蜜リンゴの香味とどっしりと質感ある生らしいフレッシュバターな甘味、
開栓初日は甘味の張り出しが強めですが、
しばらくすると酸と調和されて円やかに。
余韻はリンゴと糖質な甘味がしなやかに伸びてヒケていきます。
Ｐｅｒｏらしいイメージかと思ってましたが
ちょっと違う。しっかりとした味わいでアテに寄りそう。

地元で一番近所にある蔵だが飲む機会がなかった勝駒(人にプレゼントしたことはあるのだが)。冷やしてあったのだが吟醸香を強く感じる。ほんのりと甘い。後味はすっきりとして苦みや渋みもなく飲みやすい。もう少し個性を感じたいので次に飲むなら純米吟醸くらいを試したい。

富山出身の友人がいるため、話題作りに飲んでみようと買った（というか立山はこれしかなかった）のがこの酒でした。

値段もいいし、うまい酒です。今まで飲んだ本醸造の中ではぶっちぎりです。

まだ学生で日本酒はほとんど飲まなかった20年ほど前に帰省した時に飲んでうまいと感じたのを思い出し、かなり久しぶりに飲んでみました。

昔はあっさりと感じていたのに、苦手な｢いかにも日本酒｣と言った香りを感じます。味も辛みが強くとがった感じ。苦味も感じます。うまい酒を飲み過ぎたからでしょうかね?

大吟醸のように醸す。と言う言葉通り
味と香りは、大吟醸そのものです。
旨い！

今宵の家呑みは、生ベニズワイ蟹ということで、
始めは久保田の万寿を準備。しかし、茹で蟹なら万寿は合うのだが
濃厚な焼き蟹を洗い流すのは、今ひとつということで、
富山の『幻の瀧・純吟』をセレクト。
久保田の後だけに、風味は軽く・香りも控えめ、酸味はやや強。
濃厚な焼き蟹・蟹味噌にはピッタリ。
やっぱり、地の物には・地の酒が一番。
今宵も美味しいお酒と肴に　乾杯～！！

　立ち香はほとんどないです、アタック（口当たり）では割と濃い甘さが強いです。フレーバーではうこん錦（うんこじゃない）のようなスイカのようなフレーバーがします。喉越しはすっきりです。余韻は強い方でしょう。
　常温でこなしたのですが、温めてもおもしろいかも知れません。
無濾過の酒自体に浮遊物が浮いてるのは好感が持てました。飲み方を色々試すのも面白いかと思います。ではこの辺でごめんください。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　拝一刀！拝

精米歩合：55％
アルコール分：15％
製造年月：2018年10月

すごくさらっとしている。
雑味がなく、水のような感じ。

立ち香は控え目、タッチはやや粘質ある質感。
米の旨味とややストロベリー的な香味が仄かに。
ゆるゆると飲める味のある優しい味わい。
余韻はキレ良くというよりドライさを伴って
味わいの余韻が長く続きながらヒケていく。
イカや白身系の刺身と合いそうな、上品で優しい旨味。
美味しいアテと一緒にグビグビ飲める。

純米の無濾過生酒です。フレッシュな感じの旨みが口に広がります。独特な香りがありますがクセがなく非常に飲みやすい。