●白隠正宗の基本情報
| 白隠正宗のお酒 |
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白隠正宗
純米大吟醸 斗瓶取 | | 種類 | 純米大吟醸 斗瓶取 |
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| 原料米 | 山田錦（兵庫県産） |
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| 精米歩合 | 40% |
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| 日本酒度 | +3 |
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| 酸度 | 1.2 |
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甘辛度
（参考） | -0.08
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.9
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 17～18% |
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白隠正宗
純米大吟醸 生酛 誉富士 | | 種類 | 純米大吟醸 生酛 |
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| 原料米 | 誉富士（静岡県産） |
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| 精米歩合 | 45% |
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| 使用酵母 | 静岡酵母NEW-5 |
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| 日本酒度 | +3 |
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| 酸度 | 1.4 |
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甘辛度
（参考） | -0.31
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.52
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 16% |
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白隠正宗
Sweetest Taboo | | 種類 | 純米酒 |
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| 原料米 | 誉富士 |
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| 精米歩合 | 60% |
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| アルコール | 11% |
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| 紹介 | 河津桜酵母使用試験醸造酒 |
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白隠正宗
純米吟醸 | |
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白隠正宗
辛口純米 ひやおろし | | 種類 | 純米 原酒 ひやおろし |
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| 原料米 | 誉富士、あいちのかおり |
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| 精米歩合 | 65% |
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| アルコール | 16% |
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白隠正宗
純米酒 生酛 誉富士 | | 種類 | 純米酒 生酛 |
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| 原料米 | 誉富士（静岡県産） |
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| 精米歩合 | 65% |
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| 使用酵母 | 静岡酵母NEW-5 |
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| 日本酒度 | +6 |
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| 酸度 | 1.4 |
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甘辛度
（参考） | -0.59
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.66
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 15～16% |
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白隠正宗
特別純米酒 誉富士 | | 種類 | 特別純米酒 |
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| 原料米 | 誉富士 |
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| 精米歩合 | 60% |
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| 使用酵母 | 静岡酵母NEW-5 |
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| アルコール | 15～16% |
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白隠正宗
辛口純米 | | 種類 | 純米酒 |
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| 原料米 | あいちのかおり、山田錦 |
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| 精米歩合 | 65% |
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| 使用酵母 | 静岡酵母NEW-5 |
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| 日本酒度 | +8 |
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| 酸度 | 1.5 |
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甘辛度
（参考） | -0.89
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.56
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 17% |
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白隠正宗
少汲水 純米酒 | | 読み | しょうくみみず |
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| 種類 | 純米酒 |
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| 精米歩合 | 65% |
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| アルコール | 14% |
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白隠正宗
山廃 純米酒 | | 種類 | 山廃 純米酒 |
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| 原料米 | 山田錦 |
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| 精米歩合 | 65% |
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| 使用酵母 | 静岡酵母NEW-5 |
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| 日本酒度 | +7 |
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| 酸度 | 1.6 |
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甘辛度
（参考） | -0.91
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.33
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 16% |
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白隠正宗
生酛の純米酒 | | 種類 | 純米酒 |
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| 原料米 | 山田錦、あいちのかおり |
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| 精米歩合 | 65% |
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| 使用酵母 | 静岡酵母NEW-5 |
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| 日本酒度 | +5 |
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| 酸度 | 1.6 |
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甘辛度
（参考） | -0.73
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.24
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 16% |
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白隠正宗
純米 にごり酒 | | 種類 | 純米 にごり酒 |
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| 原料米 | 山田錦 |
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| 精米歩合 | 65% |
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| 使用酵母 | 静岡酵母NEW-5 |
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| 日本酒度 | +3 |
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| 酸度 | 1.4 |
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甘辛度
（参考） | -0.31
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.52
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 17% |
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白隠正宗の写真（ランダム抽出）
へびさん
（2014年12月19日 01時58分20秒）
むしゃさん
（2011年05月29日 14時51分49秒）
むしゃさん
（2015年05月17日 10時47分08秒）
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●白隠正宗の投票
