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百光びゃっこう

100年誇れる一本を、選りすぐりのパートナー酒蔵とともに開発する「SAKE100」ブランドのひとつ。

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百光の口コミ

日本酒口コミNo.7073

運良く口にする機会があった高級日本酒。香りはよく熟した瑞々しいフルーツ。アルコールのツンとしたところがなく、柔らかく優しい飲み心地。そして精米歩合18%とは信じられない、しっかりとしたフルーティーな甘みが広がる。余韻は静かに伸びていきます。同じ高精白では獺祭の「硬さ」と異なり、「柔らかさ」があります。大変な満足感です。
しろねこさん (2019年10月15日 14時08分45秒)

日本酒口コミNo.7071

まさに「これぞ"上質"!至高の1本!」というお酒。華やかで甘やかな香りがふわっと漂い、上品で繊細な味わい。エレガント。幸せな気分になるお酒。桃のような熟したフルーツの香り。華やかで上品。ワイングラスで飲むとふわっと漂い、期待感を高めてくれる。上品な甘やかさがある。18%精米らしい繊細さの中に、18%とは思えないほどのリッチな旨味がのって、とても贅沢な気分にしてくれる。さらに贅沢な余韻が永くつづき、幸せな気分に浸れる。
ducky (2019年10月09日 19時37分27秒)

百光の投票

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良い評価項目悪い
11味、良い評価味、悪い評価1
11香り、良い評価香り香り、悪い評価1
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百光のお酒
百光
byakko
原料米出羽燦々(山形県産、有機栽培米)
精米歩合18%
日本酒度-2
酸度1.3
アミノ酸度 0.7
甘辛度
(参考)
+0.27
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.49
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15.5%
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百光の蔵元
酒蔵情報

楯の川酒造たてのかわしゅぞう

〒999-6724
山形県 酒田市 山楯清水田27

TEL 0234-52-2323  FAX 0234-52-2324

https://www.tatenokawa.com/

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酒蔵紹介1832年(天保3年)創業

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