原材料-玄米、アルカリ度:2.0、アルコール分13度未満で分類その他の雑酒②製造法特許1110146号、37年前自分はこの酒を飲んで日本酒に目覚めました✨恐らく製造元にも無いと思います。現存する最後の一本かもしれません‼️

ほのかにみりん系の香。色はほぼ無色透明。最初の口当たりは軽く、すっと入る。後に糖分を感じる。昔の１級２級時代の酒を思い出させるが、ずっと進化してる感じ。あのころの日本酒で育った人は、やっぱり日本酒はこれだよね、って思うかも。４合で６００円台。アルコール13-14％。精米歩合78％。冷酒から熱燗までなんでもOK、食事も和食ならなんでもOKだとおもう。

このお酒は美味しいですね。
シュガースポットの出たバナナのような甘い香り、
開けたては、呑み口は端麗辛口で、余韻は甘さがあります。
何日か経つにつれ、呑み口が甘くなってくるように感じます。
大手だからこそいいものを…、という気概が感じられます。
創始者の名前にちなんでいるだけあって、レベルが高いですね。

180mlで250円でコンビニで購入。
味はちょっと薄めですが、
すっきりとしていながらそれなりに呑みごたえもあり、
ほのかにフルーツの香りもします。

CPはかなり高いと思います。
大企業侮るべからず、と教えてくれた一本です。

結論からすれば

このメーカーの2級酒を水で3～5倍位に薄めて砂糖で調整。
そしてキッチリ冷やす←ここがポイント。

呑む前から何となく方向性が見えてしまい。
それがズバリだったので面白かった。

まぁ試飲でよかった。

甘い～～ぃ。(@_@)
アルコール感を、無理やり甘みで打ち消す酒である。
大手メジャーだからこそ、あえて苦言を呈したい。
アルコールと甘みが分離しています。初代の名を使用するなら、
九年酒と言わないまでも、せめて２～３年の熟成をさせるべきです。
アルコールと甘みが融合されたとき、美酒になる可能性を秘めている。
それまでは、封印すべし！！
このお酒、十年間　自家熟成させたらどうなるだろう。？？？

固形燃料を使ってお燗をする時に大活躍！コップが！