山廃純米らしく、とても分厚いうま味がある。冷酒でもいけるが、人肌、熱燗でも面白いと思う。アルコール１５度、精米歩合６５％、酒米は五百万石１００％

かすかに、甘い感じの弱フルーツ系の立香。味わいは、あまり個性を出さないさっぱり系の辛口。冷酒～常温くらいがよいか。アルコール１５－１６％、精米歩合６０％。

フルーツ香とは異なる、日本酒って言う感じの香。味わいは、媚びない辛口。かといって飲みにくいわけではない。冷酒でも可だし、酒質がしっかりしてるので、温度上げてもいろいろ楽しめると思われる。精米歩合６５％、アルコール１６％、兵庫県産山田錦１００％。