ぎんおとめ55%のIWC2017ChampionshipSAKEを、エイビーで1升2,250円で購入。軽くクリアで飲みやすい。香り強くはないが、奥さんからは女性向けだと。今度は冷酒でなく、常温で飲んでみようと思う。

初めて飲んでみましたが、旨口でちょっと辛口。麹米が50%、掛米55%の精米歩合で、アルコール度数15度です。酸味があり、辛口に感じます。香りはわずかなエステル香の感じ。夏に冷で飲むとウマイ。

成城石井で1400円ぐらいで入手。

精米歩合60%の本醸造生酒｡第一印象はとても香りが良くフルーティー｡とても甘くてうまいと思ったが二日目からはスッキリとした辛口に感じる｡糖度は9%程度で数字だけならかなりの辛口｡一緒に合わせて食べるものによるせいか､その時によって辛口に感じたり甘く感じたりする｡

精米歩合55%の特別純米酒｡とてもフルーティーな香りがして､とても甘くてうまく感じます｡ぬる燗にしても他の酒とは違って酸味があまり表に出ずうまい｡あと味はスッキリとする｡温度が低い時の重い感じがなくなって良いかも?

ピッチピチな搾りたて、若々しくフレッシュな生原酒。
どことなく桃の香味、慈しみある優しい糖質感ある甘味。
年齢層で言うなら、１０代の南部美人かな。
これからの可能性と成長性を感じさせる若さがある。
乾杯でもいけますが２番手、３番手でポテンシャル発揮。
味付けのシンプルなアテと合うと思います。

開封してすぐは独特の香りがあるが3日ほどすると落ち着いた感じになる｡甘く感じた味も隠れてスッキリとした辛みが顔を出す｡いや､顔を出すといったもんじゃない｡甘口と感じていたのが完全な辛口に変わったと言うくらいの変化を感じた｡

チョコは食べないので日本酒🍶
今年は南部美人をもらいました😊
飲み口はスッキリ。後かららしさが来る感じ。
気軽な友酒かな。

精米歩合50%の純米吟醸｡香りはあまりありませんがうまく甘く感じる。控えめでありながら芯のある力強さがある｡

南部美人 純米吟醸 山田錦５０ 生原酒 ２７ＢＹ
ふわりと拡がる果実香は、含み香、抜ける香りまで程好く心地よく。
柔らかくスムースな入り口、バランスよく纏った味わいが膨らみ。
ボリュウムたっぷりながらエアリー、立体感。
すぅーっと退けもスムース。

青ラベルでなく文字ラベルです。実は今年２本目です。
かつてこのお酒に感動して以来、何度か飲んでいます。
今年も、とっても美味しかったです。
今年も、あの年の衝撃は再現しませんでしたが。

香りは穏やかで、甘口。
しかし甘ったるくはなく、あくまで米の自然な
甘味といった感じです。
あえて冷酒ではなく、冷やで頼んでみたのですが、
正解だったかなと。
ふくよかな米の甘みが堪能できました。
おすすめ。

辛口で、薄味で美味しいが、何かもう少し特徴があったほうが良い。

タッチはスッと入ります。
含むとほんのりと生らしいフレッシュな膨らみ、
ややメロン様の風味も感じます。
余韻はややドライにヒケていきます。
基本的にとてもクリアでスッキリしてます。
人によっては加水感を感じるでしょう。
生ハムとかをアテにサッと飲みたい感じです。
１升２０００円、ＣＰグッドかと思います。

大晦日の夜、家族そろいて、そば前でいただく。
凌ぎに握り寿司を少々、お酒は『南部美人・純米吟醸』
今夜の「あて」は、揚げたてサクサクの『天麩羅』と
蕎麦汁でいただく、『ほうれん草のお浸し』
〆に新蕎麦を食し（すする）、最後に蕎麦湯で終わる。
さて、お酒の色はやや黄色がかりっている。
花冷えで一口、吟醸香が口中いっぱいに広がる。
純米の酸味は良。美味しいお酒である。
盃が進み温度も常温に移るにつれ、酸味が頭を上げくると同時に
微かな苦味がやってくる。個人的には、「花冷え」が良い。

爆弾低気圧の中、仕事を終え、新花巻駅にて
お土産とお酒（南部美人・純吟と本醸造 生貯蔵）を購入。
座席に着くと早速酒宴（笑）
大吟醸同様、香りからす～と入り。
甘みを残しつ消えていく。なるほど
こちらも　美味しい。
南部美人　しっかりとINPUTいたしました。
”本醸造生”良いお酒でした。

みちのく岩手に来たのだからと、
花巻到着早々に、『かつら』という天麩羅屋さんに直行。
乾杯の生ビ-ルを一気に空け、
舌鼓を打ちつつ、南部美人・鷲の尾・浜千鳥・南部関・・・
後は忘れてしまったが、結局深夜まで時をすごす。
さて、本題　大吟醸は、さすがに香り豊か、香りが強い分
苦味が頭を持ち上げてくるとかと思いきや
まろやかな旨みとキレの良さはお見事。
う～ん　憎いほどの演出。美味しいお酒でした。
ご近所に正規代理店さんが欲しいな～～。(^_-)

震災後にネットで購入。開けてまず、んん？？純吟なのに香・色ともに濃すぎないか？？立ち香はそれほどでもなく、口に含むとう～ん・・・ひねてはいないが、純吟にしてはアタックが強すぎる・・・

南部美人のお酒が全般的に濃いアタックなのかは１種類しか飲んでない自分にはわからないが、どうもこのお酒は自分にはあわないみたい・・・
家に到着後は新聞紙にくるみずっと冷蔵庫に保管。家で酒質が悪くなったことはないと思うが、酒屋ですでにアウトだったのか？？個人的に購入することはないが、この概念を壊す機会がほしい。

少し辛口で、インパクトも有る。味は中間的でクリア。

香り華やか。味はスッキリ。
多分、杜氏さんが狙った通りの味に仕上がっていると思われます。
個人的には、もうちょっと濃いほうが好みかも。

ちょっと置いたら変わるかな？

このお酒を日本酒に分類すべきか迷いますね。
明らかに一般の日本酒とは、味が違います。
これは・・・米製ブランデー？

美味しさもですが、この味を米で造ってしまう
蔵の技術力には感服です。
確かにこのお酒ならブランデー同様、
10年20年寝かせてみたくなりますね。

南部杜氏は磯自慢以来です
南部美人と言えば有名な銘柄です
秋の新酒という事で飲んでみましたが
生つめの無ろ過というのになぜか混ぜ物の味が…
まぁ、俺が混ぜ物の味と思ってるのは別の何かでしょうが
それでも癖があってダメでした
4ヶ月おいて、角が取れて飲んだら
そこそこいけましたが
それでも一緒に買った黒流にはかなわない味かなと

某菌アニメで日本酒が取り上げられ
特に有名な銘柄は出ますが
世間がいいのが自分がいいとは限らないですね
好きな酒を好きに飲むのが最高の贅沢ですね