楯野川たてのかわ

●楯野川の銘柄情報

楯野川の銘柄情報
銘柄情報	楯野川たてのかわ楯の川酒造たてのかわしゅぞう（山形県酒田市）写真24枚口コミ15件お酒データ43件酒蔵サイトへ↗

●楯野川の写真投稿

楯野川の写真一覧へ

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楯野川の口コミ

日本酒口コミNo.7667
楯野川 > 純米大吟醸凌冴 +15 山形県限定流通

口の中がギュッと引き締まるような強烈な渋みに近いドライ感。糖度は8.2%で相当な辛口。炭酸がある感じはなかったがガスが残っているのか気が付くと翌日、その次の日とフタが飛んでいて近くに転がっていた。ちょっと口当たりが強いので1週間ほど放置していたらドライ感はかなり減って結構まろやかになる。それでもあと味の渋みが強いな。

海の男　（2022年06月25日 20時10分05秒）

日本酒口コミNo.6167
楯野川 > 楯野川純米大吟醸生夏熟

楯野川純米大吟醸山田５０直汲み生夏熟２７ＢＹ
程好く熟れた甘い果実の香り、爽やかさもあり、拡がりもちょうどよく。
張りのある酸と密度のある甘みが拮抗しつつバランスする味わい。
濃いが雑味なく、転がすと旨みも加わり複雑に。
ゆっくり退け、後口は重くない。

個人的な好みであることもあるのですが、コレは濃い目フルーティジューシーが好きな人には堪えられない味わいですね。
開けてしばらくしても甘ダレしないのも秀逸だなぁ、と思いました。

富牟谷欠　（2016年09月15日 21時24分05秒）

日本酒口コミNo.5805
楯野川 > 初槽生原酒美山錦50%

まったりと濃く旨い。ちょっと飽きてきたのでロックで飲む。いい加減のサラッとした大吟醸になり、毛ガニと最高に合った。大吟醸専門蔵の実力は確か。税込み3348円。定番の清流、税込み2592円を早く飲んでみたい。コスパいいので。

太宰宰　（2015年12月23日 22時25分58秒）

日本酒口コミNo.5346
楯野川 > 純米大吟醸　清流

日本酒初心者です。最近、日本酒の美味しさに気づきました。有名な日本酒をいくつか飲みましたが自分ランキング1位が「飛露喜」からこちらに変わりました。公式HPに、低めに抑えたアルコール度数の軽快な口当たり、若々しく爽やかな果実のような香りと酸味、さらりとした優しい後味のお酒です。原料米：庄内産出羽燦々（契約栽培米）精米歩合：50％使用酵母：山形KA　協会1801号アルコール度数：14潤ｵ15 度日本酒度：-2酸度：1.4アミノ酸度：1.0とありました。ふんわり甘くとても美味しかったです。

ねぎぼうず　（2015年01月03日 00時16分41秒）

日本酒口コミNo.3953
楯野川 > 楯野川本流辛口+８　純米吟醸

香りは　パイナップルのような香り。

味わいは　ふわっとしていて　辛口というのを感じさせません。
きれいに流れる。　

食事をまったく邪魔しないと感じました。

自己主張しすぎないお酒で　どんどん飲めてしまうのが難点でしょうか。

う～　（2011年05月25日 13時53分42秒）

日本酒口コミNo.3795
楯野川 > 楯野川中取り純米美山錦

出羽燦々の中取り純米が美味しかったので、美山錦も購入してみた。
こちらは、南国フルーツのごとくまったりした芳香と味わい。
豊かな味が、長く口の中にたなびく感じでした。
コストパフォーマンスも良い。

Sweet Bridge　（2011年01月21日 01時21分17秒）

日本酒口コミNo.3754
楯野川 > 清流

はじめて飲みました。銘柄知らずに飲んだら恐らく本醸造とわからないでしょう。まったりとした感じ。

ひえくん　（2010年12月09日 07時57分42秒）

日本酒口コミNo.3106
楯野川 > 中取り純米出羽燦々

素晴らしい！
やはり出羽燦々は大自然のおいしい水で甘みがきわだつ。
裏には森林、目の前は田んぼに囲まれた楯の川の蔵が脳裏をよぎる。
毎年飲みたいお酒の一つ。

マッチョスナフキン　（2009年05月31日 20時14分09秒）

日本酒口コミNo.3025
楯野川 > 楯野川　大吟醸　攻め

アル添とは思えぬバランスがよくすっきりと飲める感じ。

口に含んだら、ふわっと甘み、辛み、苦みがバランスがいい！！

後味もよく、日本酒が苦手な家内も褒めていました！

酒屋さんの試飲会でも、一番人気だったそうです！

注目の銘柄ですね♪

kimu　（2009年03月11日 19時37分13秒）

日本酒口コミNo.2989
楯野川 > 出羽燦々　火入れ

少しビターな味わい。コスモスのようなふんわり感。
なかなか旨い酒！これからが楽しみな酒。

あつ燗　（2009年02月21日 18時52分28秒）

日本酒口コミNo.1468
楯野川 > 楯野川中取り純米出羽燦々

これはいい！
出羽燦々らしい華やかな香りが第１アタック。
舌の上で転がすと、しっかり構成される旨みに酸味と渋味がしっかり残る、それが実に心地よい。
そして後味は、余韻をたなびかせながら、ゆっくりと消えていきます。
価格は2000円代半ば。
コストパフォーマンスはいいように思われます。

Sweet Bridge　（2006年12月05日 03時33分25秒）

日本酒口コミNo.1416
楯野川 > 清流　吟醸仕込み

これは凄い！
封を切った瞬間に「大当たり！」と確信。
ほんのりくる香り。本醸造なわけで弱めですが質は最高。
味は想像以上。決して出しゃばらない、かといって控えめでもない、中庸を行く甘味・酸味・旨味。これはまさしく大吟醸、それも相当名の売れた銘酒のレベルですね。どう考えても一升2100円の味ではない！基本的にあり得ない！！
今後、この酒を自分の中の日本酒ルールブックとしたいと思います。どうか変なプレミアが付きませんように・・・

リッキーポエム　（2006年10月20日 00時14分53秒）

日本酒口コミNo.571
楯野川 > 楯野川

楯野川のしぼりたて、その名も激流！！素晴らしいお酒です。飲んで感動しました。楯野川の銘柄は大体綺麗なお酒が多いと思うんですが、激流の味も素晴らしく出来上がっていると思います。できれば楯野川の全銘柄を飲みたいと思います。

酒好き学生　（2004年12月22日 16時36分09秒）

日本酒口コミNo.274
楯野川 > 出羽燦々　純米吟醸　生

きれいな酒質で米の特徴が生かされてます。何か造り手の心意気を感じます。可能性を感じますね～

酒魚菜　なべ駒　（2004年02月27日 12時06分38秒）

日本酒口コミNo.112
楯野川 > ＢＹ４

９月にネットで見つけた平成４年の盾の川の大吟醸。

１０年古酒ですが、色は付いていませんというのに誘われて買ったのを、大事に冷蔵庫にしまっておいたのですが、

最近友達５人で飲みました。今の盾の川は飲んだことが無いのでどんな味かわかりませんが、こんなに美味いものがあったなんて･･･。全員同じ感想でした。

楽酒神　（2003年12月01日 21時08分26秒）

●楯野川の投票

楯野川の投票
良い	評価項目	悪い
236		味	59
222		香り	59
214		濃さ	59
227		価格	54
205		デザイン	48

※評価投票は１つの銘柄につき１人１回までです。
※不正な投票は、一定時間経過後に是正されます。

楯野川が好きな人が 31人います

楯野川が好きな人

あつ燗　 kimu　ばん　 nabe　渋蔵　りんご米　 negi　酒呑みじぞう　 MOQ　友之　たーち　 sake-love　ezweb443　ねぎぼうず　すずねぇ　 ZIRO　leregine　ぽんちゃん　ヒゲ熊　ウッケル　ゆぴ　シルキー　生原酒🎵　うわんちゃん　王子　 OKN　赤星　へび　ボブ　まっぴー　 Jimmy　

楯野川が好きな人が好きな銘柄

醸し人九平次(11)　出羽桜(10)　飛露喜(9)　雪の茅舎(8)　新政(7)　黒龍(7)　仙禽(7)　豊盃(7)　獺祭(7)　田酒(7)　写楽（冩楽）(6)　鳳凰美田(6)　〆張鶴(6)　鍋島(6)　十四代(6)　雁木(6)　くどき上手(6)　磯自慢(6)　陸奥八仙(5)　浦霞(5)　秋鹿(5)　まんさくの花(5)　手取川(5)　刈穂(5)　鶴齢(5)　天狗舞(5)　剣菱(5)　作(5)　五橋(5)　朝日鷹(4)　梵(4)　大洋盛(4)　開運(4)　真澄(4)　伯楽星(4)　一ノ蔵(4)　来福(4)　南部美人(4)　八海山(4)　村祐(4)　石鎚(4)　美丈夫(4)　澤乃井(4)　酔鯨(4)　久保田(4)　東一(4)　菊正宗(4)　鯉川(4)　屋守(4)　東洋美人(4)　王祿(4)　天明(4)　義侠(4)　上喜元(4)　大七(3)　宗玄(3)　天の戸(3)　緑川(3)　奈良萬(3)　会津娘(3)　満寿泉(3)　雅山流(3)　あさ開(3)　栄光冨士(3)　幻の瀧(3)　喜久泉(3)　日高見(3)　富久長(3)　誠鏡(3)　越乃寒梅(3)　風の森(3)　蓬莱（岐阜県）(3)　大山(3)　香住鶴(3)　磐城壽(3)　初孫(3)　九頭龍(3)　麒麟山(3)　正雪(3)　賀茂鶴(3)　加賀鳶(3)　ちえびじん(3)　北雪(3)　高砂（静岡県）(3)　廣戸川(3)　常きげん(3)　ロ万(3)　龍力(3)　菊水(3)　銀嶺月山(3)　喜久酔(3)　銀盤(3)　雨後の月(3)　庭のうぐいす(3)　吉乃川(3)　一白水成(3)　花陽浴(3)　天覧山(2)　勝駒(2)　越乃景虎(2)　

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楯野川のお酒

楯野川
光明

読み	こうみょう
種類	純米大吟醸
原料米	出羽燦々（山形県産）
精米歩合	1%
使用酵母	山形KA、協会1801号
日本酒度	-2
酸度	1.4
アミノ酸度	0.5
甘辛度（参考）	+0.15 （-辛口～+甘口）
濃淡度（参考）	-0.3 （-淡麗～+濃醇）
アルコール	15%

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楯野川
極限

種類	純米大吟醸
原料米	山田錦
精米歩合	8%
使用酵母	山形KA、協会1801
日本酒度	-2
酸度	1.4
アミノ酸度	0.8
甘辛度（参考）	+0.15 （-辛口～+甘口）
濃淡度（参考）	-0.3 （-淡麗～+濃醇）
アルコール	15%

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楯野川
十八

種類	純米大吟醸
原料米	山田錦
精米歩合	18%
使用酵母	山形KA、協会1801号
日本酒度	-2
酸度	1.5
アミノ酸度	0.6
甘辛度（参考）	+0.04 （-辛口～+甘口）
濃淡度（参考）	-0.11 （-淡麗～+濃醇）
アルコール	15%

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楯野川
七星旗

読み	しちせいき
原料米	出羽燦々（山形県産）
精米歩合	7%
使用酵母	山形KA、協会1801号
日本酒度	+1
酸度	1.3
アミノ酸度	0.5
甘辛度（参考）	-0.01 （-辛口～+甘口）
濃淡度（参考）	-0.62 （-淡麗～+濃醇）
アルコール	15%

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楯野川
一雫入魂

読み	いちだにゅうこん
種類	純米大吟醸
原料米	山田錦
精米歩合	18%
使用酵母	山形KA、協会1801号
日本酒度	-2
酸度	1.41.5
アミノ酸度	0.6
アルコール	15～16%
紹介	通常、単独では使用されない「攻め」の部分を瓶詰した純米大吟醸酒。

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楯野川
大井屋

種類	純米大吟醸斗瓶囲い
原料米	山田錦
精米歩合	35%
使用酵母	山形酵母
日本酒度	+4
酸度	1.3
甘辛度（参考）	-0.29 （-辛口～+甘口）
濃淡度（参考）	-0.76 （-淡麗～+濃醇）
アルコール	18～19%

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楯野川
大吟醸限定斗瓶囲い山田錦 35%

種類	大吟醸
原料米	山田錦（兵庫県産）
精米歩合	35%
使用酵母	山形酵母
日本酒度	+4
酸度	1.3
甘辛度（参考）	-0.29 （-辛口～+甘口）
濃淡度（参考）	-0.76 （-淡麗～+濃醇）
アルコール	18～19%

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楯野川
大吟醸限定斗瓶囲い山田錦 40%

種類	大吟醸
原料米	山田錦（兵庫県産）
精米歩合	40%
使用酵母	9号系酵母
日本酒度	+4
酸度	1.2～1.3
アルコール	18～19%

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楯野川
大吟醸限定斗瓶囲い雄町 40%

種類	大吟醸
原料米	雄町（岡山県産）
精米歩合	40%
日本酒度	+5
酸度	1.3
甘辛度（参考）	-0.38 （-辛口～+甘口）
濃淡度（参考）	-0.8 （-淡麗～+濃醇）
アルコール	18～19%

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楯野川
上流

種類	純米大吟醸
原料米	山田錦
精米歩合	40%
使用酵母	山形KA、協会1801号
日本酒度	-2
アルコール	15～16%

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楯野川
純米大吟醸限定斗瓶囲い出羽燦々 40%

種類	純米大吟醸
原料米	出羽燦々
精米歩合	40%
使用酵母	山形酵母
日本酒度	+3
酸度	1.3
甘辛度（参考）	-0.2 （-辛口～+甘口）
濃淡度（参考）	-0.71 （-淡麗～+濃醇）
アルコール	17～18%

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楯野川
大吟醸中取り山田錦 40%

種類	大吟醸
原料米	山田錦（兵庫県産）
精米歩合	40%
使用酵母	山形酵母
日本酒度	+3～4
酸度	1.4
アルコール	16～17%

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楯野川
大吟醸山田錦 35%

種類	大吟醸
原料米	山田錦（兵庫県産）
精米歩合	35%
使用酵母	山形酵母
日本酒度	+4
酸度	1.3
甘辛度（参考）	-0.29 （-辛口～+甘口）
濃淡度（参考）	-0.76 （-淡麗～+濃醇）
アルコール	16～17%

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楯野川
三十三

種類	純米大吟醸
原料米	出羽燦々（庄内産）
精米歩合	33%
酸度	1.5
アミノ酸度	1.1
アルコール	15～16%

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楯野川
大吟醸中取り雄町 40%

種類	大吟醸
原料米	雄町（岡山県産）
精米歩合	40%
使用酵母	山形酵母
日本酒度	+5
酸度	1.3
甘辛度（参考）	-0.38 （-辛口～+甘口）
濃淡度（参考）	-0.8 （-淡麗～+濃醇）
アルコール	16～17%

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楯野川
純米吟醸限定斗瓶囲い山田錦 50%

種類	純米吟醸
原料米	山田錦（兵庫県産）
精米歩合	50%
日本酒度	+3
酸度	1.6
甘辛度（参考）	-0.54 （-辛口～+甘口）
濃淡度（参考）	-0.15 （-淡麗～+濃醇）
アルコール	18～19%

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楯野川
純米大吟醸攻め

種類	純米大吟醸攻め
原料米	山田錦
精米歩合	40%
使用酵母	山形KA、協会1801号
日本酒度	±0
酸度	1.5
アミノ酸度	1.0
甘辛度（参考）	-0.15 （-辛口～+甘口）
濃淡度（参考）	-0.2 （-淡麗～+濃醇）
アルコール	15～16%

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楯野川
純米大吟醸出羽燦々 40%

種類	純米大吟醸
原料米	出羽燦々
精米歩合	40%
使用酵母	山形酵母
日本酒度	+2～3
酸度	1.4
アルコール	15～16%

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楯野川
吟醸山田錦

種類	吟醸
原料米	山田錦
精米歩合	55%
使用酵母	9号酵母
日本酒度	+4～5
酸度	1.5
アルコール	16～17%

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楯野川
純米吟醸中取り山田錦 50%

種類	純米吟醸
原料米	山田錦（兵庫県産）
精米歩合	50%
使用酵母	山形酵母
日本酒度	+2～3
酸度	1.6
アルコール	16～17%

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楯野川
純米大吟醸直汲み

種類	純米大吟醸生
原料米	山田錦
精米歩合	50%
使用酵母	山形KA
日本酒度	-2
酸度	1.5
アミノ酸度	1.1
甘辛度（参考）	+0.04 （-辛口～+甘口）
濃淡度（参考）	-0.11 （-淡麗～+濃醇）
アルコール	16～17%

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楯野川
主流

種類	純米大吟醸
原料米	山田錦
精米歩合	50%
使用酵母	山形KA、協会1801号
日本酒度	-3
酸度	1.6
アミノ酸度	1.2
甘辛度（参考）	+0.01 （-辛口～+甘口）
濃淡度（参考）	+0.12 （-淡麗～+濃醇）
アルコール	15～16%

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楯野川
純米大吟醸しぼりたて

種類	純米大吟醸生
原料米	有機栽培米（山形県産）
精米歩合	50%
使用酵母	山形KA
日本酒度	-3
酸度	1.5
甘辛度（参考）	+0.13 （-辛口～+甘口）
濃淡度（参考）	-0.06 （-淡麗～+濃醇）
アルコール	16～17%

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楯野川
大吟醸番外編攻め

種類	大吟醸
原料米	雄町
精米歩合	40%
使用酵母	山形酵母
日本酒度	+5
酸度	1.3
甘辛度（参考）	-0.38 （-辛口～+甘口）
濃淡度（参考）	-0.8 （-淡麗～+濃醇）
アルコール	16～17%

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楯野川
純米大吟醸雄町

種類	純米大吟醸
原料米	雄町
精米歩合	50%
使用酵母	山形KA
日本酒度	+4
酸度	1.4
アミノ酸度	0.8
甘辛度（参考）	-0.4 （-辛口～+甘口）
濃淡度（参考）	-0.57 （-淡麗～+濃醇）
アルコール	15%

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楯野川
特吟山田錦

種類	吟醸酒
原料米	山田錦（兵庫県産）
精米歩合	50%
使用酵母	熊本酵母
日本酒度	+3
酸度	1.5
甘辛度（参考）	-0.43 （-辛口～+甘口）
濃淡度（参考）	-0.34 （-淡麗～+濃醇）
アルコール	16～17%

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楯野川
純米吟醸山田錦 55%

種類	純米吟醸
原料米	山田錦
精米歩合	55%
日本酒度	+3
酸度	1.5
甘辛度（参考）	-0.43 （-辛口～+甘口）
濃淡度（参考）	-0.34 （-淡麗～+濃醇）
アルコール	16%

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楯野川
純米吟醸にごり

種類	純米吟醸
原料米	麹米：山田錦、掛米：出羽燦々
精米歩合	60%
使用酵母	協会9号系
日本酒度	+3
酸度	1.7
甘辛度（参考）	-0.66 （-辛口～+甘口）
濃淡度（参考）	+0.04 （-淡麗～+濃醇）
アルコール	17～18%

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楯野川
純米吟醸清水田

読み	しみずだ
種類	純米吟醸
原料米	山田錦（庄内産・自社栽培）
精米歩合	55%
使用酵母	協会9号系
日本酒度	+3～4
酸度	1.5
アルコール	16～17%

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楯野川
純米吟醸八反錦

種類	純米吟醸
原料米	八反錦
精米歩合	50%
使用酵母	協会9号系
日本酒度	+3
酸度	1.5
甘辛度（参考）	-0.43 （-辛口～+甘口）
濃淡度（参考）	-0.34 （-淡麗～+濃醇）
アルコール	16～17%

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楯野川
中取り純米山田錦冷卸

種類	純米酒
原料米	山田錦
精米歩合	60%
日本酒度	+3～4
酸度	1.6
アルコール	16～17%

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楯野川
純米大吟醸美山錦中取り

種類	純米大吟醸中取り
原料米	美山錦（庄内産）
精米歩合	50%
使用酵母	山形KA単体
日本酒度	+2
酸度	1.6
アミノ酸度	0.9
甘辛度（参考）	-0.45 （-辛口～+甘口）
濃淡度（参考）	-0.1 （-淡麗～+濃醇）
アルコール	15～16%

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楯野川
たてにゃん

種類	純米大吟醸
原料米	国産米
精米歩合	50%
日本酒度	-2
アルコール	15～16%

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楯野川
純米大吟醸出羽燦々

種類	純米大吟醸
原料米	出羽燦々（庄内産）
精米歩合	50%
使用酵母	山形KA
日本酒度	-2
酸度	1.4
アミノ酸度	1.0
甘辛度（参考）	+0.15 （-辛口～+甘口）
濃淡度（参考）	-0.3 （-淡麗～+濃醇）
アルコール	15～16%

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楯野川
純米吟醸太古米出羽燦々

種類	純米吟醸
原料米	出羽燦々（太古活性農法）
精米歩合	50%
使用酵母	9号系酵母
日本酒度	+4～5
酸度	1.5
アルコール	16～17%

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楯野川
純米吟醸太古米美山錦

種類	純米吟醸
原料米	美山錦（太古活性農法）
精米歩合	50%
使用酵母	9号系酵母
日本酒度	+4
酸度	1.5
甘辛度（参考）	-0.52 （-辛口～+甘口）
濃淡度（参考）	-0.38 （-淡麗～+濃醇）

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楯野川
激流吟醸槽口生

種類	吟醸酒
原料米	出羽燦々（山形県産）
精米歩合	55%
使用酵母	9号酵母
日本酒度	+4
酸度	1.4
甘辛度（参考）	-0.4 （-辛口～+甘口）
濃淡度（参考）	-0.57 （-淡麗～+濃醇）
アルコール	16～17%

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楯野川
純米吟醸出羽の里

種類	純米吟醸
原料米	出羽の里
精米歩合	60%
使用酵母	協会9号系
日本酒度	+3
酸度	1.6～1.7
アルコール	15～16%

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楯野川
吟醸

種類	吟醸
原料米	麹米：山田錦、掛米：美山錦
アルコール	15～16%

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楯野川
中取り純米美山錦

種類	純米
原料米	美山錦（秋田県産）
精米歩合	55%
使用酵母	9号系酵母
日本酒度	+3
酸度	1.5～1.6
アルコール	16～17%

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楯野川
中取り純米出羽燦々

種類	純米
原料米	出羽燦々
精米歩合	55%
日本酒度	+2～3
酸度	1.5
アルコール	16～17%

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楯野川
清流中取り

読み	せいりゅう
種類	純米大吟醸中取り
原料米	出羽燦々（庄内産）
精米歩合	50%
使用酵母	山形KA、協会1801号

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楯野川
清流

読み	せいりゅう
種類	純米大吟醸
原料米	出羽燦々（庄内産）
精米歩合	50%
使用酵母	山形KA、協会1801号
日本酒度	-2
酸度	1.4
アミノ酸度	1.0
甘辛度（参考）	+0.15 （-辛口～+甘口）
濃淡度（参考）	-0.3 （-淡麗～+濃醇）
アルコール	14～15%

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「楯野川楯の川酒造」で商品検索した結果

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楯野川　Shield　亀の尾　純米大吟醸　1.8L　4BY【山形県酒田市　楯の川酒造】

￥ 4,180

酒専門店　知多繁　楽天市場店

製造するお酒は全て純米大吟醸！

楯野川の蔵元
酒蔵情報	楯の川酒造たてのかわしゅぞう〒999-6724 山形県酒田市山楯清水田27 TEL 0234-52-2323 FAX 0234-52-2324 https://www.tatenokawa.com/ [地図] ※このエリアの銘柄
銘柄一覧	楯の川酒造の銘柄一覧 Nature-Hナチュルフ楯野川たてのかわ Shieldシールド無我むが百光びゃっこう
酒蔵紹介	1832年（天保3年）創業

●楯野川の銘柄情報