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華鳩はなはと

写真11枚    口コミ8件   お酒データ16件

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華鳩の口コミ

日本酒口コミNo.6017

この二本、同じ山田錦、酵母、精米具合だが、片方は無濾過生原酒。
もう片方はその無濾過生原酒を1年寝かせ、濾過~火入し、加水調整していない原酒だ。
同じ造りで、後処理の違いでどんな差が出るものなか、楽しみで呑んだ。
先ずは無濾過生原酒、開けると炭酸ガスがピチピチと迎えてくれ、新鮮な旨味の膨らみがバランスよく味わえる。ガスのキレが辛口ぽく心地よい。美味い食前酒か。そしてもう片方は新鮮感は無いものの、米の旨味が濃く味わえ、辛口のキレ感が後味をまとめる。美味い。こちらは食中酒かな。
両方お勧めです。
季がらし (2016年05月10日 19時44分03秒)

日本酒口コミNo.2715

原材料 米、米麹、清酒(純米酒)
使用酵母 協会28号
麹米 八反錦 精米58%
掛米 中生新千本 精米70%扁平
日本酒度 -56
酸度 4.7
アルコール分 16.7

甘い、とにかく甘い、でも、後味は良い。
くどいが、結構グラスはすすむ。
重いのだが、飲むのがいやになる事もない。
日本酒に分類はできない。リキュールだ、あきらかに!
しかし・とにかく、評価に困る酒です。
エビフライ、一口カツにイヤという程レモンを搾って掛けたものが
あう。
やすみつくん (2008年08月23日 19時58分08秒)

日本酒口コミNo.1502

美味しいの極地。香りと旨みで参りました。
限定品らしくネットでは情報がありません。
地酒屋さんで教えてもらって飲んでみましたが、
今迄で一番。
vinya (2006年12月30日 22時01分18秒)

日本酒口コミNo.1308

少し前にある蔵元直営のお店で宴会をした時に、とても
美味しい大吟醸に出会いました。
純米系以外にも興味が出てきたところに、1500円台
で買える大吟醸 清盛があったので買っちゃいました。
冠を開けると、これって本当に日本酒?と思うほど、
今までに無い香り。っていうか、香りがない??
味も、これまで愛飲している純米系とは全く違いました。
大吟醸として、これが美味しいのかどうかは分かり
ませんが、個人的には・・・
もう一度買うことはないと思います。
おーき (2006年08月02日 23時06分25秒)

日本酒口コミNo.1215

酒屋のおすすめになっている。800本限定。
貴醸酒はじめてだ。-33度!すげー。甘そう。
あれ、あきたこまちって書いてある。へえー。

うむ。すごいとろとろだ。コップの内側にヨーグルトのようにあとが残る。ツブツブ感がある。こってりしてくどそうな雰囲気だが、いい濁りは存外あっさりしているものなんだよなーと思いつつ。ぐいっと。
ちょいよい香りがして、やっぱり飲み口あっさりしている。でも旨みはすごい。凝縮された感じ。氷いれてもよいのかもしれない。おちょこで毎日飲んでいいかも。うまいぞ。
ごえも~ん (2006年04月10日 22時28分25秒)

日本酒口コミNo.1044

冷やしていただくとあまり感じませんでしたが、
常温→ぬる燗にすると渋みが際立ってきました。
しかし、日が経つにつれ渋みも抑えられ、
今時分の鍋にピッタリ。


中生新千本(減農薬) 60%精米
酒度+3 酸度1.2  15.5al
酵母 せとうち21
サム Ev3 (2005年12月02日 17時49分51秒)

日本酒口コミNo.462

香りに関しては申し分なかったですが、口当たり非常に甘くちょっと重く感じました。4合 2100円でしたが、
隣県のD祭、1升2100円 と好勝負か!?
サム Ev3 (2004年07月11日 22時55分47秒)

日本酒口コミNo.52

「貴醸酒」が有名です。

普通の日本酒とはジャンルが違いますが、貴腐ワイン のような味と香りを楽しむことができます。
食前酒として楽しむのが良いかと。

貴醸酒の他、吟醸酒も美味しいですよ。
たいが (2003年09月18日 02時08分21秒)

華鳩の投票

華鳩の投票
良い評価項目悪い
26味、良い評価味、悪い評価8
25香り、良い評価香り香り、悪い評価7
21濃さ、良い評価濃さ濃さ、悪い評価7
20価格、良い評価価格価格、悪い評価10
18デザイン、良い評価デザインデザイン、悪い評価7

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華鳩が好きな人が 5人 います

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華鳩のお酒
華鳩
貴醸酒 20年熟成 大古酒
種類古酒
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華鳩
貴醸酒 16年熟成 大古酒
種類古酒
原料米中生新千本
精米歩合65%
日本酒度-42.5
アルコール16~17%
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華鳩
貴醸酒 10年熟成 大古酒
種類古酒
原料米中生新千本
精米歩合65%
日本酒度-42
酸度3.6
甘辛度
(参考)
+1.44
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
+5.71
(-淡麗~+濃醇)
アルコール16~17%
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華鳩
貴醸酒 8年熟成 大古酒
種類古酒
原料米中生新千本
精米歩合65%
日本酒度-44
アルコール16.8%
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華鳩
貴醸酒 7年熟成 大古酒
種類古酒
原料米中生新千本
精米歩合65%
日本酒度-44
アルコール16~17%
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華鳩
純米大吟醸 山田錦
種類純米大吟醸
原料米山田錦(兵庫県吉川町特A地区産)
精米歩合35%
日本酒度+3.5
アルコール16.1%
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華鳩
貴醸酒 オーク樽貯蔵
種類古酒
原料米中生新千本
精米歩合65%
使用酵母9号系
日本酒度-48
酸度3.1
甘辛度
(参考)
+2.61
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
+5.06
(-淡麗~+濃醇)
アルコール17.3%
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華鳩
貴醸酒 醞
読みしおり
種類古酒
原料米中生新千本
精米歩合65%
日本酒度-44
酸度3.5
甘辛度
(参考)
+1.75
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
+5.62
(-淡麗~+濃醇)
アルコール16~17%
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華鳩
貴醸酒 NOUVEAU
種類貴醸酒
原料米中生新千本
精米歩合65%
日本酒度-40.0
酸度4.5
甘辛度
(参考)
+0.2
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
+7.31
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15~16%
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華鳩
大吟醸 清盛
種類大吟醸
原料米八反、こいおまち
精米歩合50%
使用酵母せとうち21広島酵母
日本酒度+5
酸度1.05
甘辛度
(参考)
-0.09
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-1.27
(-淡麗~+濃醇)
アルコール16%
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華鳩
無垢之酒
読みむくのさけ
種類純米吟醸 生原酒
原料米八反錦
精米歩合麹米:50%、掛米:55%
使用酵母せとうち21広島酵母
日本酒度+3
酸度1.2
甘辛度
(参考)
-0.08
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.9
(-淡麗~+濃醇)
アルコール16.6%
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華鳩
純米吟醸
種類純米吟醸
日本酒度+3
酸度1.3
甘辛度
(参考)
-0.2
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.71
(-淡麗~+濃醇)
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華鳩
にごり酒
種類にごり酒
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華鳩
上撰
種類本醸造
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華鳩
貴醸酒 はなハート
種類貴醸酒
原料米中生新千本
精米歩合65%
日本酒度-28
アルコール9.8%
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華鳩
辛口
種類特別本醸造
原料米中生新千本
精米歩合65%
日本酒度+8
酸度1.3
甘辛度
(参考)
-0.66
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.94
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15~16%
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華鳩 特別純米酒 720ml 榎酒造 広島 呉 音戸 日本酒 飲み比べ ギフト 御祝 御礼 誕生日 内祝 御中元 中元 夏ギフト

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華鳩の蔵元
酒蔵情報

榎酒造えのきしゅぞう

〒737-1205
広島県 呉市 音戸町南隠渡2-1-15

TEL 0823-52-1234  FAX 0823-51-2238

http://hanahato.ocnk.net/

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