旨いけど甘くてベタベタするかんじで
のみきれなかった。
量飲める感じじゃない
二回買ったんだけど
保存状態のせいかなあ

こりゃ甘い！香りは穏やかで酸味はほとんど感じません。
この甘さは全て米の甘さ。すごく上品で嫌味も一切なし。

雄町は飲み口が滑らかで、スッと口の中に入ってきます。
その後、コクのある甘味と旨味が一気に広がり、
のど越しに心地よい余韻を残します。

これは最高に自分に合うタイプでした。

本当に良い酒に出会えたと思います。


どの米も開栓後数日してから飲み頃なような気がします。
旨味がUPです。

穏やかな香り、コクもあり切れも良し。

タッチはスッと入るがパイナップルを感じる上品な吟醸香、
五百万石のせいかダレずにキレ良くスッとヒケる。
香り一辺倒ではなく、きちんと味・旨味を感じる。
バランス感が良いですね。これは旨い！

きもと臭さがない。
香りも少なく、きれいで水のような飲み口、山田錦特有の切れ、味の幅があり実にうまい。すいすいと飲んでしまいそう。
水のようだが酸がきいたしっかりとした味わいだとおもう。
ひと肌に燗を付けると味わい深い別物の酒になる。
すごい酒ですね。

フルーティなので酸も強いかと思いきや、とてもまろやかな口当たり。濃厚だが優しい味わいで落ち着く。キモトらしい甘い乳酸の香が心地よい。バランスは完璧すぎて旨いとしか言いようがないが、自分にとって今年１番の超ウルトラメガヒット！！優しくて強いいやらしい酒！

スッと通る、とちおとめの如き苺の仄かな香り、
澄み渡る青空の様な透明感の中に感じる桃の甘味、
余韻のキレは良く、そこに心地良い爽快感がある。
美味しいです。

栃木県小山市粟宮（小山市南部）、旧国道四号線沿いにある蔵元。
酒蔵は国登録有形文化財指定蔵。蔵元の出身は、近江商人の流れ。
杜氏は南部杜氏。水系は、鳳凰美田と同じ思川水系。
さて、風味であるが、穏やかな吟醸香。
柔らかな口当たり。バブリングを行うとパイン風味と旨味が口の中に広がり、
後に微かに苦味を感じる。小山五蔵の一つ。今宵も美味しくいただきました。

精米歩合50%の生原酒｡口に含んでの香りは強く感じるが酒自体はあまり強く感じない｡甘みと酸味､うまみのバランスが良くて飲みやすい｡ネットで調べたら酢エチ臭がするっていう意見もあったけど､それってセメダイン臭なんやけどホンマかな?