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鳳凰美田の口コミ

鳳凰美田の口コミ(41件)

日本酒口コミNo.6335

鳳凰美田「無濾過本生・2017/2」頂きました。
アル添なのに。。。
フルーティーな香り、ラベルの説明通りの滑らかな味わい。
後味にも、雑味が全然なくて。。。
「2017純米吟醸・初しぼり」も、先日頂きましたが、
勝るとも劣らない、そんな印象を受けました。
まさに全国レベルに美味い酒の一本、そんな印象です。
小林酒造さん、やっぱり凄いです。


ぐんまのたぬきち (2017年03月01日 22時41分46秒)

日本酒口コミNo.6156

ちょっと前に、以前から気になっていた鳳凰美田の「芳」、
近所の酒屋さんで購入しました。
香りの良さは以前から聞いてましたが、飲むのは初めて。
さて、頂いて一言。
香り、飲み口とも素晴らしいの一言。
飲んで思ったより、な日本酒がたまにありましたので。

やはり聞いてた以上に、「鳳凰美田」には高いスペックを感じました。
ぐんまのたぬきち (2016年09月02日 22時08分52秒)

日本酒口コミNo.5943

鳳凰美田 “髭判”純米大吟醸 無濾過本生 亀粋50 27BY
グラスに注ぐところから、熟れた林檎様の香りが漂う。
とろっと甘やかな口当たり、甘い匂いが拡がる。
甘み主体に苦みや果実風の酸も。
ゆるゆると味わい長く、後味に僅かな苦みあり。

味も香りも非常に強くインパクト大、香りの甘さが甘味と相まって濃厚に感じます。美田で味がここまで甘いのは珍しいです。
香り系の酒なのに開栓してから暫く経っても、香りも枯れずバランスを保ち(酸は弱くなる)、流石です。
富牟谷欠 (2016年03月14日 22時26分08秒)

日本酒口コミNo.5857

開栓に結構時間かかりますよ、と言われたが、一発開栓OK。
開けるとシュワッと沈んでいたオリが浮き上がってくる。
含むと口の中でプチプチと泡が弾けて、それが心地良い。
最初はオリの甘味とガス感が強く、ワインらしさを感じませんでしたが、
時の流れと共に落ち着き、らしさが出てきます。
にごりスパークと仄かなワインのコラボが絶妙。
食前の心地良い一杯にお勧めです。
ひなちゃん (2016年01月28日 21時10分08秒)

日本酒口コミNo.5606

以前愛山を飲んだ時はたいして美味しいと思わなかった。
しかし、雄町を飲んで美味く感じた。
もしかしたら、当分飲むかも。
けんけんパー (2015年07月24日 19時18分07秒)

日本酒口コミNo.5341

あまり強すぎないフレッシュな香り。
ほんのりと濁りがあり、スポーツドリンクのよう。
全体的に味は控えめであるが、スポーツドリンクのように
すいすい飲めてしまいます。
ごぐれ (2014年12月30日 18時13分02秒)

日本酒口コミNo.4664

含むとフレッシュなタッチ、イチゴのような果実香とジューシーな甘味。
輪郭はスッキリしてますが、中心はしっかりしたボディを感じるので
余韻が長引き、意外に飲み応えがあります。
ここの銘柄は最近加水感を感じることが多かったですが、
これは感じませんね。
個人的には酒単品でじっくりと味わいたい。
食中で飲むならアテはチーズなどの軽い物が良さそうかな。
ひなちゃん (2013年05月30日 22時14分07秒)

日本酒口コミNo.4544

純米吟醸無濾過生原酒を頂きました。
無濾過原酒で、この透明感、スッキリ感は、秀逸というか、
「肩すかし」を感じほどでした。
いやいや、美田は、旨いです。
滋賀県野洲の居酒屋「酒喜」にて。
次亜酒仙 (2013年03月15日 08時18分59秒)

日本酒口コミNo.4483

開けたては香りが強めでしたが、
杯を重ねるに連れて徐々に穏やかに。
味わいは鳳凰美田らしいパイナップル系の南国的な風味、酸は弱め。
雄町を使ってる分、ワイルド南国さが他スペックよりも強いかな。
余韻は苦み・えぐみは感じず、
トロピカルな風味が口の中に余韻として残り続けます。
思ったよりスッキリしてるので、
人によってはやや味乗りしていないような加水感も感じるでしょうか。
総じて香りはかなり華やかながらもスッキリとした酒質。
後日追記:飲みきり寸前の最後の2~3杯は味乗りしてて最高でした!
ひなちゃん (2013年01月25日 22時50分01秒)

日本酒口コミNo.4476

以前飲んだ鳳凰美田は、どうにも苦手な味で敬遠してたが、近所の酒屋さんにやたらと鳳凰美田が充実しているところがあり久々に買ってみたがこれがヒット。

どうも若水が当方に合わなかったのか、こちらは南国の果実のような瑞々しさが口の中に広がりなかなか美味しい。
お酒だけでも楽しめそうで、この銘柄はもう少し追いかけてみようと思った。
Sweet Bridge (2013年01月18日 21時28分20秒)

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