道産の日本酒の中ではベスト1と思います。
日本酒離れの風潮ありますがまじめに酒作りに
取り組んでいる高砂酒造にはがんばってもらいたいです。

華やかな香りで、日本酒のイメージがガラッと変わったお酒です

-7℃の吹雪の中に８時間もいて、さあやっと飲めると思ったらちょうど国稀が届いた。厳冬極寒の北国にこれほどありがたい酒があるだろうか？深いコクで凍り付いた身体が溶けていくのがリアルにわかる！

香りがよく、するっと喉に入ってきます。ただ吟醸香が強いほうなので、どんなものにでも合うという、酒ではなく、淡泊な白身魚などと合わせると、一番引き立ちます

山田錦100％使用。
フルーティな香りと、あっさりした呑み口、
コクのある味わい。
文句のないお酒です。
ただ、純米大吟醸だけに、お高いのが残念。

「巴里」と言う銘柄のお酒がありました。
千歳鶴のルーツをたどると・・・。
詳しく聞く前にばあちゃんが亡くなってしまったので，「ぱり」と読むのか「ともえざと」と読むのかはっきりは解りません。確か「ぱり」と言っていたような？？
千歳鶴は吉翔もいいですが，「すきパック」というのがコストパフォーマンスの上でもベストです。
と言いながら，今は田酒の純米吟醸をちびちびと・・・。

アルコール度数18-19。精米歩合58％。

数値細かいのは非純米だから？…
香り立ち、味わい深く濃く…欠点無し。
美味。
でもやっぱり純米飲みたい。

純米と言う割にかなり軽い味わい。香りも少し弱い。酸味が少なくスッキリとしていて飲みやすいのだが物足りない。要冷蔵の品だが少し温めると香りと味が出るので常温が良いと思うが、これは好みか。

そんなに辛いとは感じない、癖もなくスーと入っていく、北海道外に好きな人が結構いるようだが、納得できる美味さだ。

野付&根室を旅したときに、何処かの店で飲んで気に入り、空港で買って帰りました。熱燗向きの酒ですね。熱めに燗しても味が崩れず、冬の寒い日にお勧めの一本。