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大信州だいしんしゅう

写真13枚    口コミ9件   お酒データ16件

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大信州の口コミ

日本酒口コミNo.5910

超辛口と言う扱いですが、イメージの全く違う辛口でした。
呑み安い甘さと芳香の後に品ある、ジューシー感のキレ!
このキレ味と爽快感を超辛口としていると実感しました
いわゆる年寄り臭いプハ~的な辛さでないです。
たまらないな、大信州!
スペックは長野県契約栽培ひとごごち59%16度
この蔵の他酒も好印象でした。
もう1本買っておこう~
季がらし (2016年02月28日 19時44分54秒)

日本酒口コミNo.5334

大信州酒造は県内に二か所の蔵を持ち、数多くの商品を展開しています。全ての商品を呑んではいませんが、自分が呑んだ限りではどれをとってもハズレはなかったかと。
中でも個人的に最も好きなのがこの「超辛口純米吟醸」です。その名の通りキレキレな辛口の切れ味、それと相反して「甘い」と言えるほどの芳醇な旨味。もの凄い高水準でバランスが取れた酒だと思います。
加えて今回は「生」ならではのフレッシュ感もあり、言う事ありません。
左党 (2014年12月27日 22時40分19秒)

日本酒口コミNo.4465

酒屋さんのお勧めで買いました。純米吟醸ですが、大吟醸のような豊かな香りと味わいでした。おいしかった。
レッドジャケット (2013年01月13日 21時24分21秒)

日本酒口コミNo.3930

いろいろ試してみましたが、これほどの銘柄はない。
特に、純米大吟醸「手いっぱい」「掟破り」は最高すぎる。
飲みやすい味わいながら、こくもあり、超美味しい。
私は、日本酒の特に純米大吟醸好きであり、これまでも100種類近く試してみたが、1升ビンあたり10000円以下(双方銘柄とも5250円)でこれほどまで完成度の高い日本酒は見たことがない。
ネックとなるのは、なかなか多くの酒屋に出ないことかな。でも、何故か長野県の酒蔵の銘柄ながら私の家のある札幌市にはよく出回っている。
まーたん (2011年04月29日 23時24分13秒)

日本酒口コミNo.3602

今度は、少し高い、洗練吟醸生を買った。吟醸の香りがすごくする。
他は甘口の濃い目の味。燗をしたが、氷を入れて飲んだ方がおいしい。
オクトーバ (2010年09月01日 16時40分22秒)

日本酒口コミNo.3589

\1750で安くて美味しい!!
味は腰が有り濃く、辛口ながら甘味も感じ、パンチがある。
冷でも燗でも濃くてうまい味が甘味で前面に押し出される。
オクトーバ (2010年08月16日 21時50分51秒)

日本酒口コミNo.1336

このお酒をぬる燗で頂いたときのあの感動・かれこれ7年前になりますが、今でも鮮明に覚えてます。感激!
たなか屋 (2006年08月22日 13時59分47秒)

日本酒口コミNo.1128

日本酒の日(10月1日)限定品純米吟醸まいった!あの味と香りで3000円(だったような?)は反則です。世間の情報にとらわれずみなさんも「これだ!」といった品を見つけてはいかがでしょう?やっぱり夏を越した酒はなんともいえない美味さです!
Vすりゃぁぁぁー! (2006年02月16日 21時06分34秒)

日本酒口コミNo.1086

フルーティーで後味スッキリでお薦めです
恵夢児 (2006年01月12日 18時04分33秒)

大信州の投票

大信州の投票
良い評価項目悪い
152味、良い評価味、悪い評価27
148香り、良い評価香り香り、悪い評価27
144濃さ、良い評価濃さ濃さ、悪い評価22
150価格、良い評価価格価格、悪い評価23
129デザイン、良い評価デザインデザイン、悪い評価27

※評価投票は1つの銘柄につき1人1回までです。
※不正な投票は、一定時間経過後に是正されます。

大信州が好きな人が 10人 います

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大信州のお酒
大信州
鑑評会出品 大吟醸
種類大吟醸
原料米山田錦
精米歩合35%
日本酒度+4
酸度1.4
甘辛度
(参考)
-0.4
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.57
(-淡麗~+濃醇)
アルコール16%
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大信州
純米大吟醸 スパークリング
種類純米大吟醸 発泡 にごり酒
原料米ひとごごち(長野県産)
精米歩合49%
日本酒度+1
酸度1.5
甘辛度
(参考)
-0.24
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.25
(-淡麗~+濃醇)
アルコール16%
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大信州
ふなば詰め
種類純米吟醸酒 生
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大信州
大辛口 大吟醸
種類大吟醸
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大信州
別囲い 純米吟醸 番外品 生
種類純米吟醸
原料米ひとごごち(長野県産)
精米歩合59%
アルコール16%
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大信州
別囲い 大吟醸
種類大吟醸
原料米山田錦
精米歩合50%
アルコール15%
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大信州
特吟
種類吟醸
原料米ひとごこち
精米歩合60%
日本酒度+3
酸度1.5
甘辛度
(参考)
-0.43
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.34
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15%
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大信州
厳選純米酒 山田錦
種類純米酒
原料米山田錦(兵庫県産)
精米歩合60%
日本酒度+1
酸度1.6
甘辛度
(参考)
-0.36
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.06
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15.8%
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大信州
吟醸 無濾過 原酒
種類吟醸無濾過原酒
原料米美山錦
日本酒度+4
酸度1.5
甘辛度
(参考)
-0.52
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.38
(-淡麗~+濃醇)
アルコール17%
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大信州
吟醸生貯蔵酒
種類吟醸生貯蔵酒
精米歩合60%
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大信州
特別純米
種類特別純米
原料米美山錦
日本酒度+3
酸度1.5
甘辛度
(参考)
-0.43
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.34
(-淡麗~+濃醇)
アルコール14%
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大信州
生しぼり
原料米美山錦
日本酒度+2
酸度1.5
甘辛度
(参考)
-0.34
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.29
(-淡麗~+濃醇)
アルコール17%
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大信州
特撰 美山錦
原料米美山錦
日本酒度+4
酸度1.4
甘辛度
(参考)
-0.4
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.57
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15%
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大信州
極寒辛口
種類特別本醸造
原料米美山錦
精米歩合60%
日本酒度+6
酸度1.4
甘辛度
(参考)
-0.59
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.66
(-淡麗~+濃醇)
アルコール14%
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大信州
吟醸甘酒
アルコールノンアルコール
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大信州
フローラル
原料米美山錦
日本酒度+2
酸度1.3
甘辛度
(参考)
-0.1
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.67
(-淡麗~+濃醇)
アルコール13%
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酒蔵情報

大信州酒造だいしんしゅうしゅぞう

〒390-0852
長野県 松本市 島立2380

TEL 0263-47-0895  FAX 0263-47-8007

http://www.daishinsyu.com/

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大信州酒造の銘柄一覧
春香彩しゅんかいろどり香月こうづき大信州だいしんしゅう信濃薫水 しなのくんすい
酒蔵紹介1880年(明治13年)5月設立

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