華鳩はなはと

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華鳩の銘柄情報
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華鳩の口コミ

日本酒口コミNo.6017
華鳩 > 純米吟醸山田錦60磨き飲み比べ

この二本、同じ山田錦、酵母、精米具合だが、片方は無濾過生原酒。
もう片方はその無濾過生原酒を1年寝かせ、濾過～火入し、加水調整していない原酒だ。
同じ造りで、後処理の違いでどんな差が出るものなか、楽しみで呑んだ。
先ずは無濾過生原酒、開けると炭酸ガスがピチピチと迎えてくれ、新鮮な旨味の膨らみがバランスよく味わえる。ガスのキレが辛口ぽく心地よい。美味い食前酒か。そしてもう片方は新鮮感は無いものの、米の旨味が濃く味わえ、辛口のキレ感が後味をまとめる。美味い。こちらは食中酒かな。
両方お勧めです。

季がらし　（2016年05月10日 19時44分03秒）

日本酒口コミNo.2715
華鳩 > 貴醸酒NOUVEAO無ろ過生原酒

原材料　米、米麹、清酒（純米酒）
使用酵母　協会28号
麹米　八反錦　精米58％
掛米　中生新千本　精米70%扁平
日本酒度　－５６
酸度　4.7
ｱﾙｺｰﾙ分　16.7

甘い、とにかく甘い、でも、後味は良い。
くどいが、結構グラスはすすむ。
重いのだが、飲むのがいやになる事もない。
日本酒に分類はできない。リキュールだ、あきらかに！
しかし・とにかく、評価に困る酒です。
ｴﾋﾞﾌﾗｲ、一口ｶﾂにｲﾔという程ﾚﾓﾝを搾って掛けたものが
あう。

やすみつくん　（2008年08月23日 19時58分08秒）

日本酒口コミNo.1502
華鳩 > 大吟醸中取り斗瓶

美味しいの極地。香りと旨みで参りました。
限定品らしくネットでは情報がありません。
地酒屋さんで教えてもらって飲んでみましたが、
今迄で一番。

vinya　（2006年12月30日 22時01分18秒）

日本酒口コミNo.1308
華鳩 > 大吟醸清盛

少し前にある蔵元直営のお店で宴会をした時に、とても
美味しい大吟醸に出会いました。
純米系以外にも興味が出てきたところに、１５００円台
で買える大吟醸清盛があったので買っちゃいました。
冠を開けると、これって本当に日本酒？と思うほど、
今までに無い香り。っていうか、香りがない？？
味も、これまで愛飲している純米系とは全く違いました。
大吟醸として、これが美味しいのかどうかは分かり
ませんが、個人的には・・・
もう一度買うことはないと思います。

おーき　（2006年08月02日 23時06分25秒）

日本酒口コミNo.1215
華鳩 > 貴醸酒生にごり

酒屋のおすすめになっている。８００本限定。
貴醸酒はじめてだ。－３３度！すげー。甘そう。
あれ、あきたこまちって書いてある。へえー。

うむ。すごいとろとろだ。コップの内側にヨーグルトのようにあとが残る。ツブツブ感がある。こってりしてくどそうな雰囲気だが、いい濁りは存外あっさりしているものなんだよなーと思いつつ。ぐいっと。
ちょいよい香りがして、やっぱり飲み口あっさりしている。でも旨みはすごい。凝縮された感じ。氷いれてもよいのかもしれない。おちょこで毎日飲んでいいかも。うまいぞ。

ごえも～ん　（2006年04月10日 22時28分25秒）

日本酒口コミNo.1044
華鳩 > 純米　ひやおろし　生詰

冷やしていただくとあまり感じませんでしたが、
常温→ぬる燗にすると渋みが際立ってきました。
しかし、日が経つにつれ渋みも抑えられ、
今時分の鍋にピッタリ。

中生新千本（減農薬）　６０％精米
酒度＋３　酸度１．２　　１５．５al
酵母　せとうち２１

サム　Ｅｖ3　（2005年12月02日 17時49分51秒）

日本酒口コミNo.462
華鳩 > 純米　大吟醸

香りに関しては申し分なかったですが、口当たり非常に甘くちょっと重く感じました。４合　２１００円でしたが、
隣県のＤ祭、1升２１００円　と好勝負か！？

サム　Ｅｖ3　（2004年07月11日 22時55分47秒）

日本酒口コミNo.52
華鳩 > 「貴醸酒」お試しください

「貴醸酒」が有名です。

普通の日本酒とはジャンルが違いますが、貴腐ワインのような味と香りを楽しむことができます。
食前酒として楽しむのが良いかと。

貴醸酒の他、吟醸酒も美味しいですよ。

たいが　（2003年09月18日 02時08分21秒）

●華鳩の投票

華鳩の投票
良い	評価項目	悪い
26		味	8
25		香り	7
21		濃さ	7
20		価格	10
18		デザイン	7

※評価投票は１つの銘柄につき１人１回までです。
※不正な投票は、一定時間経過後に是正されます。

華鳩が好きな人が 5人います

華鳩が好きな人

大ちゃん　限界集落保護委員会　 keikei　61　ボブ　

華鳩が好きな人が好きな銘柄

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華鳩のお酒

華鳩
貴醸酒 20年熟成大古酒

種類	古酒

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華鳩
貴醸酒 16年熟成大古酒

種類	古酒
原料米	中生新千本
精米歩合	65%
日本酒度	-42.5
アルコール	16～17%

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華鳩
貴醸酒 10年熟成大古酒

種類	古酒
原料米	中生新千本
精米歩合	65%
日本酒度	-42
酸度	3.6
甘辛度（参考）	+1.44 （-辛口～+甘口）
濃淡度（参考）	+5.71 （-淡麗～+濃醇）
アルコール	16～17%

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華鳩
貴醸酒 8年熟成大古酒

種類	古酒
原料米	中生新千本
精米歩合	65%
日本酒度	-44
アルコール	16.8%

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華鳩
貴醸酒 7年熟成大古酒

種類	古酒
原料米	中生新千本
精米歩合	65%
日本酒度	-44
アルコール	16～17%

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華鳩
純米大吟醸山田錦

種類	純米大吟醸
原料米	山田錦（兵庫県吉川町特A地区産）
精米歩合	35%
日本酒度	+3.5
アルコール	16.1%

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華鳩
貴醸酒オーク樽貯蔵

種類	古酒
原料米	中生新千本
精米歩合	65%
使用酵母	9号系
日本酒度	-48
酸度	3.1
甘辛度（参考）	+2.61 （-辛口～+甘口）
濃淡度（参考）	+5.06 （-淡麗～+濃醇）
アルコール	17.3%

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華鳩
貴醸酒醞

読み	しおり
種類	古酒
原料米	中生新千本
精米歩合	65%
日本酒度	-44
酸度	3.5
甘辛度（参考）	+1.75 （-辛口～+甘口）
濃淡度（参考）	+5.62 （-淡麗～+濃醇）
アルコール	16～17%

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華鳩
貴醸酒 NOUVEAU

種類	貴醸酒
原料米	中生新千本
精米歩合	65%
日本酒度	-40.0
酸度	4.5
甘辛度（参考）	+0.2 （-辛口～+甘口）
濃淡度（参考）	+7.31 （-淡麗～+濃醇）
アルコール	15～16%

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華鳩
大吟醸清盛

種類	大吟醸
原料米	八反、こいおまち
精米歩合	50%
使用酵母	せとうち21広島酵母
日本酒度	+5
酸度	1.05
甘辛度（参考）	-0.09 （-辛口～+甘口）
濃淡度（参考）	-1.27 （-淡麗～+濃醇）
アルコール	16%

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華鳩
無垢之酒

読み	むくのさけ
種類	純米吟醸生原酒
原料米	八反錦
精米歩合	麹米：50%、掛米：55%
使用酵母	せとうち21広島酵母
日本酒度	+3
酸度	1.2
甘辛度（参考）	-0.08 （-辛口～+甘口）
濃淡度（参考）	-0.9 （-淡麗～+濃醇）
アルコール	16.6%

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華鳩
純米吟醸

種類	純米吟醸
日本酒度	+3
酸度	1.3
甘辛度（参考）	-0.2 （-辛口～+甘口）
濃淡度（参考）	-0.71 （-淡麗～+濃醇）

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華鳩
にごり酒

種類	にごり酒

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華鳩
上撰

種類	本醸造

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華鳩
貴醸酒はなハート

種類	貴醸酒
原料米	中生新千本
精米歩合	65%
日本酒度	-28
アルコール	9.8%

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華鳩
辛口

種類	特別本醸造
原料米	中生新千本
精米歩合	65%
日本酒度	+8
酸度	1.3
甘辛度（参考）	-0.66 （-辛口～+甘口）
濃淡度（参考）	-0.94 （-淡麗～+濃醇）
アルコール	15～16%

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「華鳩榎酒造」で商品検索した結果

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華鳩貴醸酒8年貯蔵熟成酒 500ml華鳩貴醸酒8年貯蔵熟成酒榎酒造広島呉音戸日本酒飲み比べギフト御祝御礼誕生日内祝お歳暮家族冬ギフトクリスマス年末年始御歳暮パーティ

￥ 2,420

SAKE PLACE（広島地酒とワイン）

水の代わりに酒で造る酒、貴醸酒（きじょうしゅ）を8年以上熟成しました。トロリと甘い、熟成の心地良いまろやかさがお楽しみいただけます。

華鳩の蔵元
酒蔵情報	榎酒造えのきしゅぞう〒737-1205 広島県呉市音戸町南隠渡2-1-15 TEL 0823-52-1234 FAX 0823-51-2238 http://hanahato.ocnk.net/ [地図] ※このエリアの銘柄
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