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神亀しんかめ

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写真18枚    口コミ29件   お酒データ15件

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神亀の口コミ

日本酒口コミNo.7938

神亀の甘口?飲んだことないので2本購入しました。1本は熟成へ香りはやはり神亀です。試飲するとらしくない柔らかい口当たり、これなら万人受けすると感じました。燗しても美味く神亀が苦手という方に飲んで欲しいですね。
ラーショ仙人 (2023年11月18日 20時24分46秒)

日本酒口コミNo.7928

緊張の一瞬、機械瓶の栓を開けるとシュッと開栓音❗️流石に35年も経過するとガス感は抜けていました。利き猪口に注ぐと古酒独特の熟成香が漂い期待感が高まりました(表現力無し😅)。素晴らしい黄金色にメイラード反応が出ています❗️味わいは酸味が強いですが最後は甘味もあり穏やかに味、香りの余韻を楽しめました。燗をしても飲んで見ましたが冷めて来た時の味が一番美味かったですね👍1998年の在庫はもう少し熟成させて紹介致します。
ラーショ仙人 (2023年11月03日 12時27分27秒)

日本酒口コミNo.7443

独特の香りがある。メロンと言うより瓜っぽい感じがする。フルーティーな感じではない。甘くて味は濃厚。温めてみても良いとか、熱燗ロックとかにするというのを調べたら発見したが、どうかな?温めても酸味は少ないと感じたけど。味は濃厚で力強いので塩味が効いたチーズが意外と良かった。
海の男 (2021年05月27日 20時05分59秒)

日本酒口コミNo.5524

冷、燗なんでもうまい・・。丸の内ビルの新八で飲めました。
これが噂の新亀か・・・。幸せ・・。
しげぴょん (2015年05月05日 19時21分50秒)

日本酒口コミNo.4206

酸は目立ちすぎず、旨味甘みがあり、ゴーダチーズのようなほろ苦さ
山廃ならではの乳酸感、スパイシーさも。
生らしく渋みもある
YUSUKE (2012年03月11日 01時30分11秒)

日本酒口コミNo.3797

旨いです。
新鮮さと、米の旨味、甘みぎっしりです。
しかも開けてから数日、さらにおいしくなり、
少し燗にしてもうまいです。
私は好きですが
スタンダードの神亀が苦手な人がいたらこちらをおすすめします!
YUSUKE (2011年01月23日 22時51分27秒)

日本酒口コミNo.3626

神亀純米らしいあの香り。しかし冷え冷えでも甘味はレギュラーよりも感じる。燗で香ばしさは増し、カニの甲羅をあぶったような味わい、中間は甘みも増すが後味が辛くなった。そこで軽く焼いたカニ味噌を合わせてみた。旨い!
マッチョスナフキン (2010年09月14日 21時48分39秒)

日本酒口コミNo.3143

2升買って特別な日に飲もうととって置きましたが、我慢できず1本開けちゃいました。この酒は生酒だがぬる燗がとにかく素晴らしい!さっとおりがからんで醪の香りがやさしくまとわりつき、しかし後キレもよくとにかく旨いとしかいいようがない、ぬるめの露天風呂に浸かって風景を眺めているときと同じα波が出てんでない?いつのんでもその日の1等賞!神亀依存症になる日も近い・・・。
マッチョスナフキン (2009年06月24日 19時29分07秒)

日本酒口コミNo.3027

神亀の甘口を見つけました。
「甘口か~」と思いつつも、恐る恐る注文し呑みました。いや~美味い。上燗にしてグッと呑むと後からやさしい香りが蘇ってきました。吟醸香とは程遠いのですが、麹の香りさえ感じる逸品です。神亀シリーズではうちの妻のイチオシです。
ならまち (2009年03月11日 21時49分49秒)

日本酒口コミNo.3026

年始にひやおろしを、現在上槽中汲をいただいています。
神亀は本当にしっかりした造りで、燗に十分耐えますね。むしろ燗の方が冴えてくる感があります。
今日上槽中汲(BY18)6号タンクを開けました。冷蔵庫から出してすぐ一口。なんというインパクト! 鮮烈な印象はまだまだ置いてみたい気さえします。鷹勇ファンの妻は「私にはちょっときつい」と言いました。
これから温度を変えて味わってみたいと思います。
ならまち (2009年03月11日 21時27分20秒)

日本酒口コミNo.2959

仙台の名居酒屋「一心」にて
素晴らしいの一言!
これほど複雑に入り交じる風味の中に嫌な味が一つも見つからない。旨いとしか言いようが無い「ムムム・・・」な酒!
この味がわかる女性となら結婚してやってもよい。
マッチョスナフキン (2009年02月01日 20時12分18秒)

日本酒口コミNo.2955

これにハマってます、今。
TAKITO (2009年01月31日 11時39分30秒)

日本酒口コミNo.2829

いろいろな書籍で、燗にするとうまい酒の代名詞的存在ということで期待して飲んでみました。
旨いような不味いような、今までに経験したことのない何か独特の香りと味がして、
これ何か変じゃない?
酒屋の保管状態が悪かったのかも?
と思い、違う酒屋で同じのを購入しました。
全く同じ味でした。
この独特の香りと味にハマったら日本酒上級者なんでしょうか。
僕にはこの香りと味の素晴らしさを理解するにはまだ時間がかかりそうです。
にむにむ (2008年11月16日 21時11分23秒)

日本酒口コミNo.2677

ひこ孫の10年物をとある酒屋で見つけたので熱燗で飲んだら香りも素晴らしくこれが日本酒かとあまりの旨さにひっくり返ってしまった。確かに旨い。

ただ、同じひこ孫でも赤いマークのよりシンプルな絵柄のひこのほうがよさそうだ。また、ただの神亀でも何の感激もなかったのが不思議と言えば不思議。
ひこまご (2008年07月16日 08時11分05秒)

日本酒口コミNo.1767

熟成香などまるでなし。
ただのヒネ香。

味だれは最悪。
 
私はとても飲めません。
日本酒love (2007年05月29日 15時57分34秒)

日本酒口コミNo.1360

近所のスーパーで特価にて購入。
なぜかと思えば一年チョット前の日付。さて、どんなものか?

恐る恐る飲んでみる。変な味わいや劣化した印象は無い。しっかりした酒なのだろうか?
比較的上品な切れの良い味わい。冷もスウッと入るがやっぱしお燗が良い。これからの寒い季節にいい感じ。しかし杯を重ねると重さを感じてくる。
こけこっこ (2006年09月19日 11時04分32秒)

日本酒口コミNo.875

辛口で旨いと聞いていたが逆に甘い。
今回は冷やで呑んだが、燗で呑むべき酒だと思う。
コクはある。
香りは不自然さがなくて良い。
値段から見れば相応かな。
般若湯 (2005年05月19日 22時52分56秒)

日本酒口コミNo.815

じわじわ湧いてくるようなまろやかさを伴ったコク。カミナリ親父が、孫を抱いて日向で微笑んでいるような味わいだ(笑)。
all that jazz (2005年04月13日 22時24分59秒)

日本酒口コミNo.803

東京駒込のある酒屋で手に入れました
生酒というのは
酒としては半製品で基本的にいただけませんが
こいつは生酒でなきゃできない芸術品です。
世の中にこんなにうまい液体があるのかと
驚愕しました。
これは酒なんていう範疇を越えてますな。
kagetu (2005年04月08日 03時51分49秒)

日本酒口コミNo.786

他メーカーの活性発泡酒に比べると発泡を強く感じる。開栓の際は注意が必要。やや辛口で脂っこい肴を洗い流してくれる。乾杯の酒。
昔(10数年前)、大活性があったように記憶しているが、今はないのだろうか?
all that jazz (2005年04月05日 12時40分11秒)

日本酒口コミNo.658

米の味のする酒。
神亀と付き合って18年、手近に1本あればどんな時でも愉しめる酒。インフルエンザにかかった人肌くらいの燗が最高!
初めて大活性をやった時、瓶を振り開栓し、部屋中を酒びたしにした事も、今では楽しい思い出です。
all that jazz (2005年03月02日 21時30分43秒)

日本酒口コミNo.619

よく行く飲み屋で、よく飲んでます。酒粕の風味があって、ボクは好きデスね。
バカボンのパパ (2005年01月31日 17時22分07秒)

日本酒口コミNo.560

鍋と共に燗で頂きたいお酒です

香り、味共に個性十分なお酒です、好みが分かれるのも解ります。料理に負けない力強さが有りますので、香りの強い食材とも相性が良さそうです。
個人的には独特な香りに首を捻った口です、が、燗でつけた時の甘味とキレには驚きました。
どちらかといえば真穂人のほうが香り、味共に柔かい印象。
酔いどれ清兵衛 (2004年12月14日 03時46分14秒)

日本酒口コミNo.469

でした。手元に無かったので名前間違えました。
max (2004年08月28日 19時08分33秒)

日本酒口コミNo.468

この蔵を知ったのは発泡から。今でも飲んでいます。
非常に強い発泡力で、注意しないと豪快に吹き出ます。
ラインナップ全体としては、良くも悪くも少し口の中
に“残る”のが私には感じられます。ということで、
端麗辛口派には勧めません。発泡酒はその感じを払拭
する強い泡があるので、日本酒が苦手の人でさえも
イケるかもしれません。

お試しあれ。
max (2004年08月28日 17時49分47秒)

日本酒口コミNo.395

香りはあまり好きではありません。
口に含んだときに心地よい辛口。
コクがありますが、後味は意外なほどすっきりと切れていきます。
小さなお猪口でちびちび日本酒を楽しむのが好きな性質ですが、このお酒はちょっと大きめのやつでぐいぐい行きたい感じです。
あらいぐま (2004年05月17日 20時59分26秒)

日本酒口コミNo.391

率直な感想です。噂ほどではないと思います。
セクハラ課長 (2004年05月14日 00時14分27秒)

日本酒口コミNo.388

埼玉を代表する(?)お酒らしいですね、以前から評判は聞いていましたが、今だ飲む機会はなく…一度飲んでみたいです。
ヘラ坊 (2004年05月02日 21時57分10秒)

日本酒口コミNo.301

ひたすら重いです。大七よりもずっと重いです。
私は超甘党で日本酒歴も短いせいか味が解らん。
しかし、神亀の味が解るって言う人にはこれほど美味しい酒はないみたいで、いきつけの酒屋の主人も神亀が美味しいと言う客には、他に勧めることのできる酒が無いと言っていました。そして、神亀ほど熱意がある人も珍しいとも。
私の周りでは評価は真っ二つです。
蔵元は、美味しい酒を造る為に会社を縮小して土地、家を売って設備投資したそうです。
職人中の職人って感じですね
新八 (2004年03月15日 00時48分54秒)

神亀の投票

神亀の投票
良い評価項目悪い
339味、良い評価味、悪い評価108
295香り、良い評価香り香り、悪い評価124
331濃さ、良い評価濃さ濃さ、悪い評価90
270価格、良い評価価格価格、悪い評価127
281デザイン、良い評価デザインデザイン、悪い評価94

※評価投票は1つの銘柄につき1人1回までです。
※不正な投票は、一定時間経過後に是正されます。

神亀が好きな人が 35人 います

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神亀のお酒
神亀
純米吟醸
種類純米吟醸
原料米五百万石(新潟県産)
精米歩合50%
使用酵母協会7号
アルコール16~17%
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神亀
純米酒 上槽中汲 元旦搾
種類純米酒
原料米1月1日の朝に搾る。
精米歩合60%
アルコール18~19%
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神亀
真穂人 上槽中汲
種類純米酒 生原酒
原料米五百万石
精米歩合55%
アルコール18~19%
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神亀
純米酒 上槽中汲
読みあげふねなかくみ
種類純米酒
原料米山田錦
精米歩合55%
日本酒度+3~4
酸度1.2~1.4
アルコール18~18.9%
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神亀
山廃 生
種類純米酒 生酒 山廃仕込
原料米五百万石
精米歩合60%
日本酒度+7
酸度1.7
甘辛度
(参考)
-1.03
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.14
(-淡麗~+濃醇)
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神亀
純米 搾りたて 生酒
種類純米生酒
原料米山田錦
精米歩合60%
使用酵母協会9号
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神亀
純米活性にごり酒 手造り
種類純米発砲にごり酒
原料米五百万石
精米歩合60%
使用酵母協会9号
日本酒度+5
酸度1.7
甘辛度
(参考)
-0.85
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.05
(-淡麗~+濃醇)
アルコール17~18%
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神亀
山廃 純米酒
種類純米酒 山廃仕込
精米歩合60%
日本酒度+6
酸度1.8
甘辛度
(参考)
-1.05
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
+0.09
(-淡麗~+濃醇)
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神亀
純米 樽酒
種類純米酒
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神亀
ひやおろし 山廃仕込
種類純米酒 山廃仕込
精米歩合60%
アルコール15.5%
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神亀
ひやおろし
種類純米酒
原料米山田錦
精米歩合55%
アルコール15.5%
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神亀
真穂人
種類純米酒
原料米五百万石
精米歩合60%
使用酵母協会9号
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神亀
純米酒 華吹雪
種類純米酒
原料米華吹雪(青森県産)
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神亀
手造り 純米酒
種類純米酒
原料米五百万石
精米歩合60%
日本酒度+6
酸度1.6
甘辛度
(参考)
-0.82
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.28
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15.5%
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神亀
純米 大古酒
種類純米古酒
原料米五百万石
精米歩合60%
アルコール17%
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神亀の蔵元
酒蔵情報

神亀酒造しんかめしゅぞう

〒349-0114
埼玉県 蓮田市 馬込3-74

TEL 048-768-0115  FAX 048-768-6182

http://shinkame.co.jp/

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銘柄一覧
神亀酒造の銘柄一覧
ひこ孫ひこまご仙亀せんかめ神亀しんかめ
酒蔵紹介1848年(嘉永元年)創業
1987年(昭和62年)より仕込む酒のすべてを純米酒に転換

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