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根知男山ねちおとこやま

写真3枚    口コミ5件   お酒データ15件

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根知男山の口コミ

日本酒口コミNo.7189

要冷蔵の品なのでそのまま飲むと端麗辛口な感じ。室温か、もう少し温めるとかなり旨味が出てくる。甘さが少ないのですが、しっかりとした味。
海の男 (2020年04月02日 20時49分51秒)

日本酒口コミNo.3201

これは個人的に大ヒット作品。

芯のある辛口吟醸。
香りよりは旨みにシフトしている。
誰からも愛される一本なのではないでしょうか。
なんというか真面目で一本筋の通った香りと味わいなのです。
いわゆる華やかでフワッとくる感じではありません。結構力強いです。
よってあまり冷やさなくても美味しく飲めます。
でも冷蔵庫で軽く冷やした方がやっぱりうまいなあ・・
こういう無難な酒は贈答用に持ってこいだと思う。
まあこっそり自分で飲むけどね(笑)
しろたん (2009年07月25日 21時54分49秒)

日本酒口コミNo.2682

香もほどほどで爽やかな香、口当たり、のど越し、味わいも風味もまずまず、燗にするなら、ぬる燗位まででしょうか?、只、開栓後一週間以内で飲みきった方がいいと思います、それ以上経つと、味の変化が大きい様な気がします。
3,800円と私の3,000円目標を超えているのが残念です。
酒生 (2008年07月24日 19時35分35秒)

日本酒口コミNo.2010

すっきりした味わいで、つい飲みすぎてしまいます。
冬場しか売ってませんがオススメです。
かりん (2007年12月02日 22時19分11秒)

日本酒口コミNo.862

地元にこだわる蔵の酒。
しっかりした米の旨みとほのかな甘み、
そして程好い酸味。
いわゆる新潟の「端麗辛口」とは少し離れたポジションにある酒だと思う。
ぬる燗で『芋たこ』や『わらびのおひたし』などをあてに飲ってみたい。

all that jazz (2005年05月08日 19時17分05秒)

根知男山の投票

根知男山の投票
良い評価項目悪い
99味、良い評価味、悪い評価11
89香り、良い評価香り香り、悪い評価11
92濃さ、良い評価濃さ濃さ、悪い評価10
92価格、良い評価価格価格、悪い評価13
87デザイン、良い評価デザインデザイン、悪い評価11

※評価投票は1つの銘柄につき1人1回までです。
※不正な投票は、一定時間経過後に是正されます。

根知男山が好きな人が 4人 います

根知男山が好きな人

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根知男山のお酒
根知男山
大吟醸 金賞受賞酒
種類大吟醸
原料米山田錦(兵庫県産)
精米歩合40%
使用酵母K-1601、G-9
日本酒度+4
酸度1.3
アミノ酸度0.8
甘辛度
(参考)
-0.29
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.76
(-淡麗~+濃醇)
アルコール17%
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根知男山
大吟醸
種類大吟醸
原料米山田錦(兵庫県産)
精米歩合40%
日本酒度+4
酸度1.3
アミノ酸度1.0
甘辛度
(参考)
-0.29
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.76
(-淡麗~+濃醇)
アルコール17.9%
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根知男山
純米吟醸 無濾過瓶燗原酒 山田錦
種類純米吟醸
原料米山田錦
精米歩合麹米:40%、掛米:50%
日本酒度+1
酸度1.4
甘辛度
(参考)
-0.13
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.43
(-淡麗~+濃醇)
アルコール16.8%
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根知男山
50% 純米吟醸 原酒
種類純米吟醸原酒
原料米山田錦(兵庫県産)
精米歩合50%
使用酵母G-9
日本酒度+1
酸度1.4
アミノ酸度1.2
甘辛度
(参考)
-0.13
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.43
(-淡麗~+濃醇)
アルコール17.6%
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根知男山
影大吟 素濾過瓶燗原酒
種類純米大吟醸
原料米五百万石、山田錦
精米歩合50%
使用酵母K-1601
日本酒度+5
酸度1.4
アミノ酸度1.1
甘辛度
(参考)
-0.5
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.61
(-淡麗~+濃醇)
アルコール17.1%
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根知男山
55% 純米吟醸 中汲み
種類純米吟醸原酒
原料米五百万石
精米歩合55%
使用酵母G-9
日本酒度+1
酸度1.5
アミノ酸度1.2
甘辛度
(参考)
-0.24
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.25
(-淡麗~+濃醇)
アルコール17~18%
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根知男山
限定醸造 純米吟醸
種類純米吟醸
原料米麹米:山田錦、掛米:一本〆
精米歩合50%
使用酵母K-1601、G-9
日本酒度+1
酸度1.4
アミノ酸度1.1
甘辛度
(参考)
-0.13
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.43
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15.7%
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根知男山
吟醸原酒 ひやおろし
種類吟醸原酒
原料米五百万石
精米歩合55%
日本酒度+5
酸度1.2
アミノ酸度1.2
甘辛度
(参考)
-0.27
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.99
(-淡麗~+濃醇)
アルコール17.4%
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根知男山
55% 純米吟醸
種類純米吟醸
原料米麹米:一本〆、掛米:五百万石
精米歩合55%
使用酵母G-9
日本酒度+1
酸度1.4
アミノ酸度1.1
甘辛度
(参考)
-0.13
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.43
(-淡麗~+濃醇)
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根知男山
55% 吟醸酒 ブルーラベル
種類吟醸酒
原料米麹米:一本〆、掛米:五百万石
精米歩合55%
日本酒度+3
酸度1.3
甘辛度
(参考)
-0.2
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.71
(-淡麗~+濃醇)
アルコール16.8%
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根知男山
57% 吟醸酒 生酒
原料米麹米:一本〆、掛米:ゆきの精
精米歩合麹米:55%、掛米:58%
使用酵母G-9
日本酒度+3
酸度1.5
アミノ酸度1.0
甘辛度
(参考)
-0.43
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.34
(-淡麗~+濃醇)
アルコール16.8%
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根知男山
60% 純米酒 生原酒
種類純米生原酒
原料米麹米:五百万石、掛米:ゆきの精
精米歩合60%
使用酵母G-9
日本酒度±0
酸度1.6
アミノ酸度1.4
甘辛度
(参考)
-0.27
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.01
(-淡麗~+濃醇)
アルコール18.2%
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根知男山
60% 純米酒
種類純米酒
原料米麹米:五百万石、掛米:ゆきの精
精米歩合60%
使用酵母G-9
日本酒度±0
酸度1.6
アミノ酸度1.4
甘辛度
(参考)
-0.27
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.01
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15.6%
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根知男山
本醸造
種類本醸造
原料米麹米:五百万石、掛米:トドロキワセ
精米歩合麹米:60%、掛米:65%
使用酵母協会7号
日本酒度+2
酸度1.3
アミノ酸度1.2
甘辛度
(参考)
-0.1
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.67
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15.7%
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根知男山
普通酒 糸魚川
種類普通酒
原料米麹米:五百万石、掛米:一般米
精米歩合麹米:60%、掛米:65%
使用酵母協会7号
日本酒度+3
酸度1.4
アミノ酸度1.2
甘辛度
(参考)
-0.31
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.52
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15.7%
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「根知男山 渡辺酒造店」で商品検索した結果


根知男山 純米吟醸 1800ml 新潟 渡辺酒造店

¥ 2,970
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【ふるさと納税】根知男山 ”DOMAINE WATANABE BLENDED” 720ml×2本箱入り 日本酒 糸魚川男山 新潟県 渡辺酒造店 父の日

¥ 16,000
新潟県糸魚川市
米作りから酒造りまで一貫した ドメーヌ・スタイルにこだわったお酒。冬期は常温、夏期は冷蔵でお送りいたします。
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根知男山の蔵元
酒蔵情報

渡辺酒造店わたなべしゅぞうてん

〒949-0536
新潟県 糸魚川市 根小屋1197-1

TEL 025-558-2006  FAX 025-558-2273

https://nechiotokoyama.jp/

[地図]  ※このエリアの銘柄

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渡辺酒造店の銘柄一覧
根知男山ねちおとこやまNechiねち
酒蔵紹介1868年(明治元年)創業

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