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奥能登の白菊の口コミ

日本酒口コミNo.7086

精米歩合55%の純米吟醸。夏向きな酒として出されたらしいが酸味の効いたしっかりとした味わい。これはこれでいいのだが、どこにでもある酒と変わりがない。甘みがあって酸味が少なく、すんなりと喉を通る特徴がなくなって残念。
海の男 (2019年10月30日 20時03分28秒)

日本酒口コミNo.6732

精米歩合55%の特別純米。甘口という評判が多い酒ですがそれほど甘さは感じない。18%もあるアルコールのせいか?独特の香りと甘うまい感じが広がる。重い味わいで、余韻に感じる酸味も後からどっしりとくる感じ。
瓶詰から半年くらいの無濾過生原酒ながらフレッシュ感は少なく、感じるのは重厚感。もう1本あるのでこっちは2年ほど寝かせてみようかな?
海の男 (2018年07月13日 20時41分00秒)

日本酒口コミNo.6357

甘くて濃くてまろやかな味わいの酒です。アルコールは16%ですが加水ナシの原酒らしいです。発酵を抑えてうまみ成分を多く残しているとか。甘口に感じますが糖度は11.6%です。
海の男 (2017年03月27日 20時38分43秒)

日本酒口コミNo.6283

本醸造の原酒です。ビンの後半になると少しにごりが出てきます。味は甘口ですが酸味も少しあります。ほんの少し炭酸があるような感じもあります。以前飲んだ本醸造と比較すると酸味のせいか尖った感じです。甘口の新酒と言うだけで、本来の口当たりの良さが出ていない気がします。
海の男 (2017年01月10日 20時47分40秒)

日本酒口コミNo.5822

正月用に3本購入。活性にごり酒で蓋の穴にキリを刺してガス抜き。プシュプシュ言ってます。1時間ほど置いてから飲む。

意外と炭酸はあまり強く感じません。でも甘口であるのは分かります。口当たりがいいので飲みやすいのですがアルコールは18%もあるので要注意。オヤジと3合位ずつ飲みましたが、オヤジは二日酔いのようでした。

もう1本は親戚の家で開けましたが、こちらは炭酸が少ない感じ。ビンによってばらつきがあるようです。炭酸が抜けると分かりますが、やはり甘い。叔父はすごく気に入ったようです。
海の男 (2016年01月10日 00時15分51秒)

日本酒口コミNo.5586

かなりの甘口という話だったのですが、飲んでみるとあまり甘いとは思いません。開栓直後に飲んだ時のアルコールがツンとくる香りや刺激はなく、非常にまろやかで良くこなれた感じがします。淡麗甘口と言った感じでしょうか。
海の男 (2015年07月09日 21時16分59秒)

日本酒口コミNo.5580

近江町市場の酒屋さんで購入。
女将さんが蔵元のファンらしく、レジで色々と教えてくれました。
まだ40代になったばかりの杜氏夫婦が、自分たちの目の届く分量だけを醸造しているため、地元の人でも手に入れる事が難しいそうです。
曰く「能登の酒らしく、スッキリした甘口でスーッと消えていきますよ」との事。
確かにどこまでも優しく、でも細身ながらしっかりした芯が通った素晴らしい食中酒でした。
市場近くの麹屋さんで購入した、夏のかぶら寿司(鰤ではなく鮭を挟んだもの)と好相性でした。
左党 (2015年07月03日 07時57分00秒)

日本酒口コミNo.4244

口に含むと甘味が強く、干し葡萄と晒し餡の様な風味を感じます。甘味は上品で口解けが非常によく、口中でほどけてさらりと消えてしまいます。香りが強いわけでもなく、水っぽいわけでもなく、酸が強いわけでもないため口中に味が殆ど残りません。和三盆糖の落雁の様です。
三日酔い (2012年04月18日 19時00分53秒)

日本酒口コミNo.3270

シルバーウィークに山陰北陸と廻って来た中で出会ったお酒です。輪島の100石ほどの小さな蔵ですが、繊細な甘味とさらりとした飲み口がよろしいです。純米吟醸、本醸造生原酒と頂きましたが、どちらも可憐で旨い。

機会があったらお試しください。
ばん (2009年10月19日 17時46分31秒)

日本酒口コミNo.1142

 日本酒度は-7.0度ですが、甘口とか辛口とか、そんなことはもう超越した旨味を持っています。確かに舌の上にはかなり甘みが強く感じられるので、男性には受けが悪いかもしれませんが、実に品が良い。口腔が洋梨のようなベールに包まれます。。
 奥能登の白菊、確かに頷けるネーミング。まさに一輪の高貴な白菊ですね。唯一無比、ひょっとしたら大化けに化ける可能性を秘めているかも‥。
酒太朗 (2006年02月28日 01時05分27秒)

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奥能登の白菊の投票

奥能登の白菊の投票
良い評価項目悪い
78味、良い評価味、悪い評価5
71香り、良い評価香り香り、悪い評価7
76濃さ、良い評価濃さ濃さ、悪い評価5
73価格、良い評価価格価格、悪い評価4
60デザイン、良い評価デザインデザイン、悪い評価5

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¥ 1,485
ふぐの子 こんか漬けの油与商店
石川県輪島市に蔵を構える白藤酒造店が、地元のお米と水で醸す「輪島」の風土が詰まった純米酒です。旨味と酸味のバランスが良く柔らかな味わいが心地よい。
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白藤酒造店はくとうしゅぞうてん

〒928-0077
石川県 輪島市 鳳至町上町24

TEL 0768-22-2115  FAX 0768-22-5524

http://www.hakutousyuzou.jp/

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寧音ねね奥能登の白菊おくのとのしらぎく
酒蔵紹介18世紀はじめに廻船問屋として創業
19世紀中頃(江戸末期)より酒造業を始める

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