割と外で飲む機会が多い酒。メロン系の吟醸香が心地良い。意外や！ムギチョコとの相性良し。お試しあれ。

飲み口スッキリ、スイスイ入っていきます。
やや弱めのベリー系の香りを感じますが、
以前飲んだ純吟と異なってドライ感が強いですね。
飲む度に舌がピリピリっとします。
魚貝系の刺身には合うと思いますが、
単品でグイグイ飲むには少し辛いですね。
この辺は好みが分かれるところでしょうが、
個人的には純吟の味わいの方が好みかな。

穏やかで落ち着いた香り。爽やかな生クリームのような香りから米の香りと優しいホッとする味わい。軟らかい飲み口だがスイッと切れるので飲み飽きしない。燗がまた素晴らしくバランスの良さが光る。イヤなところはまったく見つからない。

誕生祝いにもらい、久しぶりに飲んでみました。
やっぱり初亀は良い。
静岡の酒は
華やかさでは磯自慢
味では初亀
という認識でした。
最近は天青や十四代、飛露喜、磯自慢、義侠、くどき上手あたりを順番に飲んでいましたので、初亀から遠ざかっていたところでした。
初亀を飲むのは久しぶりだったせいか、落ち着いたうまみを味わえて思わずうなり声が上がりました。
最後はこの味に帰るのかな。
静岡に生まれてよかった。

含むと丸みのある酸と柔らかな甘味。
香りはあまり感じませんが、
仕事の疲れを癒してくれるような優しい甘味。
包み込むような味わいなので食中に良いです。
個人的には常温ちょい下ぐらいの温度帯が好みかな。
１升で１，７８５円、ＣＰ抜群です。

バナナ様の甘味のある香りとラムネ様の爽やかさを併せ持つ香気
酒屋の紹介に辛口とあるが、寧ろ爽やかな甘味等を強く感じた。
厭な所はなくぐいぐい飲める酒、美味しい。

うまいもんですなあ！
この時期にあらばしりを飲めるとは思ってませんでしたが、山廃のあらばしりは実にいい！熟れた果実の濃厚さもありジュワッときて味の奥行きも深い。味が多すぎて表現に困るが嫌な味はない！燗はまた味が増えたまらない！

いつもの店にいったら冷蔵庫の右上にこの面構え。最近入ったばかりで値札もついていなかった。最初は「その道の方が買うのかしら。」とおもしろがって見ていたら、まるで呪文でもかけられたように「飲んでみたい」、という衝動に駆られ、つい悦凱陣と一緒に買ってしまった。うまみが強く酸味がほのか。雑味なし。購入価格は奥さんに内緒。

仕事帰りに寄った普段行っている酒屋が普段より早くしまっていたので，コンビニによって買ったこのお酒。口当たりが良く，のどごしも良い。優しいお酒。このレベルが普通にコンビニで買えるのは地元だからだろうか。

透明感があり、すぅーっと流れるように消えていく様が印象的です。
二口、三口と少しずつ味わいがふくらんできました。
濃く力強い酒に比べるとインパクトは強くないけれど、
とても上品で静岡らしい清流のようなお酒でした。