この酒を飲みたい！に紹介された１０本のうち一つで、どこで手に入るかなと思ったら、藤が丘のオーガニックスーパーマーケット「マザーズ」にありました。2500円ぐらいなので一升瓶で、、。濃厚だけど、後味すっきり！大事に飲んでいたら一升瓶でちょっと気が抜けたあたりで逆にチョコレートのようなアロマが！大げさかもしれませんがそんな感じでした。また買います。

香りはドライフルーツ（ぶどう、プラム）
のような熟成香。
程好い甘みと、かなり強い酸味、
そして複雑に重なり合う味わいが楽しめる。
食後にゆったりと飲みたい酒。

とてもフルーティーな香り。パイナップルのようなイチゴのような香り。甘うまが濃厚で、フレッシュ。あと味も軽い甘みが残って変な雑味がなく良い。アルコールが17%あるが、あまりアルコールを感じないので飲み過ぎてしまう。試しに人肌程度に温めてみたら香りも味も崩れて大失敗。冷やかロックでも良い。

　「鍋店（なべだな）の製品は、キレの良さが特長なんだ」という父の言葉を意識した訳ではないのですが、辛口といえどほのかな芳香による甘味を感じつつ、喉を越すとスッパリ口の中が爽やかになります。この爽快感は間違いなく辛口なんですが、飲み口の芳醇さはクセになりますね。飲んだ直後は印象が薄いのですが、しばらくするとまた飲みたくなるんです。成田産の若水（酒造好適米）と「不動の大井戸」の仕込み水という組み合わせが、御護摩のような力でも発揮しているのかも（笑）。

勝浦市郊外の山中にある日蓮宗のあじさい寺で、瞑想を体験した時、その寺のそばに在る吉野酒造が醸す銘酒＝腰古井を初めて知った。清冽な湧き水で仕込まれているだけあって、まろやかな辛口。呑み心地も魚菜との相性も抜群に良い。四谷の鈴傳が地酒100選に選ぶのもうなづける。私も選びます、漁師の酒、腰古井。東京で買いたければ、酒のえいらく＠大手町へ。

アルコール度数15度、精米歩合65％。

香り穏やか。
引っ掛かりの無い淡麗辛口。
65％にしては上品。熱燗でも上品。

影の薄いスリム美人？

2000mlが980円で売っていたので、買って呑んでみました。
純米酒辛口パックより、もっとすっきりした呑み口。
ただ、人によって「薄い」と感じるかもしれません。
好みは別れると思いますが、CPはなかなかなものかと。
大手も頑張っているな～、と、改めて考えさせられた一本です。

　もう五年ほど前になりますが、大学の体育会の合宿で行った九十九里浜の酒屋で、このお酒を買いました。海沿いでは水も良くないだろうし、あまり期待していなかったのですが、何とはなくひきつけられる味でした。
　以前、かの「牛角」でも日本酒のラインナップとして提供されていて、思わぬ再会に驚いた記憶があります。

アルコール度15-16、精米歩合50％。

ふんわり穏やかな香り。
マイルドで爽やか、後に引き摺らない甘口。

流石は50％。洗練されており苦み無し。

華やか薫りとこくの有る深みがあります。
エグ味はなくすっきりしてます…
だだトゲトゲしさが有り…飲み難いです。
酔いかタはゆっくりで、優しい感じです。