ググると美丈夫は高知県のお酒が出てくるのですが、こちらはラベルに南部美人+Bと書いてあり、岩手の南部美人が作っておられるようです。
冷で飲みましたが、開けたては生原酒のフレッシュな感じが強すぎて、甘く感じていまいちでした。1週間ぐらい冷蔵庫で寝かせると甘みが減って、キレが良くなりました。純米吟醸の酸味と生のコメとわずかなエステル香で、爽やかな感じです。

美丈夫の文字が高知県の濱川商店と同じで、南部美人が生産しているのかな？

早瀬浦の冬の酒、雪待酒を飲みました。
こちらは生では無く、精米歩合55%、アルコール度数15度の純米酒です。
酸味があり、やはり燗がウマイです。冷えていると旨味はほどほどですが、温めると酸味が引いて旨味が出て、ひけはサッパリ。山廃ですが後に残るほどの濃さでは無く、飲みやすいぐらいに抑えてある感じです。

敦賀の山ノ内酒店で、4合1760円。

梵のささ雪の純米大吟醸を冷で飲みました。
精米歩合50%、アルコール度数15度です。ラベルがピンク色なのは兵庫県産山田錦を100%使っています。
底に白い滓がたまっていて、初雪よりも炭酸が強くて辛みがあり、それで辛口です。わずかな吟醸香と米の香りが豊かです。炭酸が無ければおそらく酸味は少なく甘みがあると思います。生原酒のフレッシュ感がたまらなく、炭酸が利いている間に飲んでしまいそうです。
敦賀のウタさんで、4合1870円なり。