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山吹極やまぶき

株式会社フルネットの中野繁氏による命名

写真3枚    口コミ1件   お酒データ6件

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山吹極の口コミ

日本酒口コミNo.1483

「飲み手を選ぶ」「上級者向き」というコピーに挑発され、「飲んでやろうじゃないの」と受けて立ちました。確かに度数の高さや酸度に手強いものがあるけど、ま、ボウモア、ラガヴリンで鍛えた私、すんなり美味しくいただきました。味は豊か。やや荒々しい感じは原酒だからか、無ろ過だからか。そのままロックでもいけるし、少し割り水をしてぬる燗にするとさらに旨味が引き出されました。生もと純米系がお好きな方にはお奨めの一本です。ただ、もう少し寝かせた方が良かったかな?とも思ってます。
総務 (2006年12月15日 09時14分44秒)

山吹極の投票

山吹極の投票
良い評価項目悪い
8味、良い評価味、悪い評価0
8香り、良い評価香り香り、悪い評価0
9濃さ、良い評価濃さ濃さ、悪い評価0
8価格、良い評価価格価格、悪い評価0
9デザイン、良い評価デザインデザイン、悪い評価0

※評価投票は1つの銘柄につき1人1回までです。
※不正な投票は、一定時間経過後に是正されます。

山吹極が好きな人が 3人 います

山吹極が好きな人

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山吹極のお酒
山吹極
純米大吟醸 無濾過 原酒
種類純米大吟醸 無濾過 原酒
原料米出羽燦々(山形県産)
精米歩合40%
使用酵母山形KA酵母
日本酒度+4
酸度1.5
アミノ酸度1.1
甘辛度
(参考)
-0.52
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.38
(-淡麗~+濃醇)
アルコール18.1%
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山吹極
純米吟醸 無濾過 原酒 亀の尾
種類純米吟醸 無濾過 原酒
原料米亀の尾(山形県産)
精米歩合50%
使用酵母山形酵母
日本酒度+2
酸度1.5
アミノ酸度1.5
甘辛度
(参考)
-0.34
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.29
(-淡麗~+濃醇)
アルコール17.5%
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山吹極
純米吟醸 無濾過 本生
種類純米吟醸 無濾過 本生
原料米山酒4号
精米歩合50%
使用酵母山形KA酵母
日本酒度+3
酸度1.4
アミノ酸度1.5
甘辛度
(参考)
-0.31
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.52
(-淡麗~+濃醇)
アルコール18.1%
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山吹極
特別純米酒 無濾過 生原酒
種類特別純米酒 無濾過 生原酒
原料米山酒4号
精米歩合55%
日本酒度+4
酸度1.6
甘辛度
(参考)
-0.64
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.19
(-淡麗~+濃醇)
アルコール18.3%
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山吹極
純米 無濾過 本生
種類純米 無濾過 本生
原料米山酒4号
精米歩合60%
使用酵母山形KA酵母
日本酒度+5
酸度1.8
アミノ酸度1.4
甘辛度
(参考)
-0.96
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
+0.14
(-淡麗~+濃醇)
アルコール19.6%
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山吹極
生酛純米 無濾過 原酒
種類生酛純米 無濾過 原酒
原料米山酒4号
精米歩合60%
使用酵母山形KA酵母
日本酒度+9.5
酸度2.1
アミノ酸度1.7
甘辛度
(参考)
-1.72
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
+0.5
(-淡麗~+濃醇)
アルコール19.1%
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山吹極の蔵元
酒蔵情報

朝日川酒造あさひかわしゅぞう

〒999-3511
山形県 西村山郡 河北町谷地乙93

TEL 0237-72-2022  FAX 0237-72-7197

http://www.hinanet.ne.jp/~asahikawa/

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