| 北の誉のお酒 |
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北の誉
大吟醸 慶福宝 | | 種類 | 大吟醸 |
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| 原料米 | 山田錦 |
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| 精米歩合 | 35% |
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| 日本酒度 | +5 |
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| 酸度 | 1.2 |
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| アミノ酸度 | 1.0 |
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甘辛度
（参考） | -0.27
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.99
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 16～17% |
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北の誉
天禄 | | 種類 | 大吟醸酒 |
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| 原料米 | 山田錦 |
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| 精米歩合 | 35% |
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| 日本酒度 | +5 |
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| 酸度 | 1.2 |
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| アミノ酸度 | 1.0 |
|---|
甘辛度
（参考） | -0.27
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.99
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 16.2% |
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北の誉
大吟醸 美禄 | | 種類 | 大吟醸 |
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| 原料米 | 山田錦 |
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| 精米歩合 | 35% |
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| 日本酒度 | +5 |
|---|
| 酸度 | 1.2 |
|---|
| アミノ酸度 | 1.0 |
|---|
甘辛度
（参考） | -0.27
（-辛口～+甘口） |
|---|
濃淡度
（参考） | -0.99
（-淡麗～+濃醇） |
|---|
| アルコール | 16～17% |
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北の誉
大吟醸 極上 | | 種類 | 大吟醸 |
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| 原料米 | 山田錦 |
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| 精米歩合 | 40% |
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| 日本酒度 | +5 |
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| 酸度 | 1.2 |
|---|
| アミノ酸度 | 1.0 |
|---|
甘辛度
（参考） | -0.27
（-辛口～+甘口） |
|---|
濃淡度
（参考） | -0.99
（-淡麗～+濃醇） |
|---|
| アルコール | 15～16% |
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北の誉
純米山卸廃止酛 | | 原料米 | はなの舞 |
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| 精米歩合 | 65% |
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| 日本酒度 | -1 |
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| 酸度 | 1.5 |
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| アミノ酸度 | 2.1 |
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甘辛度
（参考） | -0.06
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.15
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 15～16% |
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北の誉
純米吟醸酒 雪咲 | | 種類 | 純米吟醸 |
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| 原料米 | 山田錦 |
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| 精米歩合 | 50% |
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| 日本酒度 | +1 |
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| 酸度 | 1.4 |
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| アミノ酸度 | 1.3 |
|---|
甘辛度
（参考） | -0.13
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.43
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 13.7% |
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北の誉
純米大吟醸酒 鰊御殿 | | 種類 | 純米大吟醸 |
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| 原料米 | 山田錦 |
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| 精米歩合 | 50% |
|---|
| 日本酒度 | ±0 |
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| 酸度 | 1.3 |
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| アミノ酸度 | 1.2 |
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甘辛度
（参考） | +0.08
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.58
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 15～16% |
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北の誉
純米大吟醸酒 鰊御殿 夏季限定 | | 種類 | 純米大吟醸 |
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| 原料米 | 山田錦 |
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| 精米歩合 | 50% |
|---|
| 日本酒度 | ±0 |
|---|
| 酸度 | 1.6 |
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| アミノ酸度 | 1.4 |
|---|
甘辛度
（参考） | -0.27
（-辛口～+甘口） |
|---|
濃淡度
（参考） | -0.01
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 17.5% |
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北の誉
季節限定 特別純米 ひやおろし | | 種類 | 特別純米 |
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| 精米歩合 | 55% |
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| 日本酒度 | -6 |
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| 酸度 | 1.9 |
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甘辛度
（参考） | -0.05
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | +0.83
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 15.5% |
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北の誉
純米吟醸酒 雄冬 | | 種類 | 純米吟醸 |
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| 原料米 | 美山錦 |
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| 精米歩合 | 55% |
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| 日本酒度 | +2 |
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| 酸度 | 1.4 |
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| アミノ酸度 | 1.3 |
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甘辛度
（参考） | -0.22
（-辛口～+甘口） |
|---|
濃淡度
（参考） | -0.48
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 15.5% |
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北の誉
純米吟醸酒 北の一番蔵 | | 種類 | 純米吟醸酒 |
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| 原料米 | 美山錦 |
|---|
| 精米歩合 | 55% |
|---|
| 日本酒度 | +2 |
|---|
| 酸度 | 1.4 |
|---|
| アミノ酸度 | 1.3 |
|---|
甘辛度
（参考） | -0.22
（-辛口～+甘口） |
|---|
濃淡度
（参考） | -0.48
（-淡麗～+濃醇） |
|---|
| アルコール | 15～16% |
|---|
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北の誉
純米酒 吟心 | | 種類 | 純米酒 |
|---|
| 原料米 | はなの舞 |
|---|
| 精米歩合 | 60% |
|---|
| 日本酒度 | +2 |
|---|
| 酸度 | 1.5 |
|---|
| アミノ酸度 | 1.4 |
|---|
甘辛度
（参考） | -0.34
（-辛口～+甘口） |
|---|
濃淡度
（参考） | -0.29
（-淡麗～+濃醇） |
|---|
| アルコール | 15.4% |
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北の誉
純米原酒 群来 夏季限定 | | 読み | くき |
|---|
| 種類 | 純米原酒 |
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| 精米歩合 | 60% |
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| 日本酒度 | +2 |
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| アルコール | 18.0～18.9% |
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北の誉
純米酒 試される大地 北海道 | | 原料米 | はなの舞 |
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| 精米歩合 | 65% |
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| 日本酒度 | +2 |
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| アルコール | 14.5% |
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北の誉
純米 小樽みなとと防波堤 | | 種類 | 純米酒 |
|---|
| 原料米 | 吟風 |
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| 精米歩合 | 60% |
|---|
| 日本酒度 | +2 |
|---|
| 酸度 | 1.5 |
|---|
甘辛度
（参考） | -0.34
（-辛口～+甘口） |
|---|
濃淡度
（参考） | -0.29
（-淡麗～+濃醇） |
|---|
| アルコール | 15～16% |
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北の誉
純米 心白 | | 種類 | 純米酒 |
|---|
| 原料米 | トヨニシキ |
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| 精米歩合 | 65% |
|---|
| 日本酒度 | +2 |
|---|
| 酸度 | 1.6 |
|---|
甘辛度
（参考） | -0.45
（-辛口～+甘口） |
|---|
濃淡度
（参考） | -0.1
（-淡麗～+濃醇） |
|---|
| アルコール | 15% |
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北の誉
純米酒 雪咲 | | 種類 | 純米酒 |
|---|
| 精米歩合 | 60% |
|---|
| 日本酒度 | +2 |
|---|
| 酸度 | 1.4 |
|---|
| アミノ酸度 | 1.2 |
|---|
甘辛度
（参考） | -0.22
（-辛口～+甘口） |
|---|
濃淡度
（参考） | -0.48
（-淡麗～+濃醇） |
|---|
| アルコール | 13～14% |
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北の誉
ほしのゆめ100%使用 純米 | | 種類 | 純米酒 |
|---|
| 原料米 | ほしのゆめ（北海道産） |
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| 精米歩合 | 55% |
|---|
| 日本酒度 | ±0 |
|---|
| 酸度 | 1.7 |
|---|
甘辛度
（参考） | -0.38
（-辛口～+甘口） |
|---|
濃淡度
（参考） | +0.18
（-淡麗～+濃醇） |
|---|
| アルコール | 15.0～15.9% |
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北の誉
純米酒 群来 | | 種類 | 純米酒 |
|---|
| 原料米 | はなの舞 |
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| 精米歩合 | 60% |
|---|
| 日本酒度 | +2 |
|---|
| 酸度 | 1.2 |
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| アミノ酸度 | 1.3 |
|---|
甘辛度
（参考） | +0.01
（-辛口～+甘口） |
|---|
濃淡度
（参考） | -0.85
（-淡麗～+濃醇） |
|---|
| アルコール | 14.5% |
|---|
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北の誉
本醸造 生粋 金ラベル | | 種類 | 本醸造 |
|---|
| 原料米 | はなの舞（山形県産） |
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| 精米歩合 | 65% |
|---|
| 日本酒度 | +2 |
|---|
| 酸度 | 1.3 |
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甘辛度
（参考） | -0.1
（-辛口～+甘口） |
|---|
濃淡度
（参考） | -0.67
（-淡麗～+濃醇） |
|---|
| アルコール | 15.5% |
|---|
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|---|
北の誉
本醸造 生粋 | | 日本酒度 | +2 |
|---|
| 酸度 | 1.3 |
|---|
甘辛度
（参考） | -0.1
（-辛口～+甘口） |
|---|
濃淡度
（参考） | -0.67
（-淡麗～+濃醇） |
|---|
| アルコール | 15～15.9% |
|---|
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|---|
北の誉
上撰 | | 日本酒度 | +2 |
|---|
| 酸度 | 1.4 |
|---|
甘辛度
（参考） | -0.22
（-辛口～+甘口） |
|---|
濃淡度
（参考） | -0.48
（-淡麗～+濃醇） |
|---|
| アルコール | 15.5% |
|---|
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|---|
北の誉
本醸造 生粋 雪清水仕込み | |
|---|
北の誉
辛口本醸造 金ラベル | |
|---|
北の誉
白ラベル | | 日本酒度 | +4 |
|---|
| 酸度 | 1.4 |
|---|
甘辛度
（参考） | -0.4
（-辛口～+甘口） |
|---|
濃淡度
（参考） | -0.57
（-淡麗～+濃醇） |
|---|
| アルコール | 15～15.9% |
|---|
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|---|
北の誉
辛口 銀ラベル | | 日本酒度 | +8 |
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| 酸度 | 1.4 |
|---|
甘辛度
（参考） | -0.77
（-辛口～+甘口） |
|---|
濃淡度
（参考） | -0.75
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 15.2% |
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北の誉
寒造り 銀ラベル | | 種類 | 本醸造 |
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| 原料米 | はなの舞 |
|---|
| 日本酒度 | +2 |
|---|
| アルコール | 15.5% |
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北の誉
にごり酒 親玉 | | 種類 | にごり酒 |
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| 原料米 | 初雫 |
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| 精米歩合 | 75% |
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| 日本酒度 | -18 |
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| アルコール | 14.8% |
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北の誉
生一本 KIIPPON | | 種類 | 純米酒 |
|---|
| 精米歩合 | 60% |
|---|
| 日本酒度 | +2 |
|---|
| アルコール | 16.8% |
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北の誉
純米吟醸 生 | | 種類 | 純米吟醸生酒 |
|---|
| 原料米 | 美山錦 |
|---|
| 精米歩合 | 55% |
|---|
| 日本酒度 | +2 |
|---|
| アルコール | 13.5% |
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北の誉
かわせみ 生 | | 種類 | 本醸造生酒 |
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| 原料米 | はなの舞 |
|---|
| 精米歩合 | 65% |
|---|
| 日本酒度 | +2 |
|---|
| アルコール | 15.5% |
|---|
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|---|
北の誉
純米生 | | 種類 | 純米生酒 |
|---|
| 原料米 | はなの舞 |
|---|
| 精米歩合 | 65% |
|---|
| 日本酒度 | +3 |
|---|
| アルコール | 13.7% |
|---|
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