●獺祭の銘柄情報
獺祭の銘柄情報 | |
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銘柄情報 | 獺祭 |
獺祭の口コミ
日本酒口コミNo.7370
獺祭も生モト出し出たんですね。綺麗な旨味とオレンジやイチゴの酸があります。余韻は生モトらしい複雑さが少し感じられます。相変わらず綺麗な酒質ですね。マーケットの中の立ち位置をよく知ってると思う。
ひなちゃん (2021年01月31日 19時39分03秒)
日本酒口コミNo.7318
私の住んでる広島県北部でも獺祭用の酒米 山田錦が農業法人を中心に栽培されてますが、あんなんで作られた米でとても買って
飲みたいと思いません。たくさん売れて酒米が足らないから一袋
一万円で買ってやる。きちんと栽培されて酒米で作った酒ならいいぬのに
飲みたいと思いません。たくさん売れて酒米が足らないから一袋
一万円で買ってやる。きちんと栽培されて酒米で作った酒ならいいぬのに
たけっしゃん (2020年11月18日 20時51分55秒)
日本酒口コミNo.7062
高精白の地位を他に譲らないという意志が具現化したような日本酒。飲む側に、ある種の崇拝や熱狂が求められていると感じます。
開封時は、別のお酒を先に飲んでいたためか、香りの良さはよく感じられたものの、味わいは「固く淡白」という印象。2度目は開封後から3-4日目。香りは和梨のような瑞々しい香り。口当たりは滑らかですが、やはり開封直後にも感じた透明感と硬質感が特徴的。そして、今回は嚥下後、ジンワリと漂ってくる果実の香りを感じることができました。この繊細さを味わうには、これ単体で飲む必要があるようです。
開封時は、別のお酒を先に飲んでいたためか、香りの良さはよく感じられたものの、味わいは「固く淡白」という印象。2度目は開封後から3-4日目。香りは和梨のような瑞々しい香り。口当たりは滑らかですが、やはり開封直後にも感じた透明感と硬質感が特徴的。そして、今回は嚥下後、ジンワリと漂ってくる果実の香りを感じることができました。この繊細さを味わうには、これ単体で飲む必要があるようです。
しろねこさん (2019年10月01日 11時55分34秒)
日本酒口コミNo.7039

ducky (2019年09月06日 15時55分08秒)
日本酒口コミNo.7016
昨今流行のタイプである。
誰が造ってもそこそこに香りが出せて甘さは酵素剤という今最も多いタイプであろうお酒。
山田を使っているとはあるが、山田の特徴はあまり感じない。
大量生産である程度の品質を維持していることは大きく評価できるが、それ止まりである。
クオリティーとしては決して高くない。
元々は小さい蔵だったが大資本の手助けによりメディアをうまく利用して急成長した酒蔵。
誰が造ってもそこそこに香りが出せて甘さは酵素剤という今最も多いタイプであろうお酒。
山田を使っているとはあるが、山田の特徴はあまり感じない。
大量生産である程度の品質を維持していることは大きく評価できるが、それ止まりである。
クオリティーとしては決して高くない。
元々は小さい蔵だったが大資本の手助けによりメディアをうまく利用して急成長した酒蔵。
3度の飯より酒が好き (2019年08月03日 13時22分41秒)
日本酒口コミNo.6855
酒好き三人と飲んでみた。
例の香りがプンプンするわけでも無く、しかし飲んでみると鼻から抜ける線の細い良い香りと飲んだ後の切れの良さ、その後ほんのりと米の香りが口内に余韻として心地よい。ナンダカンダ言ってやっぱし旨い。良い酒と思う。
しかし、二口三口飲むと何とも言えない濃さが出てきて、こりゃ最初に小さなショットグラスでちょいと飲む程度だなぁ~なんて感じで意見が一致
ちょびっと飲んで見れば、あ~旨いと思うけど。2杯目はいらないな。
飲み飽き激し。
例の香りがプンプンするわけでも無く、しかし飲んでみると鼻から抜ける線の細い良い香りと飲んだ後の切れの良さ、その後ほんのりと米の香りが口内に余韻として心地よい。ナンダカンダ言ってやっぱし旨い。良い酒と思う。
しかし、二口三口飲むと何とも言えない濃さが出てきて、こりゃ最初に小さなショットグラスでちょいと飲む程度だなぁ~なんて感じで意見が一致
ちょびっと飲んで見れば、あ~旨いと思うけど。2杯目はいらないな。
飲み飽き激し。
こけこっこ (2018年12月29日 21時37分38秒)
日本酒口コミNo.6743

濃厚な味で良い酒とは思うが、純米大吟醸というのを考えると世間で騒がれているほどでもないと思う。
海の男 (2018年08月02日 20時21分11秒)
日本酒口コミNo.6663
はねにこセブン (2018年04月04日 16時49分27秒)
日本酒口コミNo.6585
獺祭は、2割3分・3割9分・5割と飲みましたが、
かおりは、2割3分のほうが勝りますが飲み口や旨みはこれが1番です。
最近、贈答品としても買うことが多いです。
送った方にも喜ばれています。
かおりは、2割3分のほうが勝りますが飲み口や旨みはこれが1番です。
最近、贈答品としても買うことが多いです。
送った方にも喜ばれています。
つー (2017年12月20日 09時38分46秒)
日本酒口コミNo.6579
近所の飲食店にて。
普通にこぼし酒だったんで開栓何日かわかならいけど、巷ではずいぶん叩かれてるほど不味くない、ってか旨い。
香りも良いし、変な雑味もなくクリアで呑みやすい。
ただ、前日呑んだ桃の滴の印象が残ってて、コスパ考えたらこれで一升5000円はちょっと高いなぁ…
普通にこぼし酒だったんで開栓何日かわかならいけど、巷ではずいぶん叩かれてるほど不味くない、ってか旨い。
香りも良いし、変な雑味もなくクリアで呑みやすい。
ただ、前日呑んだ桃の滴の印象が残ってて、コスパ考えたらこれで一升5000円はちょっと高いなぁ…
OKDパパ (2017年12月11日 01時35分27秒)
日本酒口コミNo.6495
日本酒とは、米・水・風土・造り手 そして文化が融合した複雑且繊細なもので、単なるアルコール飲料ではない。
ワイン・ビール等他の醸造酒も、その土地の文化に融合している。
獺祭は日本酒造りに革命をもたらした、と言う者がいるが果たして?
私は単に『大吟醸を機械で作る事に成功した』としか思えない。
ウマい・マズいで言えばウマいと思うが、その一滴一滴に熱いものを感じるかと言えば何も感じられない。
証拠に、開封一杯目はウマい、流石だと感心した。しかしニ杯目を飲みたいと思わない。そこに答えがある。
ワイン・ビール等他の醸造酒も、その土地の文化に融合している。
獺祭は日本酒造りに革命をもたらした、と言う者がいるが果たして?
私は単に『大吟醸を機械で作る事に成功した』としか思えない。
ウマい・マズいで言えばウマいと思うが、その一滴一滴に熱いものを感じるかと言えば何も感じられない。
証拠に、開封一杯目はウマい、流石だと感心した。しかしニ杯目を飲みたいと思わない。そこに答えがある。
毎日呑ん太郎 (2017年08月30日 15時39分40秒)
日本酒口コミNo.6126
獺祭 等外23 山田錦23 生酒 27BY
ライチ様な立ち香、含み香。抜ける香りはやや甘く。
ソフトなタッチ、ウェットな質感、甘みはやや強め。
味は序盤が強く、中盤以降は終息していきやや苦み。
通常版の二割三分のようなさらりとした淡さがなく、やや濃い目の甘みが特徴的でした。
等外ってことで敢えて造り分けてるのかと思いましたが、コレ書いてて気付きました、これは生なんですね。
¥23k(税抜)かぁ、うーん。
ライチ様な立ち香、含み香。抜ける香りはやや甘く。
ソフトなタッチ、ウェットな質感、甘みはやや強め。
味は序盤が強く、中盤以降は終息していきやや苦み。
通常版の二割三分のようなさらりとした淡さがなく、やや濃い目の甘みが特徴的でした。
等外ってことで敢えて造り分けてるのかと思いましたが、コレ書いてて気付きました、これは生なんですね。
¥23k(税抜)かぁ、うーん。
富牟谷欠 (2016年08月08日 22時20分28秒)
日本酒口コミNo.5992

しかし全国の銘酒蔵もこの50%クラスで、ずいぶんと美味い酒を醸す。
とわ言えこの獺祭50、美味い。この酒質、全国銘酒蔵も意識せざるおえないのでは。
岩国のセブンで2割3部を見かけた時はビックリしたが、50はとにかくなかなか手に入らない。
イオンでは一升瓶10000円越えするが、銘酒酒店で2850円?の定価販売でした。
4合瓶で1500円。今日は久しぶりにありつけた。
季がらし (2016年04月26日 19時24分02秒)
日本酒口コミNo.5946

山田錦は栽培時、5%以上の等外米(規格外)が出てしまい純米大吟醸表示ができない。
これを廃棄するのでなく、全て美味しい酒に、と、この粒揃いの悪い米を35%まで磨いたスーパー普通酒!
そもそも磨きは、米の心拍位置に向けて磨けるはずはないので、高精米であっても心拍を削っている事もある訳です。等外米であってこのレーベルは、試しがいある価値感。
値段も1450円で普通価格、獺祭の醸す方向を味わえました。
桜井社長の気持ちが伝わる銘酒と思います。
季がらし (2016年03月18日 20時37分29秒)
日本酒口コミNo.5940
抜栓直後、瓶から上る香りは若々しく青いような香り。
上る香りはさっぱりとした果物のよう。
口に含むと炭酸のぴちぴち感と柚子の皮のような苦味、やや遅れて薄氷ような甘みと鋭く伸びる酸味。
飲み進めると酸と苦味に隠れていた甘みが出てくる。
合わせるならラザニアやクリームパスタのようなどっしりした物、いかなごのくぎ煮のような味が濃厚な物が合いそう。
白身魚のカルパッチョのような淡白な物だと、酒に負ける気がする
上る香りはさっぱりとした果物のよう。
口に含むと炭酸のぴちぴち感と柚子の皮のような苦味、やや遅れて薄氷ような甘みと鋭く伸びる酸味。
飲み進めると酸と苦味に隠れていた甘みが出てくる。
合わせるならラザニアやクリームパスタのようなどっしりした物、いかなごのくぎ煮のような味が濃厚な物が合いそう。
白身魚のカルパッチョのような淡白な物だと、酒に負ける気がする
nomuyoshi (2016年03月13日 23時16分16秒)
日本酒口コミNo.5931
季がらし (2016年03月11日 20時18分19秒)
日本酒口コミNo.5806
酣 (2015年12月26日 17時09分04秒)
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●獺祭の投票
獺祭が好きな人が 98人 います
獺祭が好きな人
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yami22 かなまる sake_nomi ☆ヤスシルフ☆ ザ ファンクス bkp2096 まっぴー Vive le Sake ! 団子坂下 おやっさん 岩の虎 オートボーカル To-ty マスカラコントラマスカラ イノシシ まこと いなちゃん boo.23 leregine kaze ウッケル risotto 森の人 コアラ隊長 ゆきを なおや しんじ Pon お酒好き MASAMI talk ひろむ翁 ほろ酔い赤魂 こうま監督 watapon25 Tom sakenomi mk義 是空 61 あらい aki naka donjyu カラクレナイ zuizui OKDパパ 波乗りジョニー
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獺祭が好きな人が好きな銘柄
醸し人九平次(31) 田酒(28) 黒龍(22) 出羽桜(21) 十四代(20) 飛露喜(20) 八海山(17) 浦霞(15) 陸奥八仙(15) 新政(15) 久保田(15) 磯自慢(14) くどき上手(13) 鳳凰美田(13) 風の森(12) 作(12) 天狗舞(11) 東洋美人(11) 一ノ蔵(11) 手取川(11) 鶴齢(10) 寫楽(10) 越乃寒梅(9) 南部美人(9) 雪の茅舎(8) 雁木(8) 上喜元(8) 仙禽(8) 〆張鶴(7) 鍋島(7) 奈良萬(7) 梵(7) 酔鯨(7) 悦凱陣(7) 臥龍梅(7) 緑川(7) 黒牛(6) 天明(6) 雅山流(6) 小左衛門(6) 小鼓(6) 楯野川(6) 白瀑(6) 真澄(6) あさ開(6) 雨後の月(5) 墨廼江(5) 菊正宗(5) 五橋(5) 開運(5) 日高見(5) 亀泉(5) 東一(5) 加賀鳶(5) 東光(5) 一白水成(5) 宮寒梅(5) 屋守(5) 蓬莱泉(5) 越乃景虎(5) 花陽浴(4) 醴泉(4) 菊姫(4) 天寿(4) 来福(4) 上善如水(4) 正雪(4) 伯楽星(4) 奥播磨(4) 満寿泉(4) 司牡丹(4) 王祿(4) 三千盛(4) 天の戸(4) 常きげん(4) 賀茂鶴(4) 豊盃(4) 初孫(4) 郷乃誉(4) 姿(4) 大七(4) 三芳菊(4) 七賢(4) 刈穂(4) 奥の松(4) 雪中梅(4) 義侠(4) 玉川(京都府)(4) 春鹿(4) 会津娘(4) 尾瀬の雪どけ(4) 七田(4) 麒麟山(4) 車坂(4) 羽根屋(4) 佐久乃花(4) 宗玄(4) 神亀(4) 高千代(3) 勝駒(3)
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