トップページ > 雑談

雑談

特にテーマを限定しない雑談スレッドです。
日本酒以外の話題も含めて気楽に利用してください。


2642  くま  2021/6/28(Mon)23:29:27 
私も気になって調べたことがあります。
いくつか説があるみたいですが、正宗が「せいしゅう」と読むことから清酒と掛けたという説が一番しっくり来ました。
ただそれだけで説明するにはあまりにも多いので、いくつかの理由が重なってのことだと思います。
2641  しゅう城マニア  2021/6/26(Sat)19:22:35 
日本酒初心者です。
ちょっと不思議に思ってた事があります。
よく銘柄に「○○正宗」っていうのが多いと思うんですけど
それはなぜなんですか?
2640  エル・ドゥロ  2021/5/13(Thu)22:47:39 
momoさん
めっちゃ美味しい大吟醸、なかなかないですよねぇ。
今期の『松の司』ブルーはかなり出来がいいような気がします。
しかし、ブルーっていつの間に純大に昇格したんんだろう、同スペックで純吟の認識だったのですが、久々によく見たら純大になってました。

あ、そうじゃなくてアル添の大吟、という意味でしょうか!?
2639  momo  2021/4/20(Tue)19:35:45 
瓦町ブラン
フランス割烹
リーズナブルで美味しい
6月頃移転されすそうです、ちゃんとした料理と美味しいワイン出てきて
お得なお店です
2638  momo  2021/4/6(Tue)18:16:50 
大吟醸めっちゃ美味しいのありますか?
2637  静岡の日本酒がいい  2021/3/31(Wed)19:5:28 
momoさんへ
今回は十四代の角新純米吟醸生酒を食後に0.5合ずつちびちび飲んでいます。1日2合弱かしら。5月の半ばを過ぎたら健康診断に向けて、休酒をします。2ヶ月くらいかな。目標、肝脂肪を含めて5キロ減。
2636  momo  2021/3/31(Wed)12:32:41 
エルドウロさん
今年原酒の薄にごりが美味しいみたい
八反大吟醸香りよくて無難な所みたいです(美味しい)
北海道の北何とか言うコメもひとつ
雄山錦と北海道米ブレンド普通に美味しかった
雄山錦、雄町、山田錦、北何トラ米の酒出てるみたい
八反無難みたいね
2635  エル・ドゥロ  2021/3/28(Sun)23:47:38 
momoさん!本当ですか!
毎年ちょこちょこチェックしてて、R1BYの生熟伊勢錦66がハズレ(個人的に)だったので、うーん、、、今年はどうかなぁ.....って思っていました。
今年の篠峯、櫛羅は重点的に攻めてみます。
2634  momo  2021/3/28(Sun)20:1:19 
静岡の日本酒がいいさん
この頃ワイン飲んでるんですが
なんやかや日本酒の方が安いですね
ジジイになってきたのであんまり沢山飲めなくなってきたので
最高級の大吟少しだけ飲もうかなとおもってるんですが
ワインより安いね
2633  momo  2021/3/28(Sun)19:51:20 
篠峯何周年か記念で今年がんばって酒出したみたい
原酒の薄にごりシリーズ美味しかったみたい
裏難波の櫛羅のみにいったけどもひとつやったね
原酒シリーズと八反大吟が美味しいみたいね
雄山錦評価高い酒米なんだけど
少しくどい
安い酒おいしいね


2632  momo  2021/3/28(Sun)6:55:47 
篠峯美味しくなってる
2631  静岡の日本酒がいい  2021/3/13(Sat)19:22:52 
最近、食中酒や2杯目は喜久酔か八海山の普通酒。仕上げに華やかなお酒をちょっとだけ飲んでおしまい。今週は南部美人の純米大吟醸の酒未来。このパターンだと酒代が月2万5千円以内に納まるかな。とある事情で小遣いを減らされたこともあるけれど、食中酒に華やかな味が邪魔になると感じ始めたかもしれない。
2630  静岡の日本酒がいい  2021/2/14(Sun)7:14:0 
酒蔵は無事?
2629  ひなちゃん  2020/12/31(Thu)21:19:36 
くどき上手、意欲的な蔵元なんで色々なスペックありますけど、コスパ含めて個人的には吟醸ばくれんが一番好きかも。
2628  エル・ドゥロ  2020/12/31(Thu)10:10:45 
お正月はいつもはあまり飲まないんですが、今年は『磯自慢』と『美寿々』を開封予定です。その後は『南部美人』。
堅いとこばかりになりました。もう少し冒険してもよかったか。

『くどき上手』、そんなに何種類も飲めないけど、今年のスーパージュニア雄町30はボリューム感と退けの綺麗さのコントラストが鮮やかでよかったです。
ジュニアの初絞り「love at first sight」は今年はあるかな、久々に飲みたくなりました。
2627  静岡の日本酒がいい  2020/12/31(Thu)7:0:52 
出羽燦々はおいしい方だと思いますよ。狙い目はJr.の純米大吟醸。値段は抑えられているけれど、毎年腕を上げている。
2626  momo  2020/12/31(Thu)5:11:21 
くどき上手どれが美味しいですか?
まんやかや出羽燦燦乗んでるんですが
2625  ひなちゃん  2020/12/30(Wed)21:41:25 
正月は日高見の本醸造と愛宕の松別撰がメインですが、ハレの日ということで地元である飛露喜のかすみ酒、くどき上手の禁じ手を開ける予定です。気が向けば不相応にも手に入った黒龍の仁左衛門も飲もうかと思ってます。
2624  静岡の日本酒がいい  2020/12/29(Tue)8:32:46 
普通に居酒屋で八海山を頼むと、安い方が出てくるが、外れがない。上のクラスは別の意味で旨いが、安いのも旨い。
2623        2020/12/29(Tue)6:20:22 
長珍新聞紙とは良いねぇー。
酒屋自体に買いに行くことが面倒になって、、、
コロナのせいかネットでも鍋島定価で売ったりするし。
八海山は安い酒のが旨いって、テレビの居酒屋突撃レポートで
八海山飲んでる酔っ払いたちが言ってたんだが本当?
2622  静岡の日本酒がいい  2020/12/29(Tue)5:30:1 
とりあえず十四代の中取り純米吟醸の愛山と、磯自慢の青春、喜久酔いの普通酒、八海山の本醸造と、料理に合う酒と楽しみに飲む酒をごちゃ混ぜに買ってみた。
2621  momo  2020/12/29(Tue)2:7:12 
正月何飲む?
俺、長珍新聞紙
陸奥八仙ヌーボ
東洋美人新酒
シャンパン不味い
2620  momo  2020/12/29(Tue)0:17:3 
シャンパンまずい
2619  ひなちゃん  2020/11/14(Sat)20:38:59 
99人の壁でこのサイトの紹介ちらっと出ましたね。
2618  momo  2020/9/20(Sun)7:50:54 
門前中町の折原酒店で
結い飲んだんだけど、ものすごく香りのする酒でした
なんか香水みたいね
折原酒店夜遅くまで立ち飲みやってて少しビックリしました
2617  momo  2020/9/20(Sun)7:40:33 
エル・ドゥロさん
どうもすみません、もう帰ってきました
寒くなってからもう一度訪ねてみます

門前中町の魚三酒場良かったですよ
安くてマグロが美味しい、お酒鈴正宗で安くておいしかったです。
2616  エル・ドゥロ  2020/9/17(Thu)19:34:46 
momoさん
酒たまねぎや。
だいぶ右のほうに傾いているので注意が必要ですが。
2615  momo  2020/9/15(Tue)2:38:49 
あの~
東京に用事で行くのですが
どっか日本酒飲めるいいとこ知りませんか?
変わった酒飲みたい希望なんですが
よろしくお願いします。
2614  エル・ドゥロ  2020/9/9(Wed)11:42:25 
『宝山』シリーズで有名な焼酎蔵の『天賦(TENBU)』を飲みました。

日本酒は初めてということで「確かめてやろう」という上から目線の気持ちで飲みましたが、「これが初めてなのか!」と驚きました。
写楽や東洋美人あたりを好まれる方は試されてはいかがでしょうか。

momoさんのような猛者には「イマドキの酒だな」の一言で終わりかもしれませんが。
2613  静岡の日本酒がいい  2020/9/4(Fri)20:31:0 
10日に1度くらい2升買いに行くのですが(たまに1ヶ月断酒もします)、売っている時期を逃して買えていない事も多いと思います。この間は、いつの間にか花邑の酒未来が売れ切れたと知って、落ち込みました。教えてくれると良いのに。一白水成もよく飲みますよ。酒未来は飲んだかなあ。
2612  う~  2020/9/1(Tue)23:3:33 
静岡の日本酒がいいさんへ 
酒未来なら 東洋美人・宝剣も良い気がします。
懇意にされている酒屋さんが同じような気がするので 
一白水成も面白いかと思います。
2611  静岡の日本酒がいい  2020/8/4(Tue)19:53:57 
「くどき上手純米大吟醸 Jr.のヒ密」最初は甘みと旨味が分離していたけれど、その内蜜のような甘さに一元化されて、面白い味になりました。蜜の奥にほのかに旨味が感じられる。
2610  静岡の日本酒がいい  2020/8/3(Mon)20:22:43 
「酒未来」をどういう酒にするか、酒蔵によってみんな違って面白い。十四代は年を追うごとに上品になっていく。今のところ十四代が2歩くらいリードしているだろうか。最初はマスカット味だったのに。
2609  静岡の日本酒がいい  2020/7/28(Tue)18:50:43 
毎年この時期にでる「十四代純米吟醸 酒未来」甘さの飲み比べをしよう。
2608  静岡の日本酒がいい  2020/7/28(Tue)18:49:42 
この名前を見たら一度は飲んでおこうと思った「くどき上手純米大吟醸 Jr.のヒ密」手に入りました。どんだけ甘いことだろう。実に楽しみ。
2607  momo  2020/7/12(Sun)23:33:10 
CHグラシア2009飲んでみた
黒糖見たいな香りする果実味たっぷりの渋い酒
2009年やからかな
セパージュ25%位カベルネフラン混ぜてあるけど
メルロー味しかせえへんだ、少しだけオレンジ色
吃驚するぐらい美味しくない、なんか難しいね
2606  静岡の日本酒がいい  2020/7/12(Sun)20:36:15 
明日、人間ドックに行ってきます。断酒をして2ヶ月、今日は横関に行って、「一白水成」の純米吟醸と同じく純米吟醸の美郷錦の二本買い。明日の晩の飲み比べが楽しみ。
2605  静岡の日本酒がいい  2020/5/15(Fri)19:58:14 
いろいろな酒蔵でスピリッツを出して、アルコールを提供しています。
敬意を払うなか、ちょっと飲んでしまいました。のどが焼ける。
2604  静岡の日本酒がいい  2020/3/21(Sat)20:53:5 
富士宮市の富士錦酒造の蔵開き(中止)用に出した純米生原酒。甘みが強くて味も濃いので、もしやと思って糸力カレー(ググると詳細表示)と合わせたら、合う。スパイシーで辛口のこのカレーに合うなんて、日本酒なのに何てこった。試す自分も自分だけれど。
2603  momo  2020/1/31(Fri)21:2:1 
皆さまイロイロ教えていただきましてありがとうございます。

只今3~4種類日本酒混ぜて熱燗で飲むのがマイブームでして
安い酒混ぜると美味しかったのでお伺いしました

ちなみに美味しかった酒
御代栄高級仕込み、渡辺酒造隠し酒、初亀急冷、常きげんの安いやつ、梅の宿本醸、菊姫姫
一本義の地元向けとか美味しかったです
またよろしくお願いいたします。
2602  エル・ドゥロ  2020/1/10(Fri)22:20:12 
『東洋美人』限定大吟醸 地帆紅 槽垂れ 本生酒 という長い名前のお酒を飲みました。
静岡の日本酒がいいさんのストライクゾーンど真ん中ってこんな感じかな、とふと浮かびました。
自分には『東洋美人』やその直系銘柄はちょっと甘の主張が強すぎるんです。
コレも甘いのは甘いけど40なのでなかなかに軽く、たぶんアル添の効果でしょうフィニッシュの辛みもありまして、美味しくいただけました。
2601  静岡の日本酒がいい  2020/1/5(Sun)18:5:58 
「洗心」についての認識を変えなければならない。この酒もよくある話で、開封後ふつかめ以降味が変わるタイプのお酒だったということだ。ひね香も無くなり、ただすっきりした味わいが残る。それなりの個性はないが、この価格帯のお酒ではよくあることだ。
2600  静岡の日本酒がいい  2020/1/5(Sun)7:34:46 
「洗心」1万円もしたのに、今までその値段で外したことはなかったので、ショック。少なくとも自分のストライクゾーンから外角低めのボール。何故190917なのに、ひね香がする?
2599  エル・ドウロ  2020/1/4(Sat)15:11:15 
momoさん
珍しく安いのですか???こんなのどうでしょう。
h●tps://xn--w0w51m.c〇m/nakashimajozo/
生は結構美味しいです。
2598  静岡の日本酒がいい  2020/1/4(Sat)11:21:7 
年末年始とインフルエンザで寝込み、2人の娘に「あっち行って」と邪険にされ、今日やっとパソコンの前に立てました。ご存じだと思いますが、喜久酔酒造の喜久酔い本醸造か普通酒はいかが。昔雑誌で騒がれた(日本一の食中酒)けれど、このレベルなら2000円台前半で手に入ります。
2597  ひなちゃん  2019/12/31(Tue)23:1:12 
momoさん
宝剣のレトロラベルとかどうですかね?
通常の純米スペックに純米大吟醸等をブレンドしてる、地元向けスペックで価格も税込2000円代前半。
某コンペ上位入賞でなかなか買えなくなり、
残念な銘柄でもあります(苦笑)。
2596  momo  2019/12/30(Mon)17:42:49 
ねえ、なんか安くて美味しい酒知りません?
酒造会社が地元向けサービス品で出してる様な酒?
2595  静岡の日本酒がいい  2019/12/29(Sun)16:59:34 
年末の剣道の合宿で、夜の懇親会の時「洗心」というお酒がなかなか手に入らない、と言う話が出たので、いつもの酒屋に行ったところ、あった。でも1万円(一升)。まあ、正月に飲めばいいや、朝日酒造だから間違いは無いだろうと、十四代純米吟醸酒未来、磯自慢青春とともに購入。今からどんな味か楽しみです。
ちなみに、合宿に持って行った花邑の純米は、開けて一日目が硬くてどうしようかと思ったら、二日目目は味が調って良い感じになりました。
2594  静岡の日本酒がいい  2019/12/14(Sat)8:8:2 
秋田の両関お酒ですね。今飲んでいるのは雄町で作られた、ほんわか甘いお酒です。
2593  momo  2019/12/13(Fri)20:39:5 
どうも申し訳ないです奈良の酒と間違ってました
秋田のさけですね、甘い酒でしたね

ページ:  1   2   3   [次へ]

過去ログ 1-500  501-1000  1001-1500  1501-2000  2001-2500