赤穂浪士で有名になっていますが、彼らが飲んだ酒は純米酒です。　今、この蔵元の純米酒は年に一回販売される純米古酒だけで、一升瓶５０００円もします。　他の蔵元なら純米大吟醸酒が買えますよ。　高過ぎて買えません。　他は全て本醸造酒です。　甘ったるく、ベタベタした味です。　アル添酒は、頭が痛くなり、飲み過ぎるとゲロを吐きます。

第一印象は味も香りも薄い水のような酒｡3日ほど経つと味が出てくる｡香りも出てくる｡味は独特の風味を残す辛口｡少し木のような香りがする｡
｢10度前後でお飲みください｣とあるのを敢えて温めてみる｡アルコール感が強い(17%)｡後味すっきりと言うか味がなくなった?冷やから室温程度がいい｡

純米吟醸無濾過生原酒　アルコール度数17度　五百万石58% 10月に製品化
スペックだけでも、想像が出来るように搾りたての純米新酒ですので飲めばスッキリとした味で思わず笑ってしまう感じです。
生酒ですが、微炭酸では無いのですが清涼感が有って、コメの味わいを楽しみたい方は熟成タイプの製品が良いとは思いますが限定酒なのでこの季節にいちはやく「搾りたて」を堪能したい方にはオススメです。

このサイトの趣旨とはズレますが、訂正の必要を感じるので投稿します。
日本で純米酒のみを製造している蔵は全国で神亀・富久錦・福光屋・須藤本家酒造など２０数場あります。２００２年当時の情報なので（「純米酒を極める」上原浩著）、現在はもっと増えているかもしれません。

富久錦はまだ飲む機会に恵まれません。
出会いの日を楽しみにしています。

ちなみに上記の上原氏の著作は非常に面白い本だと思います。

4合で980円。モンドセレクション受賞酒。
フルーティな香りと、呑み口は中口。
コストパフォーマンス良し。

スーパーで1380円で購入。参考小売価格より
だいぶお安かったです。ちょっと得した気分。
端麗辛口で、お燗するとよりおいしいと思います。
呑み飽きしない、料理の邪魔をしないという点では、
かなりよくできたお酒ではないかな。
いわゆる『イケるクチ』の方にとっては、毎日の
晩酌の友として、ベターなお酒ではないですかね。
正規の価格も、1800円台と、お財布にやさしいですしね。

『沢の鶴　冬の飲み比べセット』の一本目。
何も記載がないので普通酒かと。180ml。
価格は覚えてませんが、
HPを見ますと本体237円となっています。
冷やで飲みましたが、甘口ですね。
樽酒らしく、杉の香りがほんのりします。
冷酒でも、燗でもいいと思います。
もうすこし辛くてもいいと思いますが、
値段を考えればクオリティは決して低くないのでは？

夏にオススメと酒屋さんが勧めてくれました。超辛口ということが心配だったのですが、心地良い程度の辛口でした。大吟醸レベルに香り高く、後に残る余韻はミントのよう。僕の好きな感じ。明太子を肴に呑みましたが、ほんの一口でこの酒に惚れました。

バナナのような含み香。上品な甘味と奥行きのある米の旨味が口一杯に広がる。
大変ジューシーな飲み口である。

ここでの評価はあまり芳しくないようですが、美味しかったと思います。後味がすっきりしない印象はありますが、口に含んだときの旨みがあって、飲みやすいです。
名前が「山田錦」ですが、そこまで使用米をアピールされるのはいい気はしないですね。それに精白が７０％なら、わざわざ高価な山田錦を使っても、他の米と比べてほとんど差は出ないと思います。美味い不味いではなく、山田錦独特の風味があって、それを求める人もいるのでしょうか。私には米による違いはわかりません・・・