●渡舟の基本情報
| 渡舟のお酒 |
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渡舟
純米大吟醸 | | 種類 | 純米大吟醸 |
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| 原料米 | 渡船 |
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| 精米歩合 | 35% |
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| 日本酒度 | +3 |
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| 酸度 | 1.5 |
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甘辛度
（参考） | -0.43
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.34
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 16.5% |
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渡舟
大吟醸 | | 種類 | 大吟醸 |
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| 原料米 | 渡船 |
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| 精米歩合 | 40% |
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| 日本酒度 | +4 |
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| 酸度 | 1.4 |
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甘辛度
（参考） | -0.4
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.57
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 16.5% |
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渡舟
槽搾り 無濾過原酒 | | 種類 | 純米吟醸原酒 |
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| 原料米 | 渡船 |
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| 精米歩合 | 50% |
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| 日本酒度 | +3 |
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| 酸度 | 1.6 |
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甘辛度
（参考） | -0.54
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.15
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 16.5% |
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| 杜氏 | 山内孝明 |
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渡舟
純醸 ふなしぼり 生詰 | | 種類 | 純米吟醸 |
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| 原料米 | 渡舟 |
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| 精米歩合 | 55% |
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| 日本酒度 | +3 |
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| 酸度 | 1.6 |
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甘辛度
（参考） | -0.54
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.15
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 16.5% |
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渡舟
濾過前五十五 生詰 | | 種類 | 純米吟醸 |
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| 原料米 | 渡船 |
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| 精米歩合 | 55% |
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| 日本酒度 | +2 |
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| 酸度 | 1.5 |
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甘辛度
（参考） | -0.34
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.29
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 15.5% |
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渡舟の写真（ランダム抽出）
へびさん
（2014年05月14日 01時42分58秒）
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