玉乃光はたまに見かけても、甘いのかとなんとなく避けていました。

生酛仕込ならと思って試してみたらびっくり。酸味と旨味が濃厚で、なかなかの味わい。酸味でちょっと辛口なのかと思いますが、旨口です。岡山県産の雄町が100%で、精米歩合60%、アルコール度数16度です。燗がお勧めとラベルにありましたが、常温でいただきました。

大七ほどの濃さでは無いのですが、程よい所が気に入りました。

成城石井で4合1500円なり。

玉乃光らしいガツンとした米のうまみがありつつ、あとくちはさっぱり。
ひやおろしらしいひねた香りと味のバランスも絶妙。
冷酒～上燗まで広く愉しめる万能選手。
伏見を代表するといってもいいのではないでしょうか、玉乃光ブランド。

山廃らしい酸味と、どっしりとした米の旨み、
ほどよい吟醸香。
とても美味しいお酒です。
呑みごたえ重視の方にはおすすめです。

玉乃光ならではのずっしりとした旨みと、新酒の
フレッシュさがグッドバランス。おすすめできますが、
軽いお酒がお好きな方には向かないかも。

香りは少ない。
値段を考えれば上出来です。　

色は若干黄色がかっているものの無色透明に近いです。
味、香りともに、あまり強くなく、
いい意味で、くせがなくて飲みやすい酒です。

今年の元旦酒です。
とてもスッキリしたタッチ。冷え冷えより室温に馴染んだ頃に、酸味が落ち着き旨味が出てきます。少々優しすぎる気もしますが、新年最初に呑むには丁度良いのかも。

香りはほとんど目立ちませんが、
辛口である中にも、しっかりと
旨みが感じられます。
人によっては、重く感じられるかもしれませんが、
私はお気に入りにした一本です。

昔ならいい酒。旨い酒ではない。
これといった特徴なし。
無濾過だがほぼ無色透明。
やや辛口。
とくに旨みなし、
これといった香りなし。
製造が2008.5になっていたので
正当な評価ではないだろうが
無駄な重さが強調される結果になって
無濾過生酒の意味が感じられなかった。

私の好きな300mlパックです。成田空港出国ロビーの売店でひっそりと売っている海外出張時の貴重なお酒。蔵の「酒魂」よりも旨く感じ、名のとおり、冷やして飲むのが適しています。直線的な味わいで日本酒臭いところは玉乃光一流ですが、綺麗なお酒です。

京都産の酒米「祝」で造った京都限定のお酒です。
旨口にあたるのでしょうが、甘味が弱く、キレも今いち・・・。
燗にすると一転して甘味がぶわっと広がりました。
飲むなら燗がオススメですね。

新しい試みでしょうか。　有機栽培美山錦、精米歩合６０％。　生原酒らしい香りがします。　京都的な甘口の味わい。　最後に辛口がきます。　余韻は長め。　つまみはほどほどにして、酒だけを中心に味わったほうがいいように思います。　京都と東北が握手したような酒。　好みは分かれるかもしれません。　大量生産の伏見酒はイメージが悪いですが、全量純米造りの蔵元は応援していきたいですね。

京都の有名デパートで購入しました。
保管にはまったく問題ないと思います。
が、栓を開けたらエステル香が強い。
規格は純米大吟醸かもしれないが
純米の米の旨味、大吟醸の香り高さ
ともに感じません。「備前雄町」という
米にこだわり過ぎたのか。
残念です。

京都のお酒。
味も香りも鋭いというか、アルコールの香りが立ちすぎて豊穣さがあまり感じられない。あまり膨まないかんじです。
あと、渋みというか雑味が気になる。好みの問題でしょうが。
自分の好みの酒ではないですね。

山田錦精米60％アルコール度15～16％、醸造05.1
エステル様の香りが強烈で含み香もあまり良くない。
辛口芳醇といった印象だが特に辛味が強い。
ボディの強い酒と評すればよいのであろうが、どうにも重い。
純米の悪い一面を感じてしまった一本。