いい酒ですねぇ
フルーティで繊細で、でも、力強くて文句ないです

三重錦らしいどっしりした力強い酸が前面に出ます。
しかし、飲みづらい感じは無く、すっきりしております。
どんな食とも高い相乗効果を得られました。
ただ、酸が強からか、殆ど甘さを感じず、
このため、甘い酒が好きな私には酒だけで
飲むのは向かなかったです。

熱燗で飲んだら特に感激もなし、生酒なので冷がいいかもしれない。爽やかな印象。

シャープな呑み心地です。日本酒度＋５、酸度５ですが、スペックより辛口に感じます。キンキンに冷やして戴くとよさそうです。720mlで千円チョイなので、ＣＰは高いと思います。

日本酒に嵌る切欠となったお酒です。
純米吟醸義左衛門
伊勢内宮の「おかげ横丁」にて酒販店の方に勧められ飲んだあの凄烈さは忘れられません。
今年に入り再飲の機会があったのですが、記憶よりずっと辛口（笑

ワインを思わせるような立ち香とさわやかな飲み口、良い酒だと思います。
ラベルのデザインも良いですね～オススメ。

先日、桑名で仕事があり、蔵で直接購入。
滑らかで力強い米の香りと７号酵母らしいフローラルな香りが混じる。この酒は間違いなく旨いと予感させる香り。一口目を口に含むと、舌の上にビロードのような米の旨みが滑らかに広がり、キレイな酸味と相まって、特有の口中感を形成する。味わい深いが後切れも良い。旨い酒だ。感動した。
酒データ（表ラベルに記載）
有機ＪＡＳ認定日本晴100％使用　精米歩合60％　仕込総米600kg　アルコール分16％　日本酒度+6　酸度1.8　アミノ酸1.5　協会7号酵母

アルコール分１５度以上１６度未満
精米歩合60％
雄町の個性が良く出たどっしりとした味わい。
料理を邪魔しない一方で、個性をしっかりと味わえる飲み口です。

思っていたより良い香りがする。精米歩合は60%で純米吟醸と言ってもいい。ほんのりと甘うまく、飲みやすい。米のうまみと少しの酸味のバランスが非常に良い。意外と切れ味も良くてうまい!40-50℃くらいと思うが少し湯気が立つくらいに温めてみると、これまた行ける。鰤の刺身のような脂の多い魚でもよく合いました。

記載はありませんが精米歩合60%の純米酒。香りはあまりせず、口に含むとほんのりと甘うまく軽い味わい。少しの酸味と渋みがあと味を引き締める。シンプルにうまい。冷やすよりは常温で。熱燗にしても悪くなかった。

タッチは優しく綺麗な酒質ですが、
すぐさまガツッとくる骨太な米の旨味とキュッと締まる酸と強めのコク。
冷やして飲むと大分締まってライム的な風味。
酒屋の店主には優しい味わいですよ～と言われましたが、
マッチョな細身と言う感じの優しさですね。
ガッツリとしたアテには合いそうですね。