瑞穂をヌル燗で飲んでみました。ラベルに濃醇・円熟とありますが、
熟成した香りが強いお酒です。
剣菱らしい深い味わいと酸味があり、開けて一口目の香りは紹興酒を超えてまるでウィスキーのようなスモーキーさを感じました。燗をしたり、しばらく間をあけると落ち着いて、樽のような香りで旨味を増すように感じました。
4合で1800円ですが、この個性は他にない。どうやって造るのか知りたくなります。

第一印象は味も香りも薄い水のような酒｡3日ほど経つと味が出てくる｡香りも出てくる｡味は独特の風味を残す辛口｡少し木のような香りがする｡
｢10度前後でお飲みください｣とあるのを敢えて温めてみる｡アルコール感が強い(17%)｡後味すっきりと言うか味がなくなった?冷やから室温程度がいい｡

純米吟醸無濾過生原酒　アルコール度数17度　五百万石58% 10月に製品化
スペックだけでも、想像が出来るように搾りたての純米新酒ですので飲めばスッキリとした味で思わず笑ってしまう感じです。
生酒ですが、微炭酸では無いのですが清涼感が有って、コメの味わいを楽しみたい方は熟成タイプの製品が良いとは思いますが限定酒なのでこの季節にいちはやく「搾りたて」を堪能したい方にはオススメです。

日本酒好きの仲間にする時の隠れキャラ！
これを飲ませてから→大吟醸→吟醸と飲ませ時に必要です。
洗脳→日本酒の観念替える→日本酒好きにする！！
一ノ蔵のすず音もあるが、コストを考えるとFuがベストです。
でも高いなぁ！
値段が吟醸クラス！！！
でも…だれもが美味い酒
何でも肴を選ばないのもGOOD

あまり飲もうと思ってなかったが飲む機会があったので。
まず常温で。若い頃に飲んだ苦手な感じの、とても日本酒臭い感じが強い。昭和の味わい(個人的な印象です)。ラベルには常温以外が良いような記載なので冷やしたものを。うーん…。温めると意外と日本酒臭い感じが消えて酸味があって飲めるようになる。とは言っても、あえて選ぶことはないな。

　ビール（第３のビール）→日本酒、最後は？
宝缶チューハイでシメめてましたが、最近は・・・。
きっかけは、ソウルマッコリでした。結構美味しい。ただ、アルコール度数が、６%とやや高めなので、シメるには・・・。
そこで、アルコール度数３%の、菊正宗、にごりん、にしてます。乳酸菌のお酒。この酒蔵、生もとにこだわったり、女性が嫌がる日本酒臭さを消すため樽酒をリリースしたり、精力的に開発活動をしてます。私は、にごりん専門ですが、機会があれば是非。パッケージは猫なのは、何故？。

夏にオススメと酒屋さんが勧めてくれました。超辛口ということが心配だったのですが、心地良い程度の辛口でした。大吟醸レベルに香り高く、後に残る余韻はミントのよう。僕の好きな感じ。明太子を肴に呑みましたが、ほんの一口でこの酒に惚れました。

全体的に甘口。後味がちょっと長引く感じ。
三本とも、香りは強めです。
どれも冷酒、冷やに向いていると思います。
辛口好きの私としては、ちょっと物足りなさを
感じました。
全体評価として、ノートには3段階の2をつけました。
とはいえ、全体的にCPには優れているかと。
これも大企業ゆえの流通力からくる、
経営学で言うところの規模の経済が
なせるわざでしょうか。

飲み口も優しく、日本酒初心者の方にオススメ。
父親とよく飲んでましたが、地元の酒屋ではもう品切れで今季は入荷しない様子。

近所のちょっと良いスーパーに何本か並んでいたので、それをコソコソ買いながら飲みたいと思います。

紙パックです。2000mlで970円。精米歩合70%。
雑味がなく、やや甘口。
CPに優れていると思います。