな感じ。冷やでは甘うまさが強く感じる。酸味と甘みが少し残る。ぬる燗程度にすると甘酸っぱくて切れがいい。これもうまい。

　ビール（第３のビール）→日本酒、最後は？
宝缶チューハイでシメめてましたが、最近は・・・。
きっかけは、ソウルマッコリでした。結構美味しい。ただ、アルコール度数が、６%とやや高めなので、シメるには・・・。
そこで、アルコール度数３%の、菊正宗、にごりん、にしてます。乳酸菌のお酒。この酒蔵、生もとにこだわったり、女性が嫌がる日本酒臭さを消すため樽酒をリリースしたり、精力的に開発活動をしてます。私は、にごりん専門ですが、機会があれば是非。パッケージは猫なのは、何故？。

柔らかな甘味と奥行きある米の旨味。
スッキリとした味わいとキレのあるのど越しが楽しめる。
数値ほど鋭い辛さを感じないが、日本酒度プラス９の辛口酒。
鍋でも、刺身でも肴を選ばない食中酒。
また、肴によって温度を変えて楽しむ事が出来る。鍋には燗で。

全体的に甘口。後味がちょっと長引く感じ。
三本とも、香りは強めです。
どれも冷酒、冷やに向いていると思います。
辛口好きの私としては、ちょっと物足りなさを
感じました。
全体評価として、ノートには3段階の2をつけました。
とはいえ、全体的にCPには優れているかと。
これも大企業ゆえの流通力からくる、
経営学で言うところの規模の経済が
なせるわざでしょうか。

紙パックです。2000mlで970円。精米歩合70%。
雑味がなく、やや甘口。
CPに優れていると思います。

香りはありません。生米を噛んだ様な風味。甘味は殆ど無く米の旨味がじわりと広がります。鈍く角が無い酸味が後口を穏やかにしています。