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秀鳳しゅうほう

写真6枚    口コミ14件   お酒データ7件

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秀鳳の口コミ

日本酒口コミNo.7557

ちょっと時季外れですが夏吟醸を。香りはあまり感じない。旨みは少し感じるが酸味と渋み、少し苦みを感じる。ぬるめに加熱しても香りは出てこず、アルコールが18%あるので飲みにくい。糖度9.2%ですっきりしているが、もう少し味が欲しい。
海の男 (2021年12月29日 19時31分43秒)

日本酒口コミNo.7536

開栓直後はピリピリとしたガス感。タッチはスッと入る。パイナップルやラ・フランス、バナナのような厚みのある果実的旨さ。余韻の酸も心地よくチョイ苦味もある。甘いのにアテを誘う不思議さがある。
ひなちゃん (2021年11月28日 20時48分02秒)

日本酒口コミNo.7472

昨年の11/23に解禁となる新酒ですが、少し遅れて飲む機会があったので。マスカットのような甘い香りが強い。詰め日から半年以上経っても甘うまくてジューシー。後味に渋みが少し残る。
海の男 (2021年07月21日 20時12分16秒)

日本酒口コミNo.5133

以前つや姫を飲んだことがあった。
あれあれで旨かったが、少々甘すぎる嫌いがあり、初心者にはお勧めできる
ものの飲みなれた人にはどうだろうかという懸念があった。
一方でこちらは本当に万人にお勧めできる酒だ。
私の貧困な語彙では伝えきれないが、本当に旨い酒だ。
減る量が早すぎて。
団子坂下 (2014年07月06日 03時29分10秒)

日本酒口コミNo.5080

一瞬リキュールかと思うぐらいの強烈な甘さ。
苺のようなフレッシュな味わい。クドさを感じないギリギリ
のところだと思う。これはこれで美味い。
普段お酒を飲みなれてない方へおすすめです。
団子坂下 (2014年05月17日 05時53分17秒)

日本酒口コミNo.3612

開けたて、極々僅かに気になるにおいがありましたが、
その後は落ち着き、曇りなき透明感を感じました。

大吟醸らしいベルベットのような質感があります。
香味一体、華やかさ甘やかさが序盤に弾けるように膨らみます。
が、収束は早くあっという間に上方に抜け消えていきます。

非常に満足の一本でした。


エル・ドゥロ (2010年09月06日 20時26分02秒)

日本酒口コミNo.3426

いやあ、んめ(><)
ねっとり熟した果実のような甘い香り!雄町の複雑だがまとまりのある深い味わい!くどくないのはピリリとした無濾過生原酒様々のフレッシュさのおかげか。ちょいピリが心地よい。ほんのちょいピリ。ちょいピ。
そいえばどんなに酔っぱらかして舌がヘロヘロになった時でも秀鳳の無濾過生シリーズでムムムとなるなあ。
マッチョスナフキン (2010年03月14日 21時16分13秒)

日本酒口コミNo.3242

洋梨のようなフルーティーな香りに、
瑞々しい口当たりでとてもフレッシュです。
香り酵母に独特の油っぽいにおいがほんの少しあるのですが、
華やかな香りでさほど気にはなりません。

生原酒ながら、味幅、厚み共に適度に締まっており、
特に終盤に来る果実を感じさせる酸味が良いバランスです。

この味わいにこの値段はコスパ高いです。
エル・ドゥロ (2009年09月12日 20時35分24秒)

日本酒口コミNo.3122

出羽燦々33%3333円(税別)3月3日解禁!という企画ものです。
他蔵の同一企画は有名ですが、こちらはあまり見かけずレアですね。

3月中旬に開けたときは薫り高く、軽やかな口当たりはよいものの、
苦味が浮いたり、あとから渋みがひっかかったりしました。
封印して20日ほど置いたものは、香りは衰えず味もこなれて美味しい!
まさにフルーティーでジューシー、さらに日に日に美味しくなりました。

この企画はずっと続けて欲しいです!!
エル・ドゥロ (2009年06月16日 21時26分56秒)

日本酒口コミNo.2854

グランプリ蔵に惹かれ試しに購入。実に良く出来た特別純米酒です。旨い!フル-ティ-な香り良し、飲み口良し、喉越し良し、後口にほんのり甘さがあり、これまた良し。貴腐葡萄酒に似た味わいでした。すばらしい!プレミア酒蔵に負けていません。もっと上ランクものも飲んでみたくなりました。山形酒は本当に旨いですね!!
飲兵衛hide (2008年11月29日 11時39分32秒)

日本酒口コミNo.2584

試飲したときは美味しいと思い買ったのだが、、、
初めの一杯は、とても美味しく感じられたが、ニ・三杯と飲み進めるとだるい甘さを感じる。食中酒としては難しいと思う。
朱雀 (2008年06月19日 01時28分58秒)

日本酒口コミNo.2401

正月に、ちょい高めのお酒を買ってみました。
 
これ、美味しいですねー!!
甘口ですが、「しずく」らしくフレッシュでジューシー。
美味しさが、身に染み渡ります。
スッキリした飲み口ですが、アル添を感じさせないレベルです。
これなら値段も納得!
また買いたくなる満足いく一本でした。
 
bogeyman (2008年03月31日 22時12分17秒)

日本酒口コミNo.2036

美味い。旨い。上手い。
無濾過の原酒の生なので酒の力強さが半端ない!
生酒の良さはオーディオで言うと、BASSとTREBLEをMAXに上げた状態とでも言うのでしょうか。旨味が前面に押し出してまいります。
それでいて繊細、フルーティ。後からくる辛みも良し。
丁寧だから原酒にありがちな男酒臭さがない。
これはいいぞ!最高のパフォーマー!
山形に酒の旅に出て出逢ったお酒。
一升瓶買って良かった。
次は物無くて買えないかも。
正月までとっとこ。
マッチョスナフキン (2007年12月16日 20時21分48秒)

日本酒口コミNo.1282

 雄町米の甘みや香り高い特質が良く出ていて、かなり丁寧に作られていると思いました。久々に美味しい日本酒に巡り会えたって感じです。
コレッシュ (2006年07月09日 17時21分18秒)

秀鳳の投票

秀鳳の投票
良い評価項目悪い
96味、良い評価味、悪い評価18
89香り、良い評価香り香り、悪い評価18
91濃さ、良い評価濃さ濃さ、悪い評価16
91価格、良い評価価格価格、悪い評価17
75デザイン、良い評価デザインデザイン、悪い評価19

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秀鳳が好きな人が 12人 います

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秀鳳のお酒
秀鳳
大吟醸 袋取り しずく酒 山田錦
種類大吟醸
原料米山田錦
精米歩合35%
使用酵母山形酵母
日本酒度+3
酸度1.5
甘辛度
(参考)
-0.43
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.34
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15.3%
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秀鳳
純米大吟醸 山田錦 生原酒
種類純米大吟醸
原料米山田錦
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秀鳳
純米吟醸 恋おまち 袋取り しずく酒
種類純米吟醸
原料米恋おまち
精米歩合50%
使用酵母山形酵母
日本酒度±0
酸度1.3
甘辛度
(参考)
+0.08
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.58
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15~16%
杜氏相田 勝之
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秀鳳
純米吟醸 雄町 生原酒
種類純米吟醸
原料米雄町(岡山県産)
精米歩合50%
日本酒度+3
酸度1.5
甘辛度
(参考)
-0.43
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.34
(-淡麗~+濃醇)
アルコール17~18%
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秀鳳
純米吟醸 出羽燦々 生原酒
種類純米吟醸
原料米出羽燦々
精米歩合50%
使用酵母山形酵母
日本酒度+1
酸度1.5
アミノ酸度1.3
甘辛度
(参考)
-0.24
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.25
(-淡麗~+濃醇)
アルコール18.5%
杜氏相田 勝之
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秀鳳
特別純米 雄町 無濾過 生原酒
種類特別純米
原料米雄町(岡山県産)
精米歩合55%
日本酒度±0
酸度1.5
アミノ酸度1.3
甘辛度
(参考)
-0.15
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.2
(-淡麗~+濃醇)
アルコール16.3%
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秀鳳
特別純米 美山錦 無濾過 生原酒
種類特別純米
原料米美山錦
精米歩合55%
日本酒度+1
酸度1.4
アミノ酸度1.2
甘辛度
(参考)
-0.13
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.43
(-淡麗~+濃醇)
アルコール18%
杜氏相田 勝之
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秀鳳 純米大吟醸超辛口1800ml 山形県 日本酒 秀鳳酒造場

¥ 3,520
池野酒店
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秀鳳の蔵元
酒蔵情報

秀鳳酒造場しゅうほうしゅぞうじょう

〒990-0063
山形県 山形市 山家町1-6-6

TEL 023-641-0026  FAX 023-622-8192

https://www.shuhosyuzo.com/

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