全酒類うまい酒だねー

49％の火入れ、山田錦。
いろいろ飲んだけど、東一は純米吟醸が一番うまいとおもう。
飲み口がやさしく、旨味、辛味、苦味、ちょいつよめの甘み、のど越しのよさ、とてもいい感じだ。

開封時、栓が炭酸でシャンペンのように吹き飛んだ。
味は濃い目で甘く、フルーツ系の香りもする。
氷を入れて冷やして飲むと、炭酸とおりが、味をマイルドにするのでおいしい。
飲みすぎに注意。
そのまま飲むにはアルコールが高すぎるかも。

精米歩合60%の純米酒です。酸味のある辛口でうまい｡温めるとうまみが消えて酸味だけが残るので、冷やで飲む方がいい。

上立ち香はほどよいベリー系の果実香。
味わいはやや重めで、バウムクーヘンのように
幾重にも重なった旨味が広がっていく。

初お見目絵ですね。含むと青リンゴのようなライチのような旨酸っぱい酸が印象的。余韻は梨のようニュアンスに苦味でヒケます。これは旨い！今の時期にピタリ。こちらは他のスペックと異なって度数は15度ですね。

味も香りも大吟の中ではトップランク！
価格も手頃でお奨めです。ただ滅多に販売されてないんで見つけたら即買いです。

含むとフワッと優しい生らしい、フレッシュな、
バターの様な厚みのある味わいが口の中に広がります。
すぐさま、メロン様の上品な含み香が鼻を抜け、
生クリームのような弾けて消えるメリハリある甘味と余韻。
昭和な表現をすれば、幼い頃にデパートで食べた、
メロンクリームソーダのような味わいかな。

常温　お燗　どちらでも美味しくいただきました😊

精米歩合38%の純米大吟醸。甘口かと思っていたが日本酒度+4.5と表記がある通りのやや辛口。軽めの良い香り。思っていた以上の辛口で酸味とあと味の渋みがあったのは予想外。