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美味しかった日本酒

今までに飲んで美味しかった日本酒について教えてください。


2662  勝駒大吟醸  2019/4/3(Wed)21:14:58 
店を営業していた時に友人に薦められて取り寄せ飲みました。さらりとした飲み口で日本酒が苦手だった私もハマりました😆
2661  酒好き  2019/4/3(Wed)16:12:15 
愛知の金虎は最高。あそこはファンが多く小さい蔵なのであまり造っていないうえに、ほぼ愛知県内の特定の酒屋にしか卸してない。
しかし旨い
2660  北海道 小山  2019/3/31(Sun)14:26:44 
25年位前に島根県の庄原市で峰(嶺?)仙人という日本酒が美味しくて今でも思いだします。甘口でとろりとした味です。まだあるのかな~。
2659  大正の鶴  2019/3/23(Sat)22:28:16 
大正の鶴
関東以北では取扱店が少なく?入手しづらい?ので通販になる方も多いと思うが…旨い。
2658  秋の詩、不動  2019/3/17(Sun)4:53:6 
うっかり氏名書き入れてしまいました。失礼いたしました。秋田県の天岩戸。これも美味い
2657  種村功  2019/3/17(Sun)4:41:36 
滋賀、多賀の酒、秋の詩。酒の味とはこういうもの純米です。千葉の不動これも美味い。
2656  牧之  2019/3/15(Fri)7:14:33 
夏限定 原酒
冬限定 火入れ、熟成タイプ

鶴齢、雪男、も美味い
2655  春鹿しろみき  2019/3/12(Tue)15:25:19 
シュワシュワの濁り酒の純米大吟醸とにかく美味い‼️
2654  来福  2019/3/12(Tue)15:21:46 
茨城県のお酒で、花酵母を使っているので花の種類によって香りや酸味に特徴がでて美味です。超辛口がおすすめです、春限定の桜の酵母を使ったお酒もおすすめです。
2653  龍神  2019/2/27(Wed)20:25:32 
十四代に近い味で気にいってます‼️群馬県の酒なのにあまり知られていない‼️
2652  とし  2019/2/4(Mon)16:34:47 
信濃鶴、特別純米酒。香りメロン、旨みメロン辛味有り、切れよし。1,8Lで約2100円。
コスパ最高!しかし関東でなかなか手に入らない。
2651  菊駒純米酒  2019/1/21(Mon)19:17:42 
水の様にサラリ、あっさりして飲み易い
2650  牧野酒造本店・赤白にごり酒  2019/1/13(Sun)20:3:28 
しゅわしゅわ…ぷちぷち…と生きている活性生酒は、たっぷりとオリを含んでどぶろくにも似た独特の美味しさ。
まったりと柔らかくて、すっきりと爽やかな、するすると飲みやすい優しい味わいがクセになる。
地酒マニアでも先ず知らない幻の蔵が醸す新たなチャレンジ酒が、Makuakeのクラウドファンディングに登場!
…と言っても既にsuccessしているようだが、この蔵の活性にごり酒は目から鱗の新体験になるので是非おすすめしたい。
2649  あっくん  2019/1/13(Sun)15:25:34 
上田のお酒、鼎 純米大吟醸、瀧澤純米大吟醸一回飲んでみてください!フルーティーな香りがたまりません。
2648  甘口の酒が好きなら…  2019/1/12(Sat)22:28:16 
桃の里(赤磐酒造)
オマチスト垂涎の赤磐雄町を産する岡山県赤磐市では、朝日という米も盛んに栽培されている。
その朝日を用いた「桃の里 純米」「桃の里 純米吟醸」が非常に美味しい。
特にこの時期なら純米と純米吟醸の生原酒や、発泡性のあるどぶろくも手に入るかもしれない。
甘口の酒が好きなら一度はその美味しさを体験してみてほしい。驚きの甘露である。
2647  あっきー亀ノ尾雪中梅  2019/1/7(Mon)18:43:37 
亀ノ尾の符を開け1号位減らして、冷蔵庫で一週間寝かせてから、飲むとさらに美味しくて。
年に数本しか飲めないのが、残念。
とにかくうまい。だっさいとは、比較にならない、亀ノ尾が上。
2646  左党  2018/12/27(Thu)0:50:54 
佐久の花 純米吟醸無濾過生原酒 specD 手詰め直汲み
毎年この時期のお楽しみ、佐久の花の青い瓶。今年はド直球に手打ちの新蕎麦の蕎麦前に持ってきました。
不味い訳がねーっス。
あっという間に一升が空になったので、翌日追加購入しました。
2645  ピロリン  2018/12/17(Mon)22:58:13 
黒龍垂れ口生酒は原酒ならではの最初はプチプチ感で、甘トロ感あります、後はプチプチ感がなくなり、ほどよい酸味に変わります‼
2644  松本咲枝  2018/12/15(Sat)8:23:5 
松五郎
2643  純米 たけはら  2018/12/11(Tue)10:45:10 
冷から熱燗まで飲める不思議な酒。特に中燗を口に含んだ時のフルーティな香りがいいですね
2642  大吟醸 幻  2018/12/11(Tue)10:41:26 
リンゴ酵母でつくったという酒。ちょっと高いけど、常温で飲んだ時の「香り」がなんともいえません
2641  新潟好き  2018/11/27(Tue)19:49:3 
今年のひやおろしランキング。
1位:越乃白雁 越淡麗 純米吟醸
2位:こしのはくせつ 吟醸
3位:上善如水
4位:秋刀魚と呑む越路乃紅梅
5位:越の白鳥 かめ口一番
2640  國酒大好き  2018/11/26(Mon)12:28:59 
その時の体調、國酒のコンディションにもよるでしょうが、下記以外で、惜しくも5に届かなかったのは、

◯青森県
田酒 純米大吟醸 四割五分
豊盃 純米吟醸 豊盃米55
陸奥八仙 純米大吟醸 no.52
陸奥八仙 赤ラベル 特別純米
◯岩手県
赤武 純米大吟醸 極上ノ斬
◯秋田県
新政 No.6 S-type
角右衛門 特別純米 直汲み
◯宮城県
伯楽星 純米大吟醸
一ノ蔵 純米大吟醸 笙鼓
◯栃木県
鳳凰美田 純米大吟醸 赤判 火入れ
◯新潟県
久保田 純米大吟醸 萬寿
八海山 純米吟醸
上善如水 純米大吟醸
◯長野県
川中島 幻舞 純米大吟醸 無濾過生原酒
眞澄 大吟醸 夢殿
眞澄 山廃純米大吟醸 七號
◯静岡県
磯自慢 純米吟醸 秘蔵寒造り
初亀 純米吟醸
杉錦 純米吟醸
◯愛知県
醸し人九平次 純米大吟醸 黒田庄に生まれて、
醸し人九平次 純米大吟醸 EAU DU DESIR
蓬莱泉 純米大吟醸 空
◯奈良県
風の森 純米大吟醸 ALPHA2
◯和歌山県
紀土 純米大吟醸 無量山
◯高知県
美丈夫 純米大吟醸酒 鄙 山田錦45
酔鯨 純米大吟醸 兵庫山田錦50%
◯山口県
獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分
◯福岡県
繁桝 純米大吟醸 雄町
◯佐賀県
七田 純米吟醸 無濾過

時間を置いて試したいですね。
2639  國酒大好き  2018/11/26(Mon)12:15:40 
開栓初日〜4日目までの5段階評価で良かった國酒リスト

◯青森県
田酒 純米大吟醸
豊盃 純米大吟醸 大寒仕込み
豊盃 純米大吟醸 レインボー
陸奥八仙 純米大吟醸 no.49
陸奥八仙 純米大吟醸 華想い40
陸奥八仙 純米大吟醸 華想い50
◯岩手県
赤武 純米大吟醸 結の香
あさ開 純米大吟醸 結の香
◯秋田県
新政 No.6 X-type
新政 新年純米しぼりたて なまさけ
新政 酒こまち
◯山形県
十四代 純米吟醸 龍の落とし子 生詰
◯栃木県
鳳凰美田 純米大吟醸 Gold Phoenix
鳳凰美田 純米大吟醸 赤判 無濾過本生
◯埼玉県
花陽浴 純米大吟醸 雫 山田錦40おりがらみ生
花陽浴 純米大吟醸 山田錦40瓶囲無濾過原酒
◯山梨県
七賢 純米大吟醸 甲斐駒
◯新潟県
得月 純米大吟醸
北雪 純米大吟醸 NOBU
◯長野県
眞澄 純米大吟醸 夢殿
◯石川県
天狗舞 山廃純米大吟醸生 純生
◯福井県
黒龍 純米大吟醸 火いら寿
◯静岡県
磯自慢 純米大吟醸 ブルーボトル西戸
磯自慢 純米大吟醸 ブルーボトル古家
臥龍梅 純米大吟醸 鳳雛
◯愛知県
醸し人九平次 純米大吟醸 別誂
◯三重県
而今 純米大吟醸 NABARI
◯和歌山県
紀土 純米大吟醸 無量山35
◯山口県
獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分 遠心分離
貴 純米大吟醸
◯高知県
亀泉 純米大吟醸 酒家長春萬壽
◯佐賀県
鍋島 純米大吟醸 鍋島米

以上(順不同)。

今後、試したい銘柄は、
◯福島県
飛露喜 純米大吟醸
◯群馬県
尾瀬の雪どけ 純米大吟醸 LIMITED EDITION
◯京都府
澤屋まつもと 純米大吟醸 Ultra
の3本
2638  左党  2018/11/20(Tue)21:47:16 
越乃寒梅 大吟醸 超特選
嫁が貰ってきました。
近所ではなかなかお目にかかれないし、目に止まってもおそらく購入する事はないのかもしれませんが、なんつーか普通に旨い。クセも引っ掛かりもなくスルスルと喉を通り越して静かに胃に収まってくれる。
虚心坦懐に呑んでみるモンですね。
2637  junji   2018/11/11(Sun)7:20:49 
伊根満開、最高です。
2636  居谷里  2018/11/11(Sun)7:16:42 
長野の出張の夜、小料理屋で飲んだ日本酒の居谷里がなんとも衝撃的な旨いお酒でした。
2635  金雀純米吟醸秘伝隠生醸造  2018/11/10(Sat)20:8:17 
後味爽やかフルーティーな味わい
2634  ありちゃん  2018/10/12(Fri)11:16:56 
佐渡の酒で『至』というお酒に出会い感激しました。プレミアがついて1本数万とかで売り出せれているお酒も多数あり、それなりには美味しいが、この『至』はリーズナブルな価格で本当に美味しいお酒でした。日本酒好きの方はもちろん、日本酒は苦手という方にはは先ずこういうお酒を飲んでもらいたいです。
2633  直  2018/8/22(Wed)18:16:28 
定番だけど黒松剣菱の瑞祥はうまい(笑)時間とともにヒネが変わる。あとはマスカガミ…漢字がわからん。垂水の酒はゆっくり飲みたい絶品です。
でも、とくにオススメの酒は、超辛口の春鹿。もうあの酒は最高です(笑)
2632  さんれも  2018/8/14(Tue)23:59:43 
蔵元地元の福島県南会津町南郷地域限定で売ってた、花泉の吟醸生原酒。四合瓶100本限りらしい。醸造アルコールを感じさせない穏やかさでありながら、煌酵母らしい華やかな香りとお馴染みもち米四段のふっくらした甘みで旨い。同じ酵母の特別純米酒よりも香りが奥ゆかしい感じ。
このお酒、先週は割水して火入れしたものが花泉稲穂シリーズとして発売されてた。どうも先期からの試験醸造らしく、こちらも極少量のみの販売。
まだ開栓してないけど、生原酒の出来からすると絶対に旨いと思う。
2631  呉春  2018/8/10(Fri)14:22:1 
あてを選ばない!
2630  今年もゴマちゃん(*´ω`*)  2018/8/5(Sun)2:19:51 
昨年の夏に見つけたかわいいゴマちゃんラベルのお酒「大典白菊Maybe」。
今年ももふもふゴマちゃん(*´ω`*)を発見しましたよ!(笑)。

うん、おいしい♪
ふんわり甘酸っぱいけどスッキリ爽やか。ほんのりマスカットみたいないい香り。
なんだろう、甘酸っぱいんだけど甘過ぎない。いい香りがするんだけど香り過ぎない。
ふんわり、ほんのり、だけどスッキリ爽やか不思議なお酒…おいしい(*´ω`*)

これは女子のハートをわしづかみだね。もちろん味と喉越しも最高にいい!
大典白菊ってこんなに美味しいお酒を醸すんだっけ?そんな新鮮な驚きも感じられるゴマちゃんでした♪
2629  B4  2018/8/4(Sat)20:25:19 
喜久水の 特別純米 搾りたて生原酒 大寒しぼり純米吟醸生原酒

たかね錦など古来の酒米の味は、現代酒米とは一線を画すと認識しました。
2628  壱醸、本正  2018/7/17(Tue)21:42:8 
越銘醸の2銘柄はどれを呑んでも美味しかったです!
2627  高千代  2018/7/17(Tue)21:34:45 
アルファベットシリーズ〜Takachiyo〜何種類か呑みましたが、とてもフルーティーで日本酒が苦手な女性でも呑みやすいかも。
2626  真稜  2018/7/5(Thu)11:56:35 
私は、旅がすきで旅先のあちこちでいろんな地酒を
呑んできましたが、一味の真 と言うお酒は、燗、冷
常温どの温度帯で呑んでも美味しかったです。
2625  折原翔  2018/6/30(Sat)18:51:53 
香田、最高に美味い。
2624  至  2018/6/5(Tue)10:43:20 
高くて美味しいのはあたりまえ!味は申し分なくコスパも最高でした。
2623  左党  2018/5/4(Fri)18:26:54 
「喜久酔 純米吟醸 松下米50」
日本酒の師匠のお宅で相伴にあずかる。
「松下米」とは、「松下さんが作った山田錦」の事。
「ココがどう」とか「アソコがこう」とかという事はなく、ただただ「旨い」。
これだけで十分旨いのに、師匠によると五年に一度くらい飛び抜けて旨いのがあり、今年のは標準値だそうで、こうなったら毎年ご相伴しに行くしかないか(笑)
2622  まさまさ  2018/4/18(Wed)9:18:39 
裏手取川、越後鶴亀吟醸この二つはフルーティーな吟醸香で口に含むと甘さが広がってその後ゆっくりと切れて行く
裏手取川はコスパもよく、また注文したい。
2621  静岡の日本酒がいい  2018/4/16(Mon)21:17:47 
純米大吟醸「鳳凰美田」。
妹が「私の好みじゃない。」と言ってもらった一升瓶。飲んだらうまいのなんのって。で、嫁さんに飲ませたら、「私これもういい。」
そんなに好みが分かれるような癖のある味ではないと思うのだが。
ショックを受けた。
二度と嫁さんには飲ませない。
もったいない。
2620  永寶屋  2018/4/7(Sat)21:34:1 
知人から頂いた酒。
あまりの美味さに夫婦で驚嘆!!
折々、買っています。
是非、一度飲んでほしい。
2619  北秋田  2018/4/4(Wed)0:51:51 
コンビニで騙されたつもりで購入しましたが、流行のフルーティ差は然程ありませんが、香り、風味、舌触りはなかなかのものでした。
九州地方(福岡)ではローソンで手に入ります。
2618  御前酒 雫  2018/3/24(Sat)13:2:19 
フルウティでのどごし最高
2617  左党  2018/2/14(Wed)4:57:51 
「桂泉」ですが、翌日訪れた松島の「むとうや」さんでも発見できず。
女将によると、女性の杜氏さんがごく僅かな本数を醸すかなりレアな酒らしい。
後ろ髪を引かれる思いで帰宅して、何気なく蔵元のホームページを見ていると、「特別純米 こんこん」てヤツのラベルに見覚えが…
居酒屋に行く前、地酒を買い求めた「カネタケ青木商店」さんの冷蔵庫で見かけてスルーしてしまっていました。
その時は知らなかったとはいえ悔やまれます。
呑みたいけど通販で取り寄せたら何かに負けた気がする(笑)
2616  左党  2018/2/12(Mon)22:48:18 
仙台・国分町にて
勘で立ち寄った居酒屋さんには金華サバはなかったものの、色んな魚の切り身をミックスしたなめろうやマサバの〆、メカジキの煮付けなどが上々の味。
合わせるは「森民・純米」や「山和」の燗そして「桂泉・特別純米」など。
どれもこれもトゲのない旨味と芯の強さを両立させた素晴らしい仕上がりでしたが、わけても「桂泉」は出色の旨さでした。
2615  青森  2018/2/10(Sat)20:0:58 
阿櫻 純米 中取り
とってもジューシー、常温に近付くと香り良く
ボディが厚く出て、美味しい
2614  呑んだくれ  2018/2/8(Thu)13:26:59 
信州中野の一滴二滴と栃木宇都宮の愛の澤 静岡の磯自慢をもしのぐ味 ただし販売している店は数少ない。
長野の幻舞の雄町は格別。上記2つに似ている。
昨年の1番は、熊本の花の香の秋想い。某酒屋主催の秋酒のときに周りの声も1番うまいでした。ちなみにそこでの個人的な2番が山形正宗、3位が無想でした。
全てに言えることは、ほんのり甘く、ほとんど苦みがないことです。
あちこち試飲会を巡っていますが、そこでの評判の良いお酒は、酒が喉を通った後の苦みがほとんど無いことですね。ただし、冷酒ですので、燗酒にすれば評価が変わるかもしれません。
日本酒の味は、日本酒度、酸味、アルコール度で評価しますが、甘み、酸み、苦みの評価が欲しいですね。
2613  日本名酒交易  2018/2/2(Fri)10:15:22 
ルール違反ですが、皆様の人気のある日本のおいしお酒を世界に広めたいので、ご協力いただけましたら、幸いです。

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