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美味しかった日本酒

今までに飲んで美味しかった日本酒について教えてください。


2624  至  2018/6/5(Tue)10:43:20 
高くて美味しいのはあたりまえ!味は申し分なくコスパも最高でした。
2623  左党  2018/5/4(Fri)18:26:54 
「喜久酔 純米吟醸 松下米50」
日本酒の師匠のお宅で相伴にあずかる。
「松下米」とは、「松下さんが作った山田錦」の事。
「ココがどう」とか「アソコがこう」とかという事はなく、ただただ「旨い」。
これだけで十分旨いのに、師匠によると五年に一度くらい飛び抜けて旨いのがあり、今年のは標準値だそうで、こうなったら毎年ご相伴しに行くしかないか(笑)
2622  まさまさ  2018/4/18(Wed)9:18:39 
裏手取川、越後鶴亀吟醸この二つはフルーティーな吟醸香で口に含むと甘さが広がってその後ゆっくりと切れて行く
裏手取川はコスパもよく、また注文したい。
2621  静岡の日本酒がいい  2018/4/16(Mon)21:17:47 
純米大吟醸「鳳凰美田」。
妹が「私の好みじゃない。」と言ってもらった一升瓶。飲んだらうまいのなんのって。で、嫁さんに飲ませたら、「私これもういい。」
そんなに好みが分かれるような癖のある味ではないと思うのだが。
ショックを受けた。
二度と嫁さんには飲ませない。
もったいない。
2620  永寶屋  2018/4/7(Sat)21:34:1 
知人から頂いた酒。
あまりの美味さに夫婦で驚嘆!!
折々、買っています。
是非、一度飲んでほしい。
2619  北秋田  2018/4/4(Wed)0:51:51 
コンビニで騙されたつもりで購入しましたが、流行のフルーティ差は然程ありませんが、香り、風味、舌触りはなかなかのものでした。
九州地方(福岡)ではローソンで手に入ります。
2618  御前酒 雫  2018/3/24(Sat)13:2:19 
フルウティでのどごし最高
2617  左党  2018/2/14(Wed)4:57:51 
「桂泉」ですが、翌日訪れた松島の「むとうや」さんでも発見できず。
女将によると、女性の杜氏さんがごく僅かな本数を醸すかなりレアな酒らしい。
後ろ髪を引かれる思いで帰宅して、何気なく蔵元のホームページを見ていると、「特別純米 こんこん」てヤツのラベルに見覚えが…
居酒屋に行く前、地酒を買い求めた「カネタケ青木商店」さんの冷蔵庫で見かけてスルーしてしまっていました。
その時は知らなかったとはいえ悔やまれます。
呑みたいけど通販で取り寄せたら何かに負けた気がする(笑)
2616  左党  2018/2/12(Mon)22:48:18 
仙台・国分町にて
勘で立ち寄った居酒屋さんには金華サバはなかったものの、色んな魚の切り身をミックスしたなめろうやマサバの〆、メカジキの煮付けなどが上々の味。
合わせるは「森民・純米」や「山和」の燗そして「桂泉・特別純米」など。
どれもこれもトゲのない旨味と芯の強さを両立させた素晴らしい仕上がりでしたが、わけても「桂泉」は出色の旨さでした。
2615  青森  2018/2/10(Sat)20:0:58 
阿櫻 純米 中取り
とってもジューシー、常温に近付くと香り良く
ボディが厚く出て、美味しい
2614  呑んだくれ  2018/2/8(Thu)13:26:59 
信州中野の一滴二滴と栃木宇都宮の愛の澤 静岡の磯自慢をもしのぐ味 ただし販売している店は数少ない。
長野の幻舞の雄町は格別。上記2つに似ている。
昨年の1番は、熊本の花の香の秋想い。某酒屋主催の秋酒のときに周りの声も1番うまいでした。ちなみにそこでの個人的な2番が山形正宗、3位が無想でした。
全てに言えることは、ほんのり甘く、ほとんど苦みがないことです。
あちこち試飲会を巡っていますが、そこでの評判の良いお酒は、酒が喉を通った後の苦みがほとんど無いことですね。ただし、冷酒ですので、燗酒にすれば評価が変わるかもしれません。
日本酒の味は、日本酒度、酸味、アルコール度で評価しますが、甘み、酸み、苦みの評価が欲しいですね。
2613  日本名酒交易  2018/2/2(Fri)10:15:22 
ルール違反ですが、皆様の人気のある日本のおいしお酒を世界に広めたいので、ご協力いただけましたら、幸いです。
2612  日本名酒交易  2018/2/2(Fri)10:10:45 
皆様こんにちは、日本のいいお酒を海外に輸出販売しております会社です。政府及び各酒販様の推奨しております、海外へ日本酒を・・・現在販売中ですが、人気がありすぎて商品が全く足りません。非常に困っております。蔵元様の製造本数は決まっておりますので、各蔵元様から許せる範囲を仕入れさせていただいております状況です。
海外輸出で、皆様にご協力できればと思っております。皆様のご協力をいただきたく、メールさせていただきました。ご連絡いただけましたら、早々に仕入れさせていただきます。私どもは現金仕入モットーとしております。090‐5327‐2000 担当:細川俊夫 
よろしくお願いします。
2611  萬寿鏡F40  2018/1/27(Sat)0:44:10 
是非お試しあれ!
2610  と~サン  2018/1/24(Wed)15:46:29 
広島県東広島市、今田酒造本店さんの「富久長」
仕込米は「八反草」って銘柄。
何とも言えない膨らみがあって美味かった。
まさに隠れた銘酒!
2609  高知家  2017/12/20(Wed)22:59:42 
なんと言っても高知県、亀泉酒造のCEL-24です!なかなか手に入りにくい銘柄ですが、メロンのようなフルーティーな香りが最高です。毎年高知へ行ってますが、クーラーBOX持参で生酒を買ってきます。
2608  静岡の日本酒がいい  2017/12/13(Wed)21:36:15 
行きつけの酒屋で買う時間がなかったときに、コンビニで買うのはいつもふなくち菊水一番搾り元祖生原酒。手軽にいつも手に入る日本酒で、かつぶれない。十分満足のいく味わい。菊水酒造偉い。
2607  イオンで  2017/12/12(Tue)7:46:38 
イオンにあった加茂錦、1000円ちょっとで安いからダメ元で買ったらイケました。有名処は飲み漁って日本酒から遠ざかっていたけど、少しずつ無名蔵の安いのを買っていこうかと思う年末。
2606  青森  2017/12/9(Sat)21:3:11 
豊盃しぼりたて生
今季も、美味しかった(ちょっと甘いけど)すっきりした上品な味
2605  ポンタ  2017/11/13(Mon)22:45:21 
外ヶ濱 Micro bubble。
開栓直後は苦みが多かったが、一日経つと大変身。
濃厚旨口の美酒になりました。一日でここまで変わるお酒は初めてです。
2604  毎日2合  2017/11/5(Sun)20:42:48 
今年のひやおろしは天狗舞 山廃純米と越乃景虎 特別本醸造が美味しかったです。
2603  と~サン  2017/11/1(Wed)15:42:1 
私は長野県駒ケ根、長生社の「信濃鶴・純米」が
価格と味のバランスが最も良いと思っています。

高価な酒は数多くありますが、いくら美味くても
気安く飲めません。
その点、この「信濃鶴・純米」は手頃な価格で
芳醇な味わい、かなり気に入っています。
2602  徳山  2017/10/30(Mon)17:52:9 
山口の地酒がいいですよ!お勧めは【雁木・日下無双・原田】です。
特に原田はシャキッとし雁木、日下無双もおいしい
2601  momo  2017/10/19(Thu)19:37:49 
仙禽 赤とんぼ きもと
甘酸っぱい飲みやすい酒でした
期待したような味じゃなかったです
なんか柔らかい酒質
2600  くー  2017/10/13(Fri)16:22:14 
秋田の花邑(純吟 雄町)がおいしかったです。かなり甘口ですが香りも良く華やかなお酒かと思います。
2599  しゅうじ  2017/10/12(Thu)23:9:10 
風の森が旨い。4日後の味がたまらん。
まだ未熟者だから、これからも酒と焼酎ば呑みまくる!
2598  クーさん  2017/10/9(Mon)22:5:5 
なんと言っても越乃景虎金銘泉特選大吟醸!香り良く含むと旨味が口に広がり和洋中問わず飲めるお酒だと思います。
お値段が高いので特別な日のお酒ですが、諸橋酒造さんのお酒はフルーティーな香り濃い旨味さっぱりとした後味矛盾してるようですが本当に旨いです!
多彩なラインナップの中から自分好みが見つかるおと思います。
2597  シルク  2017/10/2(Mon)14:23:11 
今まで日本酒を飲んで、私が素晴らしいバランスが旨しと思いましたのが、
「鍋島」「十四代」「姿」 です。。
2596  ともちん  2017/9/27(Wed)16:18:59 
新潟の「村祐」と熊本の「花の香」、これらはどちらも香りが高く
のど越しが爽やかなお酒で翌朝あとに残らないです。
どちらも入手が難しいかもしれませんが一度味わったらまた飲みたくなる
逸品です。日本酒に弱い私でもほれ込んだお酒です。
2595  飲んだくれ社長  2017/9/21(Thu)17:8:4 
高知県の酒、『南』。
お遍路の途中で、酒蔵に寄り、純米吟醸を購入。
その夜、土佐の夜空を見上げながら、呑んだ『南』は忘れられない。
2594  鐡次郎  2017/9/18(Mon)9:11:56 
岩国錦帯橋で開催中の地酒船、旅の思い出に参加しました。
地元を代表する酒、雁木、獺祭、黒松、五橋、金雀を
担当者曰く、地酒普及のため赤字覚悟の飲み放題(瀧川の弁当付で3000円!)。
お互いに初対面のグループの乗合ではじめはぎこちないものの、そこは酒好きの宴。
昼間から時間延長コールが出るほどの盛り上がりとなりました。
錦帯橋を眺めながら、景色よし、人よし(参加の皆様、船頭さん)で飲む酒は最高でした。
なかでも金雀、どっしりとした濃さで美味しかった。
蔵元さん、船頭さん、参加者さんに感謝です。


2593  あざらしの赤ちゃん  2017/8/22(Tue)23:33:0 
白菊酒造さんのMaybe ごまふあざらしの赤ちゃんラベルが、ほんわか甘酸っぱくてとても美味しかった。
今までの白菊酒造さんのお酒 大典白菊は濃醇な印象だったけど、Maybeは優しくて柔らかくて低アルコールだから飲みやすくてラベルもステキで、今年いちばんのヒットだね♪
できれば来年からは岡山らしい雄町か朝日を601酵母でキモト仕込みにしてくれて、もっと軽やかで透明感のある直汲み生酒でガス感なんかもあれば最高なんだけどなあ。
個人的にはアルコール11度くらいの原酒で雑味がなくて軽やかだったら、もっと甘くてもいいんじゃないかと思ったくらい。
周囲でも話題になってた大典白菊Maybe あざらしの赤ちゃんラベルは、これからの白菊酒造さんのもうひとつの定番になれると思う。
2592  日本酒は苦手でした  2017/8/22(Tue)16:26:42 
元々日本酒が苦手だったので、ストライクゾーンがメチャ狭いですが、
・作 雅の智など・・・三重の誇り。地場の酒米で作った手ごろな値段のものを年中飲んでます。本当に好きな酒。大吟醸は伊勢志摩サミット2日目のプレスセンターオープニングの乾杯酒。
・新政 No.6 type-S・・・手に入らないが安くて本当にうまい。大好きな酒。
・醸し人九平次 純米吟醸・・・値段は高いがお店であれば必ず注文する大好きな酒。大吟醸はパリの三ツ星レスランで採用。
・風の森 純米吟醸 ・・・精米歩合65%なのに安くてスッキリうまい生酒。甘い種類だけはダメだった。
・福寿 純米吟醸・・・安くはないが、非常においしい灘の酒。大吟醸はノーベル賞の祝賀会の乾杯酒。
は、すぐ思いつく美味しかった酒です。

2591  フェンネル  2017/8/17(Thu)11:21:47 
地元 酒千蔵野の「幻舞」の純米吟醸うまいです。
香りが強く、一口飲んで衝撃を受けました。
値段も手頃。
2590  シロクマ  2017/8/15(Tue)16:39:26 
忘れられない鮭イヤ 「酒」。

「かげろうの花」と緑川「特別吟醸」緑川酒造さんが移転する前に藏へ3回出向き譲って戴いた酒です。
藏の中も案内して戴き、歴代の金賞受賞の額が休憩室の壁一面を覆い尽くしていました。
美味かったなあ~。
かげろうの花は、残念ですが何処の酒か不明です。ご存じの方教えてください。
2589  やれば出来る子  2017/7/29(Sat)15:38:39 
もふもふゴマちゃんラベルの大典白菊Maybe旨し!
ほんのりふんわり甘ずっぱくて度数が低めなのも夏にはイイじゃない。
キンキンに冷やしてグビグビいきたいね。
飯米のあけぼの70火入れでこれ、という事は雄町でもっとみがけばどうなる?直汲みムロナマゲンにすれはどうなる?
大典白菊やれば出来る子。すごいぞゴマちゃん!来年からが楽しみだ。
2588  エル・ドゥロ  2017/7/27(Thu)22:15:36 
落ち着いて日本酒を飲む機会がなかなか取れない状況ですが、そんなときこそ日本酒の一口でホッとしますね。
『菊鷹』の「雄飛」は、あれ!?こんなカプ感あったっけな?とは感じつつも、それが違和感なくて、酸を基調のの力強さは“らしさ”がしっかりあって、うまい!!です。
『阿櫻』の酒こま純吟はUT-2なんですね。透明感と充実感、フルーティと米らしい旨み、やっぱり阿櫻は間違いない!!、と。そのぶん、個性や特徴を主張することがないんですが。
2587  櫻芳烈 純米吟醸Lily  2017/7/17(Mon)10:14:14 
「隠れた銘酒」「幻の酒」というべきかもしれない芳烈酒造の「純米吟醸Lily」。
お嬢様の名前にちなんだLilyは、すっきりとしていながら味わい深く香り佳し。
この蔵はLilyと同じく純米吟醸の「風」という定番品も、その名の通り爽やかで上品な酒だ。
2586  ふりむけばゆり  2017/7/17(Mon)10:1:39 
フルーツみたいな甘みで人気急上昇なのが、岡山県赤磐酒造の桃の里。
ふりむけばゆり。振り向けば百合なんて、詩的な純米吟醸生原酒がこれまた美味い。
亀戸、四谷、御徒町、新井薬師、町田、船橋、大宮あたりの地酒屋が取扱って、関東の消費者に届けて欲しい。
2585  momo  2017/7/13(Thu)21:59:44 
今年美味しいかった新酒

大典白菊
あんまり飲まない酒だけどよかつた

雪の茅舎山廃吟醸生
良かった

裏八仙、美味しい

花陽浴
前に飲んだ時よりおいしくなってました

赤武
ぱっと飲んだら美味しいだけど、

風の森、秋津穂
安くて一番美味しい
2584  Akabu Sea  2017/7/8(Sat)18:35:16 
地酒好きには有名な岩手県の赤武。
その赤武が送り出した低アルコール純米原酒のseaがスゴい。
リンゴ酸由来のサッパリした酸味がレモンのような爽やかさで夏にピッタリ。
キンキンに冷やしてタマにはちょっと贅沢な晩酌もいいかな。
低アルだから特に飲みやすくてグビグビいける。
2583  jms  2017/6/29(Thu)1:29:7 
新政うみゃー
2582  ふたも(二面)  2017/6/22(Thu)20:5:18 
小さな小さな蔵で手作りされた「ふたも」。
昔ながらの「THE酒!」という感じで雑さや粗も目立つ。
けれども!
鶴瓶さんの番組で紹介された「生原酒」だけはとんでもなく美味い。
ふたもを醸すは板野酒造。
この蔵は余計な事をせず手を抜かず生原酒だけを売ればいい。
2581  魚沼で候  2017/6/18(Sun)13:25:58 
銀の翼 純米吟醸!大吟醸も純米大吟醸も呑んだけど…純米吟醸が一番うまかった!
2580  momo  2017/5/29(Mon)18:54:27 
翠玉・純米吟醸生酒
くどき上手jrの秘蜜や岡山白菊の3Åとよく似た味で甘くて飲みやすい
あんまり美味しくない
2579  東京都港区1961  2017/5/26(Fri)17:28:14 
新潟県の萬寿鏡。衝撃の値段と味。1.8リットル2000円以下でこの味は、日本で3本の指に入ります。後二本は、近日中に公開。
2578  フラワーマロン  2017/5/26(Fri)16:35:16 
①開春純米超辛②久礼辛口純米③玉櫻純米五百万石ベスト3は変わらないね。ちょっと呑んで旨い酒、口に合う酒は沢山あるけど一升瓶抱えて毎日飲める酒は中々見つからないな。
2577  1990  2017/5/15(Mon)9:44:59 
昨日買って持ち込んで呑んだ大英勇純吟H6物、氷温熟成だったのでヒネは感じられなかった。冷やで呑んでくのでぬるまるに従い旨味とコクが出てより美味しく感じられたよ。残りは常温で呑んでくよ。大吟の10年はまだ持ってるが、これで終わりかも?
2576  左党  2017/5/12(Fri)19:1:4 
宝剣 純米 八反錦 生
今夜これから呑みに行きます。お店ではすでに冷蔵庫で冷えているはず♩
まだ「美味しかった…」じゃないけど以前に何度か呑んだ事はあるし、後で間違いなくそう言えると思うので、今の内に書き込んでおきます(笑)
2575  neko  2017/5/9(Tue)22:56:40 
富山県の太刀山(吉江酒造)ですかね。
比較的酸味の効いた、後味のすっきりしたお酒っていう印象。
純米吟醸は香りより味のバランス重視路言った印象での食中酒にいい。
大吟醸だと吟醸香が加わって存在感が強くなる。昨年秋口の新酒試飲会にてほれ込んだ感じ。

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