最近、頂くようになったんですが、
尾瀬の雪どけの夏吟、良いです。
香りも良く、飲み味も癖がなくて飲みやすいし。

若い頃、淡麗辛口に近いお酒ばかり飲んでたので、
初めて飲んだ時は、こんな酒があったのかと驚きました。
癖がなく香りも良く、とにかく飲みやすかったです。
自分、米どころ・酒どころって言われる新潟の出ですが、
尾瀬の雪どけ、美味かったです。

注ぐと熟感あるスパイシーな立ち香、色はやや黄色がかっている。
含むと薬膳的なカラメルやナツメグ等の複雑な香味、
山廃らしい濃厚且つ優しい広がり、
余韻は酸を主張しながらドライにキレていく、いわゆる濃醇辛口テイスト。
野太く力強い味わいなので食中酒として行きたい。
夏らしく玉蜀黍や枝豆と合わせましたがバッチリ合います。
他に色々と合いそうな予感。
香り系よりも力強い濃醇の味が好みの人にはお勧め。

飲みやすいのだがインパクトにかけ、余韻もあまり残らない。
もう少し旨口だとよいのだが。

飲み口からのど越しまで一辺倒な感じはあるが、
飲みやすく食事を引き立ててくれる印象。
五百万石の柔らかさをキレイに仕上げた感じです。
香は品があって穏やか。
個人的にはインパクトがもう少しあってもいいかな～と思います。
これからまだまだ伸びそうな蔵です。

そこそこのお値段でそこそこのお酒という印象です。
結構強い吟醸香と辛口なお酒でした。上燗が良い感じ。
特に印象に残るお酒では有りませんでした。

香りがいい。少し辛口で、甘みを多く感じる。

つまみ要らないね。酸味が強くフルーツ味のチューハイ飲んでるような錯覚を覚える。気に入ってます。10号酵母、精米55％でした。

ほどよい辛口。
昔ながらの酒。
冷よりも燗にに向く。
熱々のおっきりこみ、岩魚の塩焼きが実によく合う酒。

開栓後の１杯目は鼻にツーンと抜ける刺激的な香りと
キレの悪さを感じます。
しかし、２杯目から徐々に
ジュワッと感じる芳醇さと
良いタイミングでスッとキレる軽快さを感じます。
芳醇辛口をイメージさせる旨い味わいだと思いますが、
個人的には消化しきれない味わいです。

柔らかな飲み口。
心地よい酸味と程よい甘味、
甲州ぶどうを想わせる奥深い味わいが楽しめる。