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七本鎗しちほんやり

写真11枚    口コミ14件   お酒データ17件

七本鎗の口コミ

日本酒口コミNo.7390

琵琶湖沿いの草津まで出かけた帰りに買って帰りました。これは当たり、辛口でキレが良い!
滋賀県産渡船(不勉強で初めて聞きました)100%を精米歩合77%で、アルコール度数16度です。甘味はわずかで、酸味と旨味のバランスが良く、アルコール感はそれほど感じないです。低精米歩合なのでもっとどっしりしていると思ったら、キレの良いさっぱりとした辛口です。
旨味も重さでは無く、淡麗の軽さでは無い。いい感じの所にうまく持って行っているように思いました。旨い。料理にも合う。
徳地酒店で4合1450円なり。
だり (2021年03月02日 22時31分08秒)

日本酒口コミNo.6892

クリアな透明感あるタッチ、
バナナのエッセンスとミルクのような優しい甘味がほっこりと。
ヒケはスクイーズされた柑橘のような、
キュッと締まった酸味と苦みがバランス良く。
余韻は野性味あるワイルドで力強いコクを感じつつ。
生ハムなんかと合わせてみたいかな。
ひなちゃん (2019年02月15日 21時58分34秒)

日本酒口コミNo.6341

何気に初めて飲むスペック。
飲んだ瞬間に器の大きさを感じました。
低精白らしさをイメージさせる野太さ、穀物感、
余韻はキュッと締まりキレ良くヒケます。
骨太な酒が好きな人は飲んで間違いないでしょう。
アテはやはり肉が良さそうです。
ひなちゃん (2017年03月08日 21時22分29秒)

日本酒口コミNo.5897

香りは控え目な苺の香りで、
やはり米の旨味をしっかりと感じます。
余韻も当然ドライ。ズバッとキレる。
どことなく奥底に野性味を感じるスパイシーさがある。
純米大吟醸スペックだから飾るのではなく、
飾らずとも旨いと感じさせるのが、実力だと感心させられる。
ひなちゃん (2016年02月18日 21時02分44秒)

日本酒口コミNo.5656

肩ラベルには全量農薬不使用米の表記。
開栓直後の色調はやや黄色がかった色合い。
含むとミント、ハーブのような落ち着いてスッと鼻を抜ける含み香、
思ったより固くて真面目な印象を伴って入ってくるが、
すぐさま米の旨味、乳酸を感じさせる引き締まった野太い酸が押し寄せてくる。
今日はおでんと合わせてみた。
まずまず合うが、おでんよりも鍋をつつきながら飲みたいとも思わせる。
そして、燗して飲んだら更に美味しそうと五感に訴えかけてくる、
そこが七本槍のアイデンティティか。
ひなちゃん (2015年09月04日 21時22分01秒)

日本酒口コミNo.5631

軽やかスッキリな印象の後に白ワイン的な酸味がスッと出て来て
キレ良くヒケます。七本槍の原酒っていうと野太いイメージしてましたが、
やはり14度を謳うだけあってライトにまとまってます。
しかし、ただ軽いのではなく、もちろん七本槍らしい酸は健在です。
軽やかさとキレが良いので杯が進んじゃいますね。
夏物はあんまり好みでは無かったのですが、
先日のYOUといい近年の夏物はレベル高いっすね。
ひなちゃん (2015年08月12日 21時59分26秒)

日本酒口コミNo.5210

タッチはスッと入り、口の中で旨味が広がる。
香りは立ち香は感じず、控え目なイチゴ的含み香があるかな。
余韻の酸が骨太でジワ~ッと広がり、食中酒として抜群です。
全体的には落ち着いており、寝かせた分だけ濃醇さがグッと来ます。
この身委ねたい、そんな男らしい安心感がありますね。
本日は圧力鍋で煮付けた秋刀魚と合わせましたが、
秋刀魚の油をバシッと切ってくれます。
外飲みよりは家飲みに最高です!
主なスペックは以下の通り。
精米:60%
日本酒度:+4.5
酸度:1.9
酵母:協会901号
ひなちゃん (2014年10月05日 21時26分54秒)

日本酒口コミNo.4918

タッチはややしっとり、フレッシュで爽やかバターのテイスト、
生キャラメルのような濃密さとイチゴムースのような甘味、
オレンジピールの苦み。
最後は七本槍らしい野太い酸味でヒケていきます。
山田の生原酒よりは軽やかです。
こちらも色々なアテと合わせてみましたが結構何でも合う。
肉系にも合うし、冷奴もイケる、カツオのタタキにも合います。
これは旨いです。
ひなちゃん (2014年02月06日 23時03分44秒)

日本酒口コミNo.4872

生らしいフレッシュさ、ほんのりイチゴも感じますが、
全体的には濃醇な純米酒という感じ。
余韻は酸と米の旨味でヒケていきますが、結構酸味が長く続きますので
力強い味わいの印象を受けます。
酒単体でというより、やはり食中向けですね。
肉系の料理や味付けの濃い物とも合いそうです。
本日はたこ焼きと合わせてみましたが、なかなかイケます。
ひなちゃん (2014年01月12日 21時32分33秒)

日本酒口コミNo.4819

思ったより早めの禁酒解除、
久しぶりの1本は前から飲みたかったこの銘柄に。
含むとしっかりとした酸と旨味が五臓六腑に響いてきます。
ぶり照りと合わせてみましたが合いますね。
濃いめの味付けのものや肉系とかと相性が良さそうです。
しっかりと受け止めてくれる懐の深さを感じます。
燗すると更に酸が広がり、食中に向く味わい。
身を委ねたくなるような逞しさが素晴らしい。
ひなちゃん (2013年12月19日 23時19分01秒)

日本酒口コミNo.4070

77%精白、火入れ加水のものです。甘味はわずかで、酸味・米の旨味をたっぷりと感じます。旨味が酸味を覆うため、酸味は穏やかでそれほど広がりません。米の旨味は確りと広がりますが、味切れはよいです。
三日酔い (2011年11月27日 12時34分01秒)

日本酒口コミNo.3939

1年程熟成しているので、口当たりはかなりまろやかになってます、
嫌な熟成香はゼロ、旨味甘み辛さ酸味のバランスがすごく好みです、
味わいがあるのに、なぜかスルスルと呑んでしまいます。
米のよく溶けたような優しい旨味と香りが長く、
ずっと呑み続けたいお酒です。
YUSUKE (2011年05月07日 17時00分46秒)

日本酒口コミNo.3761

味 :にごりですが甘くなく旨みがある。
滓 :量は1/5程度 サイズは結構大きめ(ザラット感はなくしっとりしている)
冷や:しっかりとした味わいで旨み有り。
お燗:旨み・キレ・香りのバランスか良くなり飽きなく飲める。
私的には、ついつい飲みすぎてしまうので危険だけど好きなお酒です。
むぅ (2010年12月15日 11時58分23秒)

日本酒口コミNo.1573

普段は冷やで飲むのがもっぱらですが珍しく燗酒にして飲んでみたところ、口の中にひろがる鮮烈な辛さとキレに驚きでした。
にしぴょん (2007年02月05日 23時59分57秒)

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七本鎗の投票

七本鎗の投票
良い評価項目悪い
65味、良い評価味、悪い評価15
57香り、良い評価香り香り、悪い評価13
59濃さ、良い評価濃さ濃さ、悪い評価12
55価格、良い評価価格価格、悪い評価13
53デザイン、良い評価デザインデザイン、悪い評価11

※評価投票は1つの銘柄につき1人1回までです。
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冨田酒造とみたしゅぞう

〒529-0425
滋賀県 長浜市 木之本町木之本1107

TEL 0749-82-2013  FAX 0749-82-5507

http://www.7yari.co.jp/

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酒蔵紹介天文年間(1532~1555年)の創業

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