「天青防空壕貯蔵」を飲んでいる途中でしたが、飛露喜が急に飲みたくなり、内祝いで「くどき上手」３種類と義侠の「慶」を買うついでに火入れした方のを買ってきました。
　なんていうか、そばにいるとくつろぐ気だてのいい女の子、と言う味ですね。

ふくよかな米の香り。味わいは米の旨味が強く、生もとならではの程よい酸とほのかな甘みがある。燗にすると旨味がひろがり、後味のキレがよくなるので、多少油っこい料理でも受け止め、舌に残った脂を洗い流してくれる。

白麹を使って四段で仕込んだもの。浪乃音との深い親交から実現した未来へつなぐスペック。注ぐと薄っすらとオリがかっている、含むと仄かな甘みにキュンとする酸味、爽やかな余韻が長めに。白麹四段と聞いて濃いめの味わいを想像しておりましたが、甘旨のバランス取れており旨いです。時間が経つとオリ甘が少し強まるかな。早目に飲み切りたい。

香りはほんのりとフレッシュな香り。
甘味、旨味ともに全体的に控えめ。
ごくごくと量を飲んでしまう一本でした。

オリが結構絡んでますが、オリの風味が強すぎることなく、
米の旨味と甘味がきちんと感じられます。
結構綺麗でスッキリとした味わいに仕上がっており、
食前酒にスッと１～２杯飲るのが良いでしょう。

　辛口の特別純米酒が10年の歳月を重ね、琥珀色した如何にも古酒という雰囲気を醸し出しているのが見た目で感じられます。
　栓を抜くと深い香がふわっと瓶から溢れ、一口含めばシェリー酒のようなドライな味が口いっぱいに広がり、何とも優雅な気持ちにさせてくれます。
　この酒は、特別純米の四合瓶3,150円を高いと感じるか、10年の時を安いと感じるかがポイントなのかも知れない。
　高いと感じる人も一度飲む価値は十分あると思うのでオススメしときます。

スッキリとしたシャープな甘さとやや控えめなフルーティーな香り｡とてもうまく､甘く感じるが､単に甘いのではなくピンと一本筋が入ったような凛とした甘さ｡少し炭酸があるようだが開封から3日目でも同じ感じなので違うのか?単なる酸味がそう感じさせるのか?糖度は10%くらいなので辛口のはずですが､それを感じさせない味と香りがある｡

酒袋を吊るし、しずくを集めた、つるし酒。
含むとフワッと柔らかいです。これがつるしか。すごい。
味わいはやや熟したような米の甘味と桃の甘味が入り混じってます。
酸もきちんと感じ、食中酒にも向いてますね。
しかし、個人的にはこの酒は柔らかさとしなやかさが実に印象的です。
本当に上品な純米酒、美味しいです。

いわゆる夏吟ということなのでしょうが、
シャープな辛口というより
基本的には甘味の押しの方が強いです。
人によっては
少しモタつきを感じるかもしれません。

大玉のPLANTで購入、普通においしいお酒でした。