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加賀鳶の基本情報

加賀鳶の基本情報
銘柄名

加賀鳶かがとび

[加賀鳶のお酒一覧]

銘柄紹介「加賀鳶」とは加賀藩江戸屋敷お抱えの大名火消しのことです。ロゴマークは「加賀鳶」の長半纏に染め抜かれた“雲にいかづち”がモチーフとされています。
酒蔵名

福光屋ふくみつや

[福光屋の銘柄一覧]

住所
〒920-8638
石川県 金沢市 石引2-8-3

TEL 076-223-1161    FAX 076-222-3769

http://www.fukumitsuya.co.jp/

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加賀鳶のお酒
並び順: [標準] [お酒の名前] [種類] [原料米] [精米歩合] [使用酵母]
加賀鳶
純米大吟醸 千日囲い
種類純米大吟醸
原料米山田錦(兵庫県多可郡中町)
精米歩合50%
日本酒度+4
酸度1.6
甘辛度
(参考)
-0.64
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.19
(-淡麗~+濃醇)
アルコール16.9%
杜氏大浦満(越前糠杜氏)
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加賀鳶
純米大吟醸 極上原酒
種類純米大吟醸
原料米山田錦(兵庫県多可郡中町坂本産)
精米歩合50%
日本酒度+5
アミノ酸度1.5
アルコール16.9
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加賀鳶
純米大吟醸 藍
種類純米大吟醸
原料米山田錦(兵庫県多可郡中町坂本産)
精米歩合50%
日本酒度+4
アミノ酸度1.4
アルコール16.1
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加賀鳶
純米大吟醸
種類純米大吟醸
原料米山田錦(兵庫県多可郡中町産)
精米歩合50%
日本酒度+4
アミノ酸度1.7
アルコール15.9
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加賀鳶
山廃純米吟醸 冷やおろし・原酒
原料米山田錦(兵庫県多可郡中町産)使用率100%
精米歩合60%
日本酒度+5
酸度2.1
甘辛度
(参考)
-1.31
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
+0.7
(-淡麗~+濃醇)
アルコール17.5%
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加賀鳶
純米吟醸 あらばしり
原料米山田錦60%、金紋錦40%
精米歩合55%
日本酒度+4
酸度1.4
甘辛度
(参考)
-0.4
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.57
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15.9%
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加賀鳶
純米吟醸
種類純米吟醸
原料米山田錦(兵庫県多可郡中町産)使用率60%、金紋錦(長野県下高井郡木島平産)使用率40%
精米歩合55%
日本酒度+4
アミノ酸度1.4
アルコール15.9
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加賀鳶
山廃純米 超辛口
種類山廃仕込・純米
原料米山田錦(兵庫県多可郡中町産)使用率25%、五百万石(富山県福光町産)使用率75%
精米歩合65%
日本酒度+12
アミノ酸度1.8
アルコール15.9
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加賀鳶
極寒純米 無濾過・生
原料米山田錦(兵庫県多可郡中町産)使用率25% 五百万石(富山県福光町産)使用率75%
精米歩合65%
日本酒度+5.2
酸度1.8
甘辛度
(参考)
-0.98
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
+0.13
(-淡麗~+濃醇)
アルコール17.9%
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加賀鳶
山廃純米 本格辛口
種類山廃仕込・純米
原料米山田錦(兵庫県多可郡中町産)使用率60%、金紋錦(長野県下高井郡木島平産)使用率40%
精米歩合65%
日本酒度+7
アミノ酸度2.1
アルコール15.9
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加賀鳶
極寒純米 辛口
種類純米
原料米山田錦(兵庫県多可郡中町産)使用率60%、金紋錦(長野県下高井郡木島平産)使用率40%
精米歩合65%
日本酒度+4
アミノ酸度1.8
アルコール15.9
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加賀鳶
純米 翔 キレの辛口
種類純米酒
原料米山田錦(兵庫県多可郡中町産)使用率25% 五百万石(富山県福光町産)使用率75%
精米歩合65%
日本酒度+5.6
酸度1.6
甘辛度
(参考)
-0.78
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.27
(-淡麗~+濃醇)
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加賀鳶の投票

加賀鳶の投票
良い評価項目悪い
128味、良い評価味、悪い評価33
115香り、良い評価香り香り、悪い評価34
117濃さ、良い評価濃さ濃さ、悪い評価34
122価格、良い評価価格価格、悪い評価25
115デザイン、良い評価デザインデザイン、悪い評価22

※評価投票は1つの銘柄につき1人1回までです。
※不正な投票は、一定時間経過後に是正されます。

加賀鳶が好きな人が 13人 います

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