開栓初日は酸味が強烈！　やられた！！
だが、開栓2週間を経て味が一転！
大吟醸を謳う酒で数少ない味の乗り。
これぞ安芸の酒！

　提案原稿を出す前日に、お通夜があった関係で
仕事の取り掛かりが遅くなり、終わったのが朝の4時。
寝ぼけ眼で原稿を作成し、1日勤務が終わって帰宅。
　今日はゆっくり寝るぞと、冷蔵庫から取り出したのは、宿根雄町原酒。
　意識が朦朧としてきたときに手に取るのは、
本能的にたくさんのめるお酒。一気に３合ほど飲んで、そろそろ眠ろうと思います。おやすみなさい。
満足、満足！

　広大野球部の教え子が遊びに来て、
一緒に飲んだ。
　野球のこと、就職のこと、人生について、
いろいろ話した。
「いつもの幻ありますか？」
彼が言うので出してきてあげたが、
広島でも、幻はなかなか手に入らないし、
学生には高嶺の花で、飲めない代物だと言うこと。
　富山の片田舎でいつも飲めることに、
彼は驚いていた。
　香りと後味が優しく、本当に美味しい。
今、流行のフルーティ味のものは、
後口が嫌に残るが、これは控えめで、
ほんのりしていて、味わった気分になれる。
　

「麓井 生酛生原酒」と呑み比べてみました。
基本的な味のベクトルは「麓井〜」と同じで酸味は抑えめな感じ。
少々大人しい印象ですが、おかげで色んなアテで楽しめるので自由度は高いですね。
酒単体のシングルマッチなら「麓井」、アテとのタッグマッチなら「宝剣」かな。いずれにしても好勝負&名勝負です。

晩酌に毎日の一杯　たまりません
家族一同と年越し　年明けに　一杯　一番の気に入りものです

かなり甘く飲みやすいだけのお酒。

兵庫県特A地区秋津産山田錦50%精米を使用。
仙シリーズは富久長プレミアム商品で、少量生産の日本酒です。
薫りは、爽やかなとても甘いミントの様です。
口当たりは、穏やかで酸味は少ないです。
甘さは、後味が悪くベシャベシャな感じです。
苦味が、更に残り舌を刺激します。

180ml瓶
本醸造
アルコール分15～16度
精米歩合58％

300円で買える酒だが
軽くスッキリ系で飲みやすい。
旨味もあり、手頃でちょい飲みにいい。

　今夏、家族で東北を旅行してきました。
そこで、このサイトで上位にある酒を飲みました。
香りはフルーティなのですが、
切れの点で、水っぽく感じました。
　家内にも飲ませると、
宝寿の方が切れもあるし、味が濃くって
美味しいと言いました。
　酒は、しっかりした味の方が、
長く飲み続けるのに適していると思います。
　

旨い！　ひさびさのヒットです！
軽いです。しかしコクもあり
香りもすっきりですがしっかりと！
この値段にもかかわらず、小売店様は冷貯されておりました。
八反錦は甘ったるいというのが私のイメージするところでしたが、このお酒はスッキリしていました。
県外にての購入は難しいかと思いますが、見つければ、購入をオススメします。

八反錦　６０％　　１６～１７　自家培養酵母使用
杜氏　西垣　昌弘