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嘉美心かみこころ

写真12枚    口コミ6件   お酒データ13件

嘉美心の口コミ

日本酒口コミNo.6487

このお酒を飲んだ時、「こんなに美味しいお酒があるのか」と感動を覚えたお酒でした^ ^
嘉美心さんのお酒は桃の酵母を使っているのですごくフルーティで日本酒があまり得意ではない人にも「このお酒、美味しい」と喜んでもらっています💗
本当に美味しいお酒をいつもありがとうございます😊
喜怒愛楽 (2017年08月21日 11時46分19秒)

日本酒口コミNo.6286

皆さん、嘉美心酒造の「冬の月」というお酒を知ってますか?最近はかなり有名になってきている銘柄ですが、生きているうちに知らなきゃ損というぐらい素晴らしいポテンシャルを持った幻想的な銘酒ですよ。1度飲んでみると、このネーミングの深さをきっと理解できると思います。是非とも、一度お試しあれ❗
うわんちゃん (2017年01月12日 20時47分46秒)

日本酒口コミNo.5668

上立ち香はほとんどなし。口に含むと熟れた果物のような上品な甘みがほんのり、それとともに酸とあとから感じられる旨みが調和してほど良い味わい。後に若干爽やかな香りが残る。後口は若干辛口。
燗につけるとまろやかな酸とコク、米の旨みがじんわりと感じられてとても良いです。温度は45度ぐらいでした。酒全体として丸みがあり良いです。
夜光雲 (2015年09月25日 22時30分57秒)

日本酒口コミNo.5575

常温より若干冷やしていただきました。上立ち香はキウイ?ややアルコール感あり。口当たりは少しとろみを感じなめらか。最初は甘みをはっきり感じますがすぐ減退して旨み、酸を感じる旨酸がいったいとなった味わい。キレはほどよく軽やか。香りにフルーティーさはほとんどないですが甘みは果実味のような上品さがある。
ぬる燗だと酸が前面に出てきて甘みが後退する。旨みはより奥行きが出てきてまろやかさが味わえ軽快ながらも丸みがありキレがいい。冷やもいいので燗上がりとは言わないのかもしれませんがぬる燗○ということで。
夜光雲 (2015年06月24日 20時00分59秒)

日本酒口コミNo.5384

百貨店にて1404円(税込)で購入
冷やして飲みました

上立香はフレッシュなリンゴを感じさせる、上品な香り
口に含むと舌全体に甘みが広がった後 追うようにして旨みが重なる
口に含んで鼻から抜けた時の香りは甘みも相まりバナナのように感じられる
まったりとした味わいだが酸も適度にありキレもなかなかなのでべたべたした甘い感じは残らない、後口にわずかに苦味が残る
特別純米でありながらフルーティさを楽しみつつ旨みと甘みが嫌味なく織りあった酒です、おいしくいただきました

夜光雲 (2015年01月23日 18時05分24秒)

日本酒口コミNo.2825

甘口と白桃酵母にこだわっている蔵。
この酒も桃のような香りでとても甘いです。
温度が高くなってくると少し甘さがべったりします。

三日酔い (2008年11月13日 20時41分29秒)

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嘉美心の投票

嘉美心の投票
良い評価項目悪い
73味、良い評価味、悪い評価10
71香り、良い評価香り香り、悪い評価8
70濃さ、良い評価濃さ濃さ、悪い評価9
67価格、良い評価価格価格、悪い評価9
56デザイン、良い評価デザインデザイン、悪い評価14

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嘉美心のお酒
嘉美心
純米大吟醸 箱入
種類純米大吟醸
原料米山田錦(岡山県産)
精米歩合35%
日本酒度+2.5
酸度1.3
甘辛度
(参考)
-0.15
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.69
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15~16%
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嘉美心
大島修一
原料米山田錦(岡山県産)
精米歩合35%
日本酒度2.5
酸度1.3
甘辛度
(参考)
-0.15
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.69
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15~16%
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嘉美心
海の道 寄島
種類特別純米酒 原酒
原料米岡山県産米
精米歩合58%
日本酒度-4.5
酸度1.4
甘辛度
(参考)
+0.39
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.18
(-淡麗~+濃醇)
アルコール16~17%
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嘉美心
備中流 純米大吟醸
種類純米大吟醸
原料米岡山県産米
精米歩合50%
日本酒度-5
酸度1.3
甘辛度
(参考)
+0.55
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.35
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15~16%
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嘉美心
備中流 大吟醸
種類大吟醸
原料米岡山県産米
精米歩合50%
日本酒度-3
酸度1.3
甘辛度
(参考)
+0.36
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.44
(-淡麗~+濃醇)
アルコール14~15%
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嘉美心
特宝
種類特別本醸造
原料米岡山県産米
精米歩合70%
アルコール16~17%
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嘉美心
純米
種類特別純米酒
原料米岡山県産米
精米歩合58%
日本酒度-3
酸度1.3
甘辛度
(参考)
+0.36
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.44
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15~16%
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嘉美心
渚の歌
種類特別純米酒
原料米岡山県産米
精米歩合58%
日本酒度-2.5
酸度1.2
甘辛度
(参考)
+0.43
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.65
(-淡麗~+濃醇)
アルコール14~15%
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嘉美心
秘宝
種類本醸造
原料米岡山県産米
精米歩合70%
日本酒度-4
酸度1.3
甘辛度
(参考)
+0.46
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.39
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15%
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嘉美心
佳宝
種類普通酒
原料米岡山県産米
精米歩合70%
日本酒度-6
酸度1.3
甘辛度
(参考)
+0.64
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.3
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15~16%
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嘉美心
名宝
種類普通酒
原料米岡山県産米
精米歩合70%
日本酒度-7
酸度1.3
甘辛度
(参考)
+0.74
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.26
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15~16%
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嘉美心
清流
種類普通酒
原料米岡山県産米
精米歩合70%
日本酒度-7
酸度1.3
甘辛度
(参考)
+0.74
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.26
(-淡麗~+濃醇)
アルコール14~15%
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嘉美心
カップ おかやま
種類普通酒
アルコール14~15%
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嘉美心の蔵元
酒蔵情報

嘉美心酒造かみこころしゅぞう

〒714-0101
岡山県 浅口市 寄島町7500-2

TEL 0865-54-3101  FAX 0865-54-3105

https://kamikokoro.co.jp/

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嘉美心酒造の銘柄一覧
冬の月ふゆのつき神心かみこころしゅわしゅわしゅわしゅわ嘉美心かみこころ備中流びっちゅうりゅう真夏の果実まなつのかじつ
酒蔵紹介1913年(大正2年)初代 藤井長十郎が創業

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