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鳥海山の基本情報

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鳥海山の基本情報
銘柄名

鳥海山ちょうかいさん

口コミ5件  /  写真5枚

鳥海山のお酒6件

酒蔵名

天寿酒造てんじゅしゅぞう

[天寿酒造の銘柄一覧]

[庵(菅久商店)] [天樹] [叭天吠] [Acid Seven] [今だけ屋] [鳥海山] [天寿]
住所
〒015-0411
秋田県 由利本荘市 矢島町城内字八森下117

TEL 0184-55-3165    FAX 0184-55-3167

https://tenju.co.jp/

[地図]  ※このエリアの銘柄

鳥海山の口コミ(最近の投稿3つ抜粋)

日本酒口コミNo.5975

上立ち僅かに香る炊き立てのご飯。すっきりとした味わいを連想。+15のイメージよりもしっかりと旨味も感じられ、抑えた精米歩合からは思えないとても綺麗で澄んだ味わい。イワシの丸干しと好相性だった。
 (2016年04月10日 16時49分31秒)

日本酒口コミNo.4717

含むとパイナップル様の果実香、甘味と酸味が優しくふうわりと広がります。
余韻は広がった甘味の面影を残しながら、
徐々に収斂されるようにヒケていきます。くどくはありません。
日本酒を飲み始めて間もない頃に出会えたら最高の相手です。
スペックは以下の通り。
アルコール:15度
酸度:1.2~1.4
アミノ酸:0.7~0.9
日本酒度:±0~+2
使用原料米:天寿酒米研究会契約栽培酒造好適米
精米:50%
使用酵母:ND-4(東京農大短醸分離株)
ひなちゃん (2013年08月05日 21時35分41秒)

日本酒口コミNo.2720

華やかな香り。非常に質の良い香り。
香りから、甘みの強いまろやかな味を予想したが、ちがった。キレのあるシャープな味わい。
原酒だが透明感がある。
マッチョスナフキン (2008年08月29日 16時53分01秒)

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鳥海山の写真(ランダムに抜粋)

ボブさん
(2018年08月25日 09時48分10秒)
左党さん
(2013年10月31日 19時42分45秒)
へびさん
(2015年06月05日 02時10分57秒)

鳥海山の写真一覧へ

鳥海山のお酒
鳥海山
純米大吟醸
種類純米大吟醸
原料米天寿酒米研究会契約栽培米
精米歩合50%
使用酵母ND-4(東京農大短醸分離株)
日本酒度+1.0~+3.0
酸度1.3~1.5
アルコール15.0~15.9%
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鳥海山
純米吟醸 春宵一刻
種類純米吟醸
原料米秋田酒こまち
精米歩合55%
日本酒度+0.4
酸度1.9
アミノ酸度0.9
甘辛度
(参考)
-0.65
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
+0.53
(-淡麗~+濃醇)
アルコール17%
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鳥海山
純米吟醸 即詰生原
種類純米吟醸
原料米酒造好適米
精米歩合55%
日本酒度+0.4
酸度1.9
アミノ酸度0.9
甘辛度
(参考)
-0.65
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
+0.53
(-淡麗~+濃醇)
アルコール17%
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鳥海山
純米吟醸 吟味良香
種類純米吟醸
原料米秋田酒こまち
精米歩合55%
日本酒度+1.7
酸度1.4
アミノ酸度1.1
甘辛度
(参考)
-0.19
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.47
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15~16%
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鳥海山
純米吟醸 爽快辛口
種類純米吟醸
精米歩合55%
使用酵母NI-2(東京農大短醸分離株)
日本酒度+9
酸度1.5
アミノ酸度1.1
甘辛度
(参考)
-0.98
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.61
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15%
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鳥海山
清澄 辛口 本醸造
種類本醸造
原料米秋田県産米
精米歩合70%
使用酵母NI-2(東京農大短醸分離株)
日本酒度+6.0~+8.0
酸度1.1~1.3
アルコール15.0%
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鳥海山の投票

鳥海山の投票
良い評価項目悪い
26味、良い評価味、悪い評価0
26香り、良い評価香り香り、悪い評価0
24濃さ、良い評価濃さ濃さ、悪い評価0
25価格、良い評価価格価格、悪い評価0
21デザイン、良い評価デザインデザイン、悪い評価1

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鳥海山が好きな人が 5人 います

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