いいお酒です。軽やかに香る吟醸香。のど越しも艶やか。旨味もしっかりしています。能登流のお酒でしょうか。好みです。どの蔵のお酒も純米系ではある程度、味わいに限界が出てしまいますので、今度は吟醸や本醸造を試してみたいと思います。この蔵の造りから察して、かなり期待してしまいます。

生らしいフレッシュさ、ほんのりイチゴも感じますが、
全体的には濃醇な純米酒という感じ。
余韻は酸と米の旨味でヒケていきますが、結構酸味が長く続きますので
力強い味わいの印象を受けます。
酒単体でというより、やはり食中向けですね。
肉系の料理や味付けの濃い物とも合いそうです。
本日はたこ焼きと合わせてみましたが、なかなかイケます。

13BYの物をいただきました。わずかにチョコレートのような風味があります。味が多いですがそんなに口の中に残りません。きれいに枯れています。

原料米　山田錦　呑百笑の会
精米歩合　50%
日本酒度　＋3.5
ｱﾙｺｰﾙ分　17.5度
酵母　9号
酸度　1.5

ｺｸはあるが旨みなし、香りなし。
ほんとに生酒？というほど華やかさがない。
旨い酒、明るい酒、いい香りの酒が飲みたい人には
全く期待はずれの酒。
まずい酒ではないが、
2008.05だとしても、ちょっと・・

一日おくと、ややまろやかに飲み易くなったか？
とはいえ封を切った瞬間にくるｱﾙｺｰﾙ臭はいただけない。
やはり、ｲﾏｲﾁ。

含むと穏やかな酸味と甘味、特に甘味が強いです。
お店の人は貴醸酒って言ってましたのでそのせいかな。
三芳菊と近い方向性を感じますが、
三芳菊はリンゴのようなカプロン酸の甘味を強く感じましたが、
笑四季は甘味の中にイソアミル系のミントハーブのような香りが
鼻にスッと抜け、これが特徴的です。
ラベルには以下記載あります。
ＭＡＮＤＲＡＧＯＲＥ　２０１１β
特別醸造玉栄×ＮＯ．３０酵母　火入熟成
個人的にラベルの絵がシビれました！

喜楽長の夏のお酒を冷で飲みました。精米歩合60%でアルコール度数16度です。
夏らしい酸味と豊かな味わい、とラベルどおりの酒です。酸味による辛口と味の濃さ、旨いです。大七の山廃に似た感じ。瓶火入れのようで香りは穏やか。あて無しで十分に美味しく頂きました。

成城石井で4合1500円ぐらいだったか。お得。

渡船六号で醸されており、独特なコクがあります。
甘味と酸味の絡み具合が素晴しく、
フレッシュさが旨味に拍車をかけています。
これは旨い酒だと思います。

　やや硬質な味わいですが、淡いグリーンのような亀の尾の印象が良く出ている酒だと思います。なかなか清楚な美人です。

開栓してすぐはシュワシュワっと爽やかな口当たりでガスが踊ります。
やや甘めながらたっぷり豊かな味わい。
フルーティでしかも米の旨みが強く感じられました。
後口もサラリと流れてすっきり。
これはうまし！！です

ちょとよくわからないタイトルですが、
「戦国大名（藤堂）高虎」です。
アニメ風の高虎の絵が描いてあるラベルです。

ふるさと納税の戦利品ですが、
ラベルの印象とは異なり（？）正統的な辛口です。
少し熟成の甘みもあります。熱燗でも冷でもOK