香り穏やか。ほんのりとスイカっぽい。すっきりと後味の良い綺麗なお酒。
端麗辛口を高次元で表現している。スイスイ。旨味が濃いわけではないが、旨いと唸ってしまう。スイスイ。口開け後、味は日に日にのってくるが、個人的には口開け直後のスッキリな感じが好き。

軽いフレッシュ感のあるいい香り。口に含むと軽い柑橘系の風味が広がる。わずかに酸味と苦みがあってグレープフルーツぽいか。糖度は9.6%とまあまあの辛口だが、うまみがあるせいかやや甘口に感じる。軽いガス感もあってとても飲みやすい。酸味渋みがあまりなくまろやかで、うまみとフレッシュ感のある端麗辛口です。

やや苦味が勝ったタイプだが、奥行きのある味わいを持つ。温度を上げてじっくりと楽しみたい酒。

ワインボトルの瓶や洋画のラベルに象徴されるように、ほんと甘口のワインみたいな飲み口ですね。なんとなくなよなよしてるけど、ほんとにおいしい日本酒だと思います。いや、冗談抜きでいい酒ですよ。洗練された味わいがします。

歴戦の左党ならともかく、自分のような日本酒ビギナーにはチトきつすぎました。口中に広がる強烈な刺激は肴なしに飲めたもんじゃなかった。

うまい。
ツマミがいらない。
表現に賛否あると思うが「水のよう」にクイクイ呑める。
とにかく無駄がない。
１升で１万と値が張るが、一度呑んでおいて損はない。

含むとフレッシュフルーティ、
吟香強め、パイナップルのような甘味を感じます。
余韻はドライ感が強く、強めの酸。
全体的に濃熟な果物のように仕上がってます。
強い存在感と個性を感じさせる旨い酒です。

一言で言うと甘くない甘酒です。ほんのりと甘い豊富なにごり成分とフレッシュな酸味で飲みやすかったです。飲み口がいいので、飲み過ぎ注意です。

平成27年乙未2月4日『特別限定酒』･･･立春の朝に搾りあげた、究極のしぼりたて～今年一年の幸運と繁栄を招く縁起酒。地元の酒屋さんで予約して、入手しました。香りも味わいもバランス良かったです。値段も手頃で満足しました。

これはクセがありますよ～。グイグイいく～。本来、生粋の辛口酒なんだろうが、杉の木香で一筋縄ではいかないお酒になってます。好みの分かれる所だろうが、小生はありだと思います。地元（茨城）のお酒も捨てたもんじゃないなぁ～。