作 純米原酒 無濾過直汲み
不味い筈が有りません。
スモモの様な香り
柑橘類のほのか苦味
レッドカーラントの様な甘さ
正に完璧でしょう。m(_ _)m

埼玉県の某酒屋で購入。
入門編ということでとりあえず恵乃智を頂きました。

いやぁ～旨かったです。
甘酸のバランス、キレ、どれをとっても上級です。

一緒に買った、雅乃智とＺも楽しみです(^o^)

精米歩合50％　アルコール度16％～17％日本酒度±0酸度1.6
期待していたほど、フレッシュさやフルーティーさは感じませんでしたが、優しい透き通った味の大吟醸です。食事の前の乾杯酒に最適でした。

一口目には、華やかな香りに鼻が喜びます。
二口目には、さっぱりとした切れの良さに口が喜びます。
三口目には、ゆっくりと通り抜けていく熱いアルコールの刺激に食道が喜びます。
作にもいろいろ種類があり飲み比べてみましたが、我が家の家計では中取り（７２０ミリリットル１９９８円）が最高です。毎週１本を大事に飲んでいます。

ザク　プロトタイプ。　しかも赤ラベルです。
火入れしてあるのに、かすかに炭酸ありです。
はっきりした甘味でコクがあり、
ワイルドな感じ。

くどくないほどの甘味とすっきりした後味。
いい酒でした。自分の中ではまたリピします。

いい酒ですねぇ
フルーティで繊細で、でも、力強くて文句ないです

吟醸造りではなく、ただの純米酒にもかかわらず、
ほのかにフルーティな香りがあり、私好みでした。

含むと熟れたリンゴのような甘味が口の中に目一杯広がります。
余韻はジューシーな酸でややドライにヒケていきます。
華やかさもありながら、しっかりした酸があるので、
思ったより食中でいけそうかな。
白身魚やホタテなんかのサッパリしたのと合わせてみたい。

冷で飲んでみると、それなりに美味しい。
もう少し甘さが前に出ても良いと思う。
燗をすると残念ながら、プラスアルファーが無く、
逆にマイナス面が多く出てしまう。
残念！