純米とは違い重厚さの中に華やかさがある。個人的にはあまり田酒は好みではないのだがこれなら万人うけしそう。

豊盃米使用のたぶん生酒。
匂いはあまりありません。含むといがいとやさしい口当たり、そして十分な旨味があります。
ほぉー、いい酒だなーとおもったら、後半ガツンと酸がきいてきました。最初の印象とはちがって力強い酒に。
もうちょっと研究しないとわからないなー。
※もしかしたら開封してから時間がたってたのかな？

SPRINGシリーズに続いてこちらも買ってみました。瑞々しい口当たりから梅を感じる爽やかな酸、余韻は長め。スッキリとした入り口からの酸が印象的ですね。

醸造アルコール・糖類・酸味料添加。
しかし嫌味はない。
甘口で、度数20度だけに呑みごたえがある、
美味しいお酒です。
辛口党には合わないかもしれませんが、
呑みやすいのでおすすめです。

日本酒についてどうこう語るほどの知識は持ち合わせていませんが、日本酒の旨みがしっかりしていて飲みやすかったです。値段も一升二千円ほどで、私のような安くてうまい日本酒をお求めの方は試してみてはいかがですか？

最近、青森県板柳町竹浪酒造店の岩木正宗｢純吟古酒　塾」を手に入れました。山田錦を使用して、６年寝かせたそうです。７２０mlで２，７００円でした。まだ、山口県の獺祭が残っているので、それを片付けてから飲もうと思っています。いったいどんな味なんでしょう、楽しみです。

アルコールと木の香り、そこに昔ながらの日本酒と言った香りが少し混じった香りがする。味は軽めでドライ。あと味は酸味と渋みが残る。旨みがありながら適度な軽さでいろんな食べ物に合わせるのに良い。たまたま手に入ったが、地元でしか手に入らないものかな?

酒はいつも何を飲んでる?と言う問いかけに、「菊駒金ラベル」という人が廻りに意外と多い。サラッとしていて、純米特有のくせがなく飲みやすい。「これはすごい!」というところはないけど、好きになる。正直者の好青年というイメージにも、似ている。なにより価格が安く、予約をしなくても手にはいるのが良い。

上立ちバナナ。僅かにスイカ、メロン。含みスッと入るがピリッとドライなキレの良さ。極僅かにアルコールを感じるが今の季節にピッタリなスパッと切れる清涼感。岩牡蠣食べたくなった。

やや濃い目で適度な香り、酸は少し強め。

しかし、残念なことに老ねてました。
生老ねの感は全くないのですが、古く劣化した酒の感覚があり。
状況は
・１０月始めに飲んだので春の蔵出しからだいぶ経ってました。
・酒屋さんのバックヤードで零下５℃前後で保管。
・購入後２～３日は自家冷蔵庫。飲み始め。