マスカットの香りがほのかにする日本酒は飲んだことがあるけれど，マスカットの味がする日本酒は初めて。わあ。

１合瓶で売っていたのを購入。
価格(１０００円ほど)、スペック(山田錦４０％)的に期待したのだが・・・

香り、味わい、コク、キレ、どれも平凡。
おいしさを感じませんでした。失敗作か？
はっきり言って、一升３０００円でも買う気がしない。

こちらは出羽の里のみで醸した発砲系の日本酒。
以前、出羽の里で醸した純米吟醸を飲んだことがあるが、そのときは甘さが強く若干くどいイメージを抱いたのだが、このお酒もその特徴が出ている。
ただ、炭酸のここちよさがそのくどさを緩和しておりプラスに作用、フルーティーさが引き立っている。
食前酒などにも良いのではなかろうか。

立ち香・含み香とも抑え目。
ほどよい酸味と米のふくよかな旨みが心地良い。
軽やかで飲み飽きしない『味吟醸』。
人肌～ぬる燗で飲ると、燗上がりし表情を変える。
この季節、山菜のおひたしなどで飲りたい逸品。

最近の燗酒の定番はコレ。柔らかで控えめに香ばしい酵母の香りが心地よく、ふ～っと一日の疲れが抜けてゆく。どんな食事でも合い晩酌にはピッタリでしょう。

とあるイベントで香梅のかくし銘柄の峻をのみました。
香り、旨みのバランスが良いし、香梅らしいキレ味もあり
とても楽しく、嬉しくなりました。まじ、うまし！！でした。

新酒。本醸造の生原酒。

味の濃い酒は最近多いが、この酒は濃いんだが、同時に
上手に調和がとれている。

バランスを重視しているこの蔵の特徴が出てる酒。

インパクトはあるけど飽きない良い酒。

いつも行く酒屋の店主さんに薦められて飲みました。
値段の割にかなり良いと言っていましたが、まったくそのとおりの酒で本当に買って良かった！
自分的にはまた買いたい酒です。

アル添とは思えぬバランスがよくすっきりと飲める感じ。

口に含んだら、ふわっと甘み、辛み、苦みがバランスがいい！！

後味もよく、日本酒が苦手な家内も褒めていました！

酒屋さんの試飲会でも、一番人気だったそうです！

注目の銘柄ですね♪

精米歩合５０％の「純米酒」。
はっきり甘口です。口当たりは。
でも喉を越すと、心地よい辛さが出てきます。
どうやったら、こういうお酒が造れるのでしょうか？
ちょっと不思議な感じの、美味しーいお酒です！