新しい試みでしょうか。　有機栽培美山錦、精米歩合６０％。　生原酒らしい香りがします。　京都的な甘口の味わい。　最後に辛口がきます。　余韻は長め。　つまみはほどほどにして、酒だけを中心に味わったほうがいいように思います。　京都と東北が握手したような酒。　好みは分かれるかもしれません。　大量生産の伏見酒はイメージが悪いですが、全量純米造りの蔵元は応援していきたいですね。

五百万石６０％
飲み口はあっさり、味わいは淡麗、ややアルコール感がある。
ちょっと印象には薄いが、普段飲みにはよし。

イギリス人杜氏の「フィリップハーパー」杜氏が醸す地酒は本当に感動してしまいます。日本人より日本人らしい酒造りへの情熱には本当に脱帽。。。。
決して辛口のお酒ではないのです。言うなら食中酒として呑んで旨い「旨口」の地酒です。
山廃仕込みの純米大吟醸や、酵母無添加の楽しいお酒や、昔の文献の通りに造った「タイムマシン」という極甘口のお酒まで。
今後も期待の出来る蔵元ですね

飲むまでは勝手な妄想で甘くて香りムンムンなイメージ持ってましたが、
飲んでみるとそうでもなく、むしろドライに仕上がってます。
味わいのボリュームは濃醇な感じなんで、
塩振ってサクッとしたキノコや山菜の天ぷらなんかとも合う。
濃醇辛口は個人的に苦手ジャンルなんですが、
ちょっとその域にタッチしてますね。
もう少し濃醇な感じを抑えた方が好み。
とはいえ普通に美味しい、と言える。
肩肘張らず純米大吟醸をサラッと食中で飲む、
そんなシーンに良いと思う。

はせがわ酒店のＰＢ商品。
使用米の東条を名乗っている以外のスペックは不明。
シュポンと気持ちよく開栓。
スマートでシャープなタッチ、ジューシーな旨味、
ヒケはやや苦みと酸を感じますが、特に酸が際立っており、
この酸をメインに組み立てられたかのような印象。
酒質は違うが而今や新政を初めて飲んだ時ぐらいの
個性を感じました。旨いっす。

甘口です。辛口好きの私にはちょっと甘さが気になります。
松竹梅　純米酒の味を考えると、このお酒はやはり
普通酒なりのレベルだなと割り切って呑むお酒かと思います。

含むとかすみ酒のトロリとしたフレッシュな甘味、
香りは控え目、オリの風味とコクが優しく舌の上に広がります。
余韻は思ったより若々しく新酒らしいビリッとした強めの酸を感じます。
これから蒼空らしくなる朝焼けの空のようです。
スペックは以下の通り。
アルコール：１７度
原料米：美山錦
精米：６０％

これは美味しい!
ほのかに桃のような吟醸香、やや辛口の飲み口。
是非お試しあれ。

精米歩合60%の活性にごり酒です｡買った時に｢気を付けて開けないとそこらじゅうに飛び散るよ｣と言われたので流しでゆっくりと開栓｡なるほど､シャンペンのようにブクブクと瓶全体から泡が出てきます｡底にある濁りが自然と混ざります｡
裏のラベルにはやや辛口とありますが炭酸の影響を考えても少し甘く感じます｡でも後味スッキリなので､やっぱりやや辛口か｡

正月酒にしたうちの一本です。
メロンとリンゴの中間のようなフルーティな吟醸香、
少し酸味の強い味わい。
今宵はこいつのぬる燗で、正月らしく紅白かまぼこの
板わさとつけ焼き。
意外なことにつけ焼きと相性ばっちり。

コンビニで4合1050円そこそこでこのクオリティのお酒が
手に入るなんて、ラッキーでした。