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水鳥記のお酒 |
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水鳥記 山田錦 五割五分 | 種類 | 特別純米酒 |
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原料米 | 山田錦(兵庫県産) |
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精米歩合 | 55% |
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日本酒度 | +2.5 |
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酸度 | 1.5 |
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甘辛度 (参考) | -0.38 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -0.31 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 16.5% |
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水鳥記 蔵の華 五割五分 | 種類 | 特別純米酒 直汲み 生原酒 |
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原料米 | 蔵の華 |
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精米歩合 | 55% |
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日本酒度 | +2.0 |
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酸度 | 1.6 |
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甘辛度 (参考) | -0.45 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -0.1 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 16~17% |
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水鳥記 美山錦 五割五分 | 種類 | 特別純米酒 |
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原料米 | 美山錦(長野県産) |
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精米歩合 | 55% |
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日本酒度 | +2.5 |
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酸度 | 1.6 |
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甘辛度 (参考) | -0.5 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -0.13 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 16.5% |
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水鳥記 夏の純米酒 | 種類 | 特別純米酒 瓶貯蔵 |
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原料米 | 蔵の華 |
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精米歩合 | 55% |
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日本酒度 | +2.0 |
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酸度 | 1.6 |
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甘辛度 (参考) | -0.45 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -0.1 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 15% |
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