行きつけの酒屋さんで「久保田生原酒3150円」と張り紙があったのでつい買ってしまいました。アルコール度数１９，辛い。けれど淡いお米の甘み。
飲み屋で飲んだ久保田は当たり外れが多いので最近飲んでいませんでしたが，この酒屋で買う分には問題がないんだろうな。

八海山本醸造は晩酌にぴったり。淡麗辛口でも適度なコクがある。吟醸と純米吟醸は滑らかな飲み口で上等だが、コストパーフォーマンスからいうと日常飲むのはやはりこの本醸造。普通酒は味わいも後味もかなり落ちるので、価格差のさほどない本醸造の方が断然お勧め。今なおプレミアム価格で売る店もあるが、最近は定価販売が増えてきたのも嬉しい。

今まで私が飲んだ新潟のお酒はどれも端麗系で、あまり好みではなかったのですが、これは「うまい！」と思いました。透き通った味なのに、絶妙な香りと旨みが、しっかりと乗せてありますね。CPも良いし〆張のファンになりました。

この酒は，とにかく酒好きの人には是非飲んでもらいたい一品です．新潟の酒屋なら大体おいてあるので一度ご賞味あれ．すっきり飲みやすい．これこそ．．．

プルシアンブルーの瓶に入っています。色はほぼ無色透明。冷酒でいただくと、かすかにフルーツ香。口当たりがよく、刺激を感じない。ほんわかした甘さが中心で、少しの酸味と苦み。後味すっきり。精米歩合55％、アルコール分15％。近所のスーパーで４合１２００－１３００円くらいなので、お買い得かと思いました。

なるほどちょい甘
コストパフォーマンスいいね

水のように飲みやすい。でも水のようにコクがない。日本酒が苦手な人にはいいかもしれない。決してマズイお酒ではない。

長岡の酒屋で1,800円前後で購入しました。
越乃景虎は分らなかったので、安くてうまいのを店員に聞きました。ほのかな香りと口当たりが良くて自分的には飲みやすかったです。細かいうんちくはできませんが、また飲みたいです。晩酌にはぴったりですよ。

まさに淡麗旨口!
程よい上品な吟醸香のなかに
バターのようなニュアンスが隠されています。

18～35℃がベスト。

ほんわかした味わいですが後味はスッとキれます。

冷えていると甘みを強く感じます。若干くどい。
香りはうすくエステル臭。
温めるとまろやかになります。