まず香りですが、
自分はバナナのような香りだと思いました、
とてもフルーティーです
でもちょっとすっぱいような感じもします、
純米だからでしょうか、
米のコクもすごくあります、
マグロの刺身に合いとても美味しかったです

最近急成長しましたね。来年もこの酒質でいくと
さらにいいですね。十四代、ヒロキに追いつくかな？？？？

ライチのような南国系の含み香と
マスクメロンのように上品でシャープな舌触りと気品のある甘味。
雄町の良さが良く出てます。
酸もしっかりしており、
純米大吟クラスのグレードを感じます。
開運はやっぱりレベルが高いですね。
一升瓶で3,570円。ＣＰバッチリ！

開栓から3日ほどはフルーティーな香りが強くやや甘口に感じましたが､その後はスッキリとした端麗辛口に変化｡口に10秒ほど含んでいると､その間に徐々に味が濃くなっていきます｡
静岡の酒ですが富山県の南砺(なんと)産の山田錦を使用｡前にも静岡の酒で富山の米を使用している所があったのですが､富山産の酒米っていいんでしょうか?

こ、これは美味しい。
含むとメロンのような甘味と米の旨味、
余韻はジューシーな酸味と共にヒケていきます。
食中酒としても万能な働きを見せます。
常温でもいけますが、冷やして飲んだ方が好み。
１升２１００円、ＣＰかなり良いです。
その辺にある特純より遥かに上のレベル。

ふわり。と穏やかに広がる味わいが印象的。
香りも、やわらかな感じであまり強くはない。
飲んでて疲れない、そんな酒であり、食中酒として最適である。

単独で飲むと，少しくどいような気がしていました。
今日，地元(富士宮）の「一番鶏」で焼き鳥と一緒に食べてその良さをあらためて感じました。
ちっとも焼き鳥に負けないんです。
もちろん焼き鳥の味を引き立てているのは当たり前として，酔っぱっらっても最後まで自己主張を続けるのです。
これって，他の酒ではあまりありませんよね。

値段はそれほど高くありませんが、まさに純米大吟醸にふさわしいフルーティーな味と香り。

女性にもおすすめです。

マスカットのような吟醸香、さらりとした呑み口。
やや辛口で、軽いですが、呑み飽きのこない美味しいお酒です。

近所の酒屋の親父さんにこの酒を勧められた。

ここでは毎回行くたびに違う銘酒を勧めてくれる。
迷っているとその場で飲み比べさせてくれる。
書いていて大事にしなければいけない酒屋だと改めて思った。

ところでこの酒、
親父さんの言うとおり、販売時点ではまだ若すぎて尖った感じがしていたものの、一升瓶からちびちび飲んでいたら、ある日から味が徐々にまろやかに変化していった。

赤ワインの酸化による変化よりもじっくりと効いてきた。旨い！