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鳳凰美田の口コミ

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鳳凰美田の口コミ(47件)

日本酒口コミNo.7246

火入れの品だがフルーティーな香りが強い。華やかな香り、うまみが口に広がる。あと味はすっきりと。糖度は12%程度と高いが甘く感じず軽い味わいである。
海の男 (2020年07月20日 20時35分27秒)

日本酒口コミNo.7199

精米歩合35%の大吟醸。瓶燗火入れですがとてもフルーティーな良い香りがします。クリアな甘うまさが口に広がります。とても旨いのですがしつこくなく、意外とあと味は軽め。わずかに渋みが残ります。もったいないのでチビチビ飲んでますが、1か月近く経ってもうまい!
海の男 (2020年04月22日 19時57分00秒)

日本酒口コミNo.7080

フルーティーな香り。とても甘くてうまい。あと味に酸味はあるが甘みも一緒に絡みつくように残るせいか、あまり強く感じない。これをバランスが良いと言うのだろうか?冷やから温めてぬるくなると甘みが強くなる。さらに過熱していくと甘みが消えて酸味がたってくる。味わいは軽やかに変化。ぬるめの濃厚なのを秋の夜長にチビチビいきたい。
海の男 (2019年10月19日 21時42分09秒)

日本酒口コミNo.6943

近所の良く行く酒屋さんで、偶然見つけた限定酒。
開栓すると、他の美田よりも更に際立つ香り。
極上のパイナップルを思わせながら、
口に含むとすっと切れていく酸味。
精米歩合40%とありましたが、これほどまでとは思いませんでした。
まさに極上の逸品。
このお酒を口にすることが出来たことへの幸運と感謝、
そんな気持ちにさせて貰いました。
更に、このレベルのお酒をこの価格で売ってしまうとは。。。
驚愕のコスパも魅力です。
まさに、飲んだ人を幸せにしてくれる日本酒。
ぐんまのたぬきち (2019年04月20日 23時36分28秒)

日本酒口コミNo.6744

旨い‼
豊潤な薫り。
さわやかな甘さ且つフルーティー
スッキリした喉ごし!
旨過ぎる!
今まで最高の一品です!
ライジン (2018年08月03日 23時03分27秒)

日本酒口コミNo.6699

とても良い香りと甘くてフレッシュな味わい。甘くてうまくて濃い味だが後味の軽い酸味が引き締める。これだけでつまみはなくてもいい。富山県の南砺産の五百万石を使用。富山県民のせいか最近ここの米はよく目にする気がする。
海の男 (2018年05月26日 23時14分20秒)

日本酒口コミNo.6335

鳳凰美田「無濾過本生・2017/2」頂きました。
アル添なのに。。。
フルーティーな香り、ラベルの説明通りの滑らかな味わい。
後味にも、雑味が全然なくて。。。
「2017純米吟醸・初しぼり」も、先日頂きましたが、
勝るとも劣らない、そんな印象を受けました。
まさに全国レベルに美味い酒の一本、そんな印象です。
小林酒造さん、やっぱり凄いです。


ぐんまのたぬきち (2017年03月01日 22時41分46秒)

日本酒口コミNo.6156

ちょっと前に、以前から気になっていた鳳凰美田の「芳」、
近所の酒屋さんで購入しました。
香りの良さは以前から聞いてましたが、飲むのは初めて。
さて、頂いて一言。
香り、飲み口とも素晴らしいの一言。
飲んで思ったより、な日本酒がたまにありましたので。

やはり聞いてた以上に、「鳳凰美田」には高いスペックを感じました。
ぐんまのたぬきち (2016年09月02日 22時08分52秒)

日本酒口コミNo.5943

鳳凰美田 “髭判”純米大吟醸 無濾過本生 亀粋50 27BY
グラスに注ぐところから、熟れた林檎様の香りが漂う。
とろっと甘やかな口当たり、甘い匂いが拡がる。
甘み主体に苦みや果実風の酸も。
ゆるゆると味わい長く、後味に僅かな苦みあり。

味も香りも非常に強くインパクト大、香りの甘さが甘味と相まって濃厚に感じます。美田で味がここまで甘いのは珍しいです。
香り系の酒なのに開栓してから暫く経っても、香りも枯れずバランスを保ち(酸は弱くなる)、流石です。
富牟谷欠 (2016年03月14日 22時26分08秒)

日本酒口コミNo.5857

開栓に結構時間かかりますよ、と言われたが、一発開栓OK。
開けるとシュワッと沈んでいたオリが浮き上がってくる。
含むと口の中でプチプチと泡が弾けて、それが心地良い。
最初はオリの甘味とガス感が強く、ワインらしさを感じませんでしたが、
時の流れと共に落ち着き、らしさが出てきます。
にごりスパークと仄かなワインのコラボが絶妙。
食前の心地良い一杯にお勧めです。
ひなちゃん (2016年01月28日 21時10分08秒)